Alimentazione durante le uscite (part 3)

[pedalone della bassa]

Cioè fammi capire:

- Astemio
- Carbo-fobico
- 4.30 ore di rulli in due giorni

Ma che ti ha fatto di male la vita?

(...si scherza... Però minxxia #mainagioia )

- astemio: colpa del lockdown, e forse di aver esagerato da giovane
- i carboidrati sono il diavolo, sappiatelo!!!!!!!
- a me piacciono i rulli, soprattutto in inverno. stai al caldo (insomma, io li ho in garage....), puoi spremerti del tutto (non devi dire ah arrivo fin là, ma poi devo tornare indietro...) e non preoccuparti degli ultimi km fatti trascinandoti, con un paio di cuffie e youtube il tempo passa che è una meraviglia

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[Il Trattore]

- i carboidrati sono il diavolo, sappiatelo!!!!!!!

 

[ValeXX]

- astemio: colpa del lockdown, e forse di aver esagerato da giovane
- i carboidrati sono il diavolo, sappiatelo!!!!!!!
- a me piacciono i rulli, soprattutto in inverno. stai al caldo (insomma, io li ho in garage....), puoi spremerti del tutto (non devi dire ah arrivo fin là, ma poi devo tornare indietro...) e non preoccuparti degli ultimi km fatti trascinandoti, con un paio di cuffie e youtube il tempo passa che è una meraviglia

I rulli li faccio anche io regolarmente per ovvi motivi, ma 4.30 ore in due giorni potrei confessare reati che non ho commesso!
Occhio comunque, tieni presente che i rulli sono una manna per i lavori di qualità, vengono meglio che su strada, ma fare i lunghi sui rulli non ha senso, andare oltre i 70/90' che sono già tantissimo non lo vedo affatto bene, ti disidrati un casino, è una sofferenza per il corpo, non ha senso.
IMHO usali per quello che sono stati pensati, ovvero ottimizzare lavori di qualità, se non puoi uscire per i lunghi, non fare i lunghi, li farai quando potrai, imho.

 

[martin_galante]

Con la temperatura diurna gia' intorno ai -5, lunghi fuori non ne posso proprio fare. Avete consigli su come regolarsi con l'integrazione di sali minerali durante uno sforzo lungo sui rulli, tipo 90-120 minuti comunque intensi?

Per l'acqua, io mi regolo col peso, cioe' ho imparato a regolarmi in maniera da finire con un peso simile a quando inizio. Insomma non perdo kg. In genere bevo almeno un litro l'ora. Sui carbo, dipende quando e cosa ho mangiato, e dalla durata/intensita', a volte niente, qualche malto se non ho modo di mangiare qualche ora prima. Ma sui sali, non so mai come regolarmi. Un lavoro intenso di una-due ore per me vuol dire circa 1000kcal/ora (un po' piu' secondo zwift che pero' sovrastima). Spesso non metto nessun sale ma mi sembra che alla fine mi senta peggio in questo caso.

Grazie

 

[never give up!]

se i consumi sono quelli non è questione di sali minerali, ma di alimentazione, su 2h arrivi quasi a depauperare le scorte glucidiche...

sui sali non ho indicazioni in merito, io non li uso mai, e li integro fuori dalla bici...anche perchè, se vogliamo bene vedere, il sale che si perde di più nella sudorazione è il sodio...(sale da cucina)

 

[Black Mamba 24]

I rulli li faccio anche io regolarmente per ovvi motivi, ma 4.30 ore in due giorni potrei confessare reati che non ho commesso!
Occhio comunque, tieni presente che i rulli sono una manna per i lavori di qualità, vengono meglio che su strada, ma fare i lunghi sui rulli non ha senso, andare oltre i 70/90' che sono già tantissimo non lo vedo affatto bene, ti disidrati un casino, è una sofferenza per il corpo, non ha senso.
IMHO usali per quello che sono stati pensati, ovvero ottimizzare lavori di qualità, se non puoi uscire per i lunghi, non fare i lunghi, li farai quando potrai, imho.

