Guido se alcuni allenamenti ti hanno generato uno stress eccessivo, basati per un mediofondista, che è ben diverso da un granfondista che corre da febbraio a settembre tutti percorsi lunghi con un filotto fatto da: Fizik, Gimondi, IX Colli, Santini, Merckx, Sportful, Giordana, Cervinia, Maratona, Coppi e Gaul, il fatto di seguire un nutrizionista è ancora più complicato, perchè ti trovi a dover cucinare ogni giorno due/tre volte, fare spese con 50 prodotti diversi, e, soprattutto dover mangiare in modo sempre diverso di chi ti sta accanto.
Il profilo economico è l'ultimo dei fattori, considerato che un nutrizionista per una stagione non richiede grosse cifre.
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