Secondo me il contare le kcal su soggetti che hanno un metabolismo particolare(obesi,anoressici, giovani) è una cagata...scusate se lo dico ma se uno fa un giorno 5 km a piedi in più dovrebbe consumare anche 200kcal in più, se un giorno rimane a letto vanno contate in meno...se un giorno respiri aria a -10 il consumo varia...poi varia on base allo stato di stress e ad altri tantissimi fattori...e un errore di sole 100kcal giornaliere determina un errore grossolano nel regime dietetico...io credo che il migliore sia quello che uno si calibro sulla base dell esperienza...contare le kcal è giusto ma più da tenere come diario per migliorare la propria conoscenza di sé stessi.
E' vero, ma a meno di non far da cavia per qualche esperimento scientifico dubito che chiunque possa calcolare con precisione il proprio consumo calorico giornaliero. Un calcolo ti dà una traccia che è comunque meglio che andare a spanne, soprattutto per il 99% della popolazione che, in quanto a capacità di calibrarsi... beh lascia un po a desiderare
non fa una piega ma almeno avere una base di presunta partenza su cui stilare una dieta ci vuole:
operario + allenamento != impiegato sedentario
esatto