Durante il lock down 2020 ho fatto, come penso tutti, tutti i giorni ore di rulli (fatti alla c@##o nel mio caso). si ho mantenuto un po' di gamba, ma era più uno sfogarsi che allenarsi. Ripeto sempre nel mio caso. in questo momento anche io sto rullando abbastanza, un po' per il clima un po' per il poco tempo, un po' come cardio dopo pesi/calisthenicts. per stare in tema, io durante i rulli non ho mai mangiato nulla, solo sali in borraccia.

 

[ValeXX]

se i consumi sono quelli non è questione di sali minerali, ma di alimentazione, su 2h arrivi quasi a depauperare le scorte glucidiche...

sui sali non ho indicazioni in merito, io non li uso mai, e li integro fuori dalla bici...anche perchè se vogliamo bene vedere il sale che si perde di più nella sudorazione è il sodio...(sale da cucina)

Concordo, infatti, parlando di sale, post lungo quando dico che un'ottima idea per tamponare se sono abbastanza vicino ad un pasto è un banalissimo panino col prosciutto ed un frutto è proprio perché, in attesa del pasto do comunque un input glucidico (pane e frutto dopo), proteico (prosciutto) e reintegro anche il sodio (sempre col prosciutto), non sarà tecnologico ma ci sta alla grande, oltre a gratificare il palato.
Non che con l'alimentazione moderna abbiamo bisogno di reintegrare il sodio, ma è sicuramente il momento migliore per godersi un buon panino al prosciutto

 

[ValeXX]

Durante il lock down 2020 ho fatto, come penso tutti, tutti i giorni ore di rulli (fatti alla c@##o nel mio caso). si ho mantenuto un po' di gamba, ma era più uno sfogarsi che allenarsi. Ripeto sempre nel mio caso. in questo momento anche io sto rullando abbastanza, un po' per il clima un po' per il poco tempo, un po' come cardio dopo pesi/calisthenicts. per stare in tema, io durante i rulli non ho mai mangiato nulla, solo sali in borraccia.

Nel lock down abbiamo fatto tutti cose più o meno senza senso per sfogo, ma non venite a dirmi che >1.30 ore di rulli sia mentalmente sano o che sia salutare per il corpo., secondo me non è il modo di sfruttare i rulli, i rulli si sfruttano per lavori brevi ed intensi, o per l'oretta di scarico, non per fare 120/180 minuti, poi lungi da e criticare, se vi va fatelo pure e ci mancherebbe!

 

[Black Mamba 24]

se i consumi sono quelli non è questione di sali minerali, ma di alimentazione, su 2h arrivi quasi a depauperare le scorte glucidiche...

sui sali non ho indicazioni in merito, io non li uso mai, e li integro fuori dalla bici...anche perchè, se vogliamo bene vedere, il sale che si perde di più nella sudorazione è il sodio...(sale da cucina)

Quindi, per esempio, mettiamo una seduta sui rulli di 2 ore. in teoria sarebbe più giusto mettere il sale da cucina in borraccia? certo sarebbe imbevibile, ma sarebbe la scelta teoricamente corretta? Oppure solo acqua e magari salare un pelo di più il cibo?

 

[Black Mamba 24]

Nel lock down abbiamo fatto tutti cose più o meno senza senso per sfogo, ma non venite a dirmi che >1.30 ore di rulli sia mentalmente sano o che sia salutare per il corpo., secondo me non è il modo di sfruttare i rulli, i rulli si sfruttano per lavori brevi ed intensi, o per l'oretta di scarico, non per fare 120/180 minuti, poi lungi da e criticare, se vi va fatelo pure e ci mancherebbe!

La penso come te. Ora come ora difficilmente supero i 50 min sui rulli

 

[never give up!]

Quindi, per esempio, mettiamo una seduta sui rulli di 2 ore. in teoria sarebbe più giusto mettere il sale da cucina in borraccia? certo sarebbe imbevibile, ma sarebbe la scelta teoricamente corretta? Oppure solo acqua e magari salare un pelo di più il cibo?

no, tendenzialmente non serve, visto tutto il sale che si assume con la normale alimentazione...(in media siamo 3-5 volte oltre il consigliato)

anche se, per i lunghi, qualcuno lo fa, ma basta poco, se non ricordo male si parla di 1g di sale per 500ml di acqua, insieme alle maltodestrine che coprono il sapore...

 

[Black Mamba 24]

no, tendenzialmente non serve, visto tutto il sale che si assume con la normale alimentazione...(in media siamo 3-5 volte oltre il consigliato)

anche se, per i lunghi, qualcuno lo fa, ma basta poco, se non ricordo male si parla di 1g di sale per 500ml di acqua, insieme alle maltodestrine che coprono il sapore...

L'ho chiesto perchè io salo veramente poco il cibo. tante volte mi viene il dubbio di essere"sotto" col sale...

 

[never give up!]

L'ho chiesto perchè io salo veramente poco il cibo. tante volte mi viene il dubbio di essere"sotto" col sale...

se sei sicuro di essere sotto potrebbe essere buona cosa, quando si fanno abbondanti sudate , salare leggeremente in più.
ma il problema non è solo il sale aggiunto a tavola o quando si cucina, anzi, forse è il minore, il problema è il sale già aggiunto negli alimenti che si comprano, a meno di essere virtuosi...
ad esempio, una porzione di prosciutto crudo, o salmone affumicato, copre il fabbisogno giornaliero e forse lo eccede, poi diventa difficile non assumere più altro sale...

 

[kompromesso]

Con la temperatura diurna gia' intorno ai -5, lunghi fuori non ne posso proprio fare. Avete consigli su come regolarsi con l'integrazione di sali minerali durante uno sforzo lungo sui rulli, tipo 90-120 minuti comunque intensi?

Per l'acqua, io mi regolo col peso, cioe' ho imparato a regolarmi in maniera da finire con un peso simile a quando inizio. Insomma non perdo kg. In genere bevo almeno un litro l'ora. Sui carbo, dipende quando e cosa ho mangiato, e dalla durata/intensita', a volte niente, qualche malto se non ho modo di mangiare qualche ora prima. Ma sui sali, non so mai come regolarmi. Un lavoro intenso di una-due ore per me vuol dire circa 1000kcal/ora (un po' piu' secondo zwift che pero' sovrastima). Spesso non metto nessun sale ma mi sembra che alla fine mi senta peggio in questo caso.

Grazie

se ti può essere utile, io nella borraccia dei rulli ci metto un pizzichino di sale da cucina e un pò di limone. Uso il tuo stesso criterio del peso per regolarmi sulla quantità. Carbo solo se faccio lavoro di qualità al mattino presto, a digiuno o se supero i 60 minuti.

 

[Black Mamba 24]

se sei sicuro di essere sotto potrebbe essere buona cosa, quando si fanno abbondanti sudate , salare leggeremente in più.
ma il problema non è solo il sale aggiunto a tavola o quando si cucina, anzi, forse è il minore, il problema è il sale già aggiunto negli alimenti che si comprano, a meno di essere virtuosi...
ad esempio, una porzione di prosciutto crudo, o salmone affumicato, copre il fabbisogno giornaliero e forse lo eccede, poi diventa difficile non assumere più altro sale...

Io devo dire che il salmone affumicato e il prosciutto non li mangio praticamente mai, se non a natale e pasqua. Forse sono fin troppo "fissato" non so cerco di stare il più attento possibile, soprattutto da quando in bici non faccio più 15k km all'anno.
Ottimi consigli

 

[never give up!]

Io devo dire che il salmone affumicato e il prosciutto non li mangio praticamente mai, se non a natale e pasqua. Forse sono fin troppo "fissato" non so cerco di stare il più attento possibile, soprattutto da quando in bici non faccio più 15k km all'anno.
Ottimi consigli

c'è da dire che, naturalmente, le dosi consigliate sono per un "sedentario" , chi suda molto ne può assumere un po' di più...ma comunque c'è il rischio di eccedere un po' in ogni caso...

 

[martin_galante]

se ti può essere utile, io nella borraccia dei rulli ci metto un pizzichino di sale da cucina e un pò di limone. Uso il tuo stesso criterio del peso per regolarmi sulla quantità. Carbo solo se faccio lavoro di qualità al mattino presto, a digiuno o se supero i 60 minuti.

Grazie mille. Io pure carbo se non mangio da piu' di 4-5 ore e se sopra l'ora di rulli. Per i sali in borraccia d'accordo, ma mi chiedevo se ci fosse un approccio piu' quantitativo. In teoria se uno non mangia subito dopo ci sarebbero ad esempio da integrare pure potassio col sodio (e volendo esagerare anche altro - non sono un maniaco, il post-workout non lo faccio o mangio legumi e cereali, ma almeno la teoria mi piacerebbe conoscerla); e poi le quantita' sono (per me) un mistero.

se sei sicuro di essere sotto potrebbe essere buona cosa, quando si fanno abbondanti sudate , salare leggeremente in più.
ma il problema non è solo il sale aggiunto a tavola o quando si cucina, anzi, forse è il minore, il problema è il sale già aggiunto negli alimenti che si comprano, a meno di essere virtuosi...
ad esempio, una porzione di prosciutto crudo, o salmone affumicato, copre il fabbisogno giornaliero e forse lo eccede, poi diventa difficile non assumere più altro sale...

Salare poco a tavola serve per abituarsi a riconoscere ed apprezzare i gusti senza coprirli di sale. Ma se uno mangia spesso fuori o spesso cibi di produzione industriale, purtroppo assume tanto sodio (non necessariamente sotto forma di sale) da rendere le aggiunte a tavola trascurabili. Io a tavola il sale semplicemente non lo uso, ma ad esempio assumo molto sale tramite il pane (che mangio salato) oppure col cibo in scatola. E trovo i ristoranti sempre maledettamente salati.

 

[guido76b]

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[pedalone della bassa]

....

infatti #NonLaMuove

si fà per scherzare eh

 

[pedalone della bassa]

graqzie eh per i consigli

My two cents:

L'ideale sarebbe fare il sabato 4 ore qualitative (e con serbatoi pieni) + cena "low" (e quindi inevitabilmente un po' di deficit a fine giornata ce l'avrai), domenica digiuno e 4 ore come sopra (2h con qualche sgasata senza cibo + 2h trascinandosi alla bell'e meglio mangiando qualcosina). La domenica scendi dalla bici con, verosimilmente, 3000 kcal di deficit complessivo solo da bici sui due giorni (poi c'è il basale + extra attività).
Dura fare danni anche mangiandosi le mensole.

no ma grazie eh a te ed a @never give up!

uscita di sabato (con una postilla doverosa, venerdì sera a cena solo roast beef e verdure e colazione sabato con 4 fette biscottate con marmellata light o burro d'arachidi proteico )

altro che 2 ore a fuoco ed il resto a pascolare, forse 40 minuti a fuoco ed il resto a pascolare

100 km in pianura con un leggerissimo falsopiano alla fine (330 di dislivello) in 3 ore e 28 (assunto solo 1 gel e bevuto meno di 1 litro d'acqua)
arrivato oltre alla cottura.

ok, sbagliato il pre, ma comunque, mentalmente, già che vado piano di mio, vedere proprio alla fine un calo così grosso di "prestazione"....

di buono c'è che comunque, durante il giorno, poi non ho avuto chissà che fame (sete si invece)