Non bollirle le carote. Perdono molto.
Evita tutta la carne possibile = veleno.
cosa avete mangiato? (parte 4)
- Creatore Discussione samuelgol
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Non bollirle le carote. Perdono molto.
Evita tutta la carne possibile = veleno.
Ieri sera 400gr di bulgur in 2 considerando che la mia ragazza non mangia molto mi sono saziato
buonissimo il bulgur, è tra i miei preferiti (spesso assieme alla quinoa)
come direbbe Massimo Decimo Meridio ... al mio segnale scatenate l'inferno
Ho già indossato l'elmetto...
ho anche preparato pop-corn e birra (per te [MENTION=47842]mag[/MENTION] ho preso le patatine...)
Ho già indossato l'elmetto...
ho anche preparato pop-corn e birra (per te [MENTION=47842]mag[/MENTION] ho preso le patatine...)
anche ieri sera ... mezzo sacchetto di patatine (quello da 300gr chiaramente
)mi faccio schifo ma sulle patatine non riesco a trattenermi
i popcorn e birra invece li lascio volentieri a te
ma ormai purtroppo non si riesce ad assistere ai litigi paleo vs vegan, non ci sono più i paleo di una volta, e neppure i vegan di una volta
anche ieri sera ... mezzo sacchetto di patatine (quello da 300gr chiaramente
mi faccio schifo ma sulle patatine non riesco a trattenermi
i popcorn e birra invece li lascio volentieri a te
ma ormai purtroppo non si riesce ad assistere ai litigi paleo vs vegan, non ci sono più i paleo di una volta, e neppure i vegan di una volta
Be i pop corn sono mi piacciono,ma ho smesso di mangiarli perche' mi abbuffo :-)
kikhit
Scalatore
- 21 Dicembre 2004
- 6.035
- 2.905
- Bici
- una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
quoto, bulgur e quinoa è un ottimo abbinamento, magari con abbondanti verdure miste!
quoto, bulgur e quinoa è un ottimo abbinamento, magari con abbondanti verdure miste!
bulgur quinoa peperoni e zucchine
e un po di latte di soia usato come "panna"
sto male solo al pensiero ... mi viene una fame che svengo
peperoni sottilissimi, a "fiammiferino", zucchine a fettine sottili e latte di soia usato per l'ultima "mantecatura" post cottura lo uso spesso, anche con pasta integrale, una vera delizia
kikhit
Scalatore
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bulgur quinoa peperoni e zucchine
e un po di latte di soia usato come "panna"
sto male solo al pensiero ... mi viene una fame che svengo
peperoni sottilissimi, a "fiammiferino", zucchine a fettine sottili e latte di soia usato per l'ultima "mantecatura" post cottura lo uso spesso, anche con pasta integrale, una vera delizia
condivido!
bulgur quinoa peperoni e zucchine
e un po di latte di soia usato come "panna"
sto male solo al pensiero ... mi viene una fame che svengo
peperoni sottilissimi, a "fiammiferino", zucchine a fettine sottili e latte di soia usato per l'ultima "mantecatura" post cottura lo uso spesso, anche con pasta integrale, una vera delizia
Buono !
Peperoni e zucchine fatti come ? Bollito tutto assieme, scottati nll'olio, o cosa ?
bulgur quinoa peperoni e zucchine
e un po di latte di soia usato come "panna"
sto male solo al pensiero ... mi viene una fame che svengo
peperoni sottilissimi, a "fiammiferino", zucchine a fettine sottili e latte di soia usato per l'ultima "mantecatura" post cottura lo uso spesso, anche con pasta integrale, una vera delizia
Io ieri sera bulgur,piselli,peperoni,carote....di solito la quinoa la mescolo col grano saraceno
kikhit
Scalatore
- 21 Dicembre 2004
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- Bici
- una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
fritti nello strutto...!
io, quando faccio verdure con bulgur così a fiammifero, le salto appena in un po' di evo con aglio e qualche spezia, in modo che restino calde ma croccanti...
A proposito di cottura delle verdure, mi piace molto usare i cestelli cinesi in bambù per cuocere a vapore, trovo che la verdura resti cotta meglio che nell'acciaio.
fritti nello strutto...!
io, quando faccio verdure con bulgur così a fiammifero, le salto appena in un po' di evo con aglio e qualche spezia, in modo che restino calde ma croccanti...
A proposito di cottura delle verdure, mi piace molto usare i cestelli cinesi in bambù per cuocere a vapore, trovo che la verdura resti cotta meglio che nell'acciaio.
Mi pare la soluzione migliore per equlibrio sapore e salubrità.
Interessante la cosa del bamboo. Non ne ho mai visti in giro però.
kikhit
Scalatore
- 21 Dicembre 2004
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- Bici
- una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
Io li ho trovati la prima volta qui a Torino in un negozio di alimenti orientali poi, dovendoli cambiare (dopo un paio di anni si smontano..), li ho ordinati su Amazon.
le prime volte lasciano un po' di profumo di troppo di legno, ma dopo un po' di usi diventano per me fantastici... le verdure cotte lì dentro restano molto tenere ma sode e compatte allo stesso tempo, cosa che non mi riesce di ottenere con i cestelli in acciaio.
immagino che la causa sia da ricercare nel materiale, di fatto l'acciaio si scalda e ti fa cuocere la roba non solo a vapore ma anche con il calore che si trasferisce per contatto, mentre il bambù, essendo isolante, riduce questo effetto.
ripeto immagino...
kikhit
Scalatore
- 21 Dicembre 2004
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- Bici
- una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
sì, ha un calore meno diretto e più uniforme, scalda più tipo un forno a vapore che per contatto tra acciaio e verdura.
kikhit
Scalatore
- 21 Dicembre 2004
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