Io mangio tendenzialmente a zona privilegiando carboidrati sotto forma di frutta e verdura . In bici a mezzogiorno uscita breve non mangio niente , alla sera una barretta a metà giro e nei lunghi qualche paninetto , barretta e poi la pasticceria che non deve mancare mai . Io non ho nessun problema a recuperare da un giorno all'altro, esempio oggi abbiamo fatto 175 km e domani se volessi potrei fare un altro lungo, poi va da se che domani faccio una sgambata di 2 ore al mattino e basta . Come
integratori prendo Omega 3 ogni mattina e aminoacidi prima e dopo i lunghi o in periodi di particolare affaticamento.