la colazione del ciclista.(parte 4)

[mauretto]

(in cerca di alternative)
che colazione sei? quale vi attira/attirerebbe?

Il giro del mondo in 30 colazioni | Dissapore

Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall’attacco vedete di frequentare assiduamente TBR, l’ammaliante sito che recensisce ogni colazione, dolce salata o brunch). Ma si fa presto a dire COLAZIONE: sintesi perfettissima di molti modi...

www.dissapore.com

A parte quelle orientali per le quali ho un debole, direi che il piatto egiziano mi ispira molto
Io oggi porridge anziché uova

Prodotti bici scontati

 

[Nick_colnago]

se c'è l'uovo intero non metto il cacao, o meno (la metà)...quella quantità se uso solo albume(250g)...per la parte grassa... farina 60g...

ma infatti avevo il dubbio di aver sbagliato proporzioni, anche se a sapore credo cmq sarebbe cambiato gran poco

 

[never give up!]

ma infatti avevo il dubbio di aver sbagliato proporzioni, anche se a sapore credo cmq sarebbe cambiato gran poco

ma la farina di riso è aromatizzata? io uso farine (riso/avena) aromatizzate...altrimenti è logico che il cacao amaro prenda il sopravvento...

 

[Nick_colnago]

ma la farina di riso è aromatizzata? io uso farine (riso/avena) aromatizzate...altrimenti è logico che il cacao amaro prenda il sopravvento...

quella di avena si ( gusto ciambella ) quella di riso no ...ok to be continued

 

[cbr70]

Francia tutta la vita

Ps. Tu che ci vivi: in Francia hanno il panettone? Come lo chiamano? Paineton?

dove vivo io il 60% sono italiani , percui qui il panettone lo chiamano panettone.

i francesi invero hanno le loro usanze , per la maggiore vanno croissant , Pain au chocolat o la baguette (con marmellate assurde) . non mancano gâteau au citron torte al limone vista che menton e' la citta' del limone ma a me non so cosa ci mettano sembra varichina
le migliori pasticcerie hanno origine italiana e sono favolose.

non sono ancora riuscito a farmi piacere i loro gusti .
il corissant e' un eccezione ovviamente ma raramente lo mangio , mi lascia un retrogusto di grasso fastidioso

 

[mauretto]

Il croissant francese è fondamentalmente burro con qualche traccia di uovo farina e zucchero

 

[never give up!]

l'uovo non c'è (ok è da angolo del pasticcere) quindi prevale il gusto di burro
qui le spiegazioni

Brioche, cornetto e croissant: non sono la stessa cosa?

Brioche, croissant o cornetto? Non sono tre sinonimi: queste tre dolci prelibatezze sono preparazioni ben diverse fra loro. Ecco le differenze, anche se poi…

www.lacucinaitaliana.it

 

[Il Trattore]

dove vivo io il 60% sono italiani , percui qui il panettone lo chiamano panettone.

i francesi invero hanno le loro usanze , per la maggiore vanno croissant , Pain au chocolat o la baguette (con marmellate assurde) . non mancano gâteau au citron torte al limone vista che menton e' la citta' del limone ma a me non so cosa ci mettano sembra varichina
le migliori pasticcerie hanno origine italiana e sono favolose.

non sono ancora riuscito a farmi piacere i loro gusti .
il corissant e' un eccezione ovviamente ma raramente lo mangio , mi lascia un retrogusto di grasso fastidioso

Sono stato diverse volte in Francia, quasi sempre dalle tue parti in realtà (Nizza, Mentone, Montecarlo, Cagnes-sur-Mer), da piccolo (quindi non ricordo una mazza di cosa si mangiava).
Ricordo benissimo invece di quando sono andato una settimana, nel 2016, ad Honfleur (Normandia) a suonare per il 150esimo della nascita di Erik Satie e ti dico che la giornata era:
Colazione: pain au chocolat
Spuntino: baguette dolce
Pranzo: baguette salata
Spuntino: baguette dolce
Cena: baguette salata
Pre-nanna: pain au chocolat

 

[Nick_colnago]

(in cerca di alternative)
che colazione sei? quale vi attira/attirerebbe?

Il giro del mondo in 30 colazioni | Dissapore

Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall’attacco vedete di frequentare assiduamente TBR, l’ammaliante sito che recensisce ogni colazione, dolce salata o brunch). Ma si fa presto a dire COLAZIONE: sintesi perfettissima di molti modi...

www.dissapore.com

Marocco e hawaii

 

[pedalone della bassa]

stamattina, post palestra e corsa



non molto bella, ma mi è piaciuta (2 fette di pane, 2 uova all'occhio di bue e 150 gr di tonno al naturale)


ah, per le colazioni "preferite", quella che feci nell'ormai, lontano, 2014, durante il viaggio di nozze, in un ryokan
pomodorini, ramen, pesce e funghi

 

[Il Trattore]

stamattina, post palestra e corsa

Vedi l'allegato 260829

non molto bella, ma mi è piaciuta (2 fette di pane, 2 uova all'occhio di bue e 150 gr di tonno al naturale)


ah, per le colazioni "preferite", quella che feci nell'ormai, lontano, 2014, durante il viaggio di nozze, in un ryokan
pomodorini, ramen, pesce e funghi

Stavo per scrivere: "Ma ti mangi il coniglio a colazione?"

Invece era l'uovo

 

[mauretto]

Uovo destrutturato
dicono va di moda

 

[Il Trattore]

Uovo destrutturato
dicono va di moda

#chenesacarlocracco

 

[mauretto]

un gorno devo provare la tipica colazione inglese pane tostato, fagioli e uova

 

[Il Trattore]

un gorno devo provare la tipica colazione inglese pane tostato, fagioli e uova

Mangiata sistematicamente quando vivevo in una famiglia in Irlanda.
Il primo giorno volevo scappare a casa, il secondo giorno volevo andare in un supermercato a far scorta di biscotti, poi mi ci sono abituato

 

[never give up!]

al gusto ci si abitua...

 

[sepica]

un gorno devo provare la tipica colazione inglese pane tostato, fagioli e uova

becon te sei dimenticato la coperta de becon sopra...... li mortacci loro....scuste...

 

[Il Trattore]

becon te sei dimenticato la coperta de becon sopra...... li mortacci loro....scuste...

Cos'è il BECON?

 

[mauretto]

becon te sei dimenticato la coperta de becon sopra...... li mortacci loro....scuste...

no, beans&eggs è fatto così
non ho parlato di full english breakfast
anche perchè sono vegetariano

 

[pedalone della bassa]

Stavo per scrivere: "Ma ti mangi il coniglio a colazione?"

Invece era l'uovo

sai che si potrebbe provare (anche se non vado pazzo per quella carne)
magari tagliato fine e messo in una specie di "piadina"...……..