credo abbia confuso qualche valore...con il gel fatto in casa un pelo denso (420gr di polvere e 250gr di liquido) riesco a fare "dosi" da 50gr di cui 33-34 di carbo...nella flask da 150ml ce ne stanno 250gr di cui 165-170 di carbo...
Alimentazione durante le uscite (part 3)
- Creatore Discussione Cancello del Roero
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Al Decathlon le iso Aptonia in proporzione 2/1 glucosio fruttosio a10€ al kg e aggiungendo del fruttosio si ottiene la formula 1/1 .
Su myprotein 5kg di malto 16 euro e aggiungendo del fruttosio fai quello che ti pare. Perché complicarsi la vita con prodotti peraltro pieno di coloranti e altre robette?
Ok, quindi si è arrivati all'uso dello zucchero per questioni di praticità ed organizzazione, non avendo noi la possibilità di avere il rifornimento in gara o nelle uscite lunghe.In effetti è anche il problema che mi sto ponendo io ora che voglio migliorare la mia alimentazione durante le uscite, le cose da portarsi dietro per stare anche solo nei 60 gr ora occuperebbero veramente un volume importante.
Si. Che poi siano maltodestrine + fruttosio o saccarosio , poco cambia. L'aggiunta di fruttosio purtroppo alza la tonicità delle soluzioni necessarie per avere un apporto > 60grh (quando lo si ritenesse necessario ovviamente). dipende dalle opinioni personali. Io uso entrambi e trovo veloce e sopportabile prepararmi uno sciroppo di zucchero + caffe+ acqua al 60/65% miscelati con un piccolo frullatore. Oltre 65% di concentrazione si ha saturazione della soluzione e lo zucchero precipiterebbe.( non si scioglie)
ps. si e' arrivati all'uso dello zucchero o meglio e' stato rivalutato da quando studi hanno dimostrato che il rapporto ideale tra glucosio e fruttosio e' 1:0,8 molto simile al saccarosi 1:1
Ultima modifica:
Ripeto che SIS dice che il Betafuel 81g di carbo in rapporto 1:0,8 sciolti in 500ml d' acqua è isotonico, quindi x me il tutto trova il tempo che trova
@bianco70
www.mysportscience.com
con un po' di bibliografia e link
sul discorso dei problemi di eventuale ipoglicemia reattiva causata da zuccheri semplici, faccio una mia considerazione, non capisco come un prodotto come il vitargo, IG 137 circa , con un peso molecolare elevatissimo (non è uno zucchero semplice) non dovrebbe causare lo stesso effetto o peggio del glucosio, IG 100...
le maltodestrine hanno IG da 90 a 95.....
discorso tonicità.
se non vi tracannate una borraccia in un nanosecondo vedo pochi problemi...fatto salvo test preventivi con raggiungimento graduale di concentrazioni elevate...di fatto è solo l'idratazione un po' rallentata...
Do slow carbs live up to the hype?
Slow carbs are in fashion. There are slow carb diets, slow carb sports nutrition products, and just slow carbs. But do they live up to the hype? In this blog we will first look at the theory and then at the evidence. The spoiler: it doesn’t live up to its expectations when it comes to...
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sul discorso dei problemi di eventuale ipoglicemia reattiva causata da zuccheri semplici, faccio una mia considerazione, non capisco come un prodotto come il vitargo, IG 137 circa , con un peso molecolare elevatissimo (non è uno zucchero semplice) non dovrebbe causare lo stesso effetto o peggio del glucosio, IG 100...
le maltodestrine hanno IG da 90 a 95.....
discorso tonicità.
se non vi tracannate una borraccia in un nanosecondo vedo pochi problemi...fatto salvo test preventivi con raggiungimento graduale di concentrazioni elevate...di fatto è solo l'idratazione un po' rallentata...
Ultima modifica:
inoltre, in ogni caso, la nuova frontiera è questa:
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anche qui con link...
o forse no
Do ketone esters increase EPO?
Ketone esters have received a lot of attention amongst elite athletes but also in the media. We covered the potential role of ketones in these previous blogs (effects on glycogen and performance and ketone bodies: fuel or hype?). Athletes have used ketones for the fuel they can provide, but...
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o forse no
No in 600ml, poi dipende da come tolleri la cosa ovvio che usare malto e fruttosio aiuto invece che saccarosio.
Eh allora aggiungiamo condimentoinoltre, in ogni caso, la nuova frontiera è questa:
anche qui con link...Do ketone esters increase EPO?
Ketone esters have received a lot of attention amongst elite athletes but also in the media. We covered the potential role of ketones in these previous blogs (effects on glycogen and performance and ketone bodies: fuel or hype?). Athletes have used ketones for the fuel they can provide, but...
o forse no
Effects of erythropoietin on cycling performance of well trained cyclists: a double-blind, randomised, placebo-controlled trial
Although rHuEPO treatment improved a laboratory test of maximal exercise, the more clinically relevant submaximal exercise test performance and road race performance were not affected. This study shows that clinical studies with doping substances can be done adequately and safely and are...
www.thelancet.com
è come chiedere all'oste se il vino è buono
(fonte) tradotto: il solo fruttosio (poi ci sono anche le maltodestrine) contenuto nel BF (33,6gr) alza la tonicita' a 372 mmol/l in mezzo litro . inequivocabilmente ipertonica.il trucco sta nel fatto che grazie al cielo nessuno si beve la soluzione in un colpo solo ma a sorsi.
ma quello è vietato...i ketoni no...Eh allora aggiungiamo condimento
Effects of erythropoietin on cycling performance of well trained cyclists: a double-blind, randomised, placebo-controlled trial
Although rHuEPO treatment improved a laboratory test of maximal exercise, the more clinically relevant submaximal exercise test performance and road race performance were not affected. This study shows that clinical studies with doping substances can be done adequately and safely and are...www.thelancet.com
Non era quello il punto...da quello studio pare sia state quantomeno messe in dubbio le pratiche che venivano fatte agli atleti e la cosa fa ancora più incazzare.ma quello è vietato...i ketoni no...
Sabato giro allegro, 122km per 1850d+ in 4h17'. Consumati 3275KJ, circa 755Kj/H. Durante assunto 240gr di malto+fruttosio in rapporto 2:1 in 800ml di acqua + una barretta deca da circa 20gr/cho per un totale di circa 60gr/cho/h.
Sensazioni buone durante tutto il giro.
Prima salitella per svegliare la gamba dopo circa 10 minuti, circa 7' a 100% FTP.
Dopo 1h di saliscendi salita lunga di giornata, la Valcava da Torre de Busi
, se c'è qualche lombardo la conosce molto bene, poco meno di 45' a 96% FTP, in crescendo nella seconda parte.
Dopo circa 1h20' di discesa/vallonato e complessivamente 2600KJ prodotti, terza salitella di giornata. Usciti 8'30" a 108% FTP, anche qui in crescendo. Avrei potuto osare un almeno un 10 watt in più ma sono partito con prudenza.
Molto soddisfatto della gamba ottime risposte dopo quasi 4h
Sensazioni buone durante tutto il giro.
Prima salitella per svegliare la gamba dopo circa 10 minuti, circa 7' a 100% FTP.
Dopo 1h di saliscendi salita lunga di giornata, la Valcava da Torre de Busi
, se c'è qualche lombardo la conosce molto bene, poco meno di 45' a 96% FTP, in crescendo nella seconda parte.Dopo circa 1h20' di discesa/vallonato e complessivamente 2600KJ prodotti, terza salitella di giornata. Usciti 8'30" a 108% FTP, anche qui in crescendo. Avrei potuto osare un almeno un 10 watt in più ma sono partito con prudenza.
Molto soddisfatto della gamba ottime risposte dopo quasi 4h
pedalone della bassa
Otztaler inside
- 9 Ottobre 2013
- 16.430
- 23.612
- 45
- Bici
- (advanced pro nox, argon 18 gallium), ora Cervèlo S3
uscita di sabato: 80 km ,1250 in poco meno di 3 ore e 30
durante 100 gr di carbo (50 da gel 226ers, 20 da gelatina aptonya e 30 da barretta)
calcolando sempre la prima ora coperta dalla solita colazione invernale (riso + marmellata + fetta di pane con burro di arachidi) 42 gr/ora
quello che avevo preventivato, visto che gli ultimi 10-15 km sono stati in pianura in modalità tranquilla
nessun particolare problema di "carenza di energia". solito problema di non spingere per via del ginocchio, ma lì aspettiamo una settimana, e vediamo che dirà stà benedetta risonanza
durante 100 gr di carbo (50 da gel 226ers, 20 da gelatina aptonya e 30 da barretta)
calcolando sempre la prima ora coperta dalla solita colazione invernale (riso + marmellata + fetta di pane con burro di arachidi) 42 gr/ora
quello che avevo preventivato, visto che gli ultimi 10-15 km sono stati in pianura in modalità tranquilla
nessun particolare problema di "carenza di energia". solito problema di non spingere per via del ginocchio, ma lì aspettiamo una settimana, e vediamo che dirà stà benedetta risonanza
Ieri primo lunghetto per me, 133 km, non molto dislivello, 850 mt, ma strappi bastardi… Tra colazione, malto e fruttosio in borraccia, barrette Aptonia e Isostad, compreso un caffè, crostatina Falcone ed un bicchiere di the zuccherato sono stato sui 50/55 gr di carbo l’ora, non ero mai stato così alto ed a parte un po’ di leggera nausea a metà giro, che non so a cosa attribuire, nel finale sentivo ancora la gamba abbastanza bene… Vediamo se prossimamente riesco a spingermi ancora un po’ più in la…
volume importante dipende dai punti di vista e quanta roba vuoi portarti...io riesco a partire da casa con almeno 400gr di carbo senza grossi fastidi, giusto un pelo stretto se devo portarmi dietro lo smanicato ma senza quello ci sta anche qualcosa in più...
fino a 60gr/h per me puoi provare anche subito, per andare oltre io lo farei un pò alla volta, magari anche in giri più brevi