Vabbè, allora "stemperiamo gli animi" con questa ricetta:
ingredienti:
500 gr farina 00 (viene anche con la integrale, ma non così bene);
1-2 tuorli d'uovo
250 ml latte
lievito di birra (ne basta metà di un cubetto) sciolto nel latte
pizzico di sale
1 cucchiaio di miele
IMPASTARE TUTTO (io uso la macchina del pane con funzione impastatrice), lasciar lievitare in un luogo secco (tipo l'interno del forno spento, magari solo con la luce accesa per creare un pelo di calore).
Nel frattempo sbucciare e tagliare a fettine ca. 6 mele piuttosto grandi. Metterle in un contenitore abbastanza ampio e aggiungere una banana ben matura (
ovviamente sbucciata....:lookaround: :asd:..

); una manciata di uva sultanina, e a piacere: noci, e/o pinoli e/o anacardi (simili ai pinoli come sapore ma molto più economici); un paio di cucchiai di farina di cocco (se si vuole).
Accendere il forno e portarlo in temperatura (ca. 200°)
Una volta lieviato l'impasto suddividerlo in tre parti uguali.
Stenderli con il mattarello nella dimensione voluta (più piccolo=spessore della pasta maggiore), io lo preferisco con la pasta più sottile, quindi lo stendo fino.
Versare le mele e il resto al centro, per tutta la lunghezza, e richiudere le "ali" incollandole fra di loro.
Metterle nella teglia (consigliabile carta da forno sotto) e infornare per ca. 25 minuti, o comunque finché raggiunge la doratura voluta.
Provateci e bon appetit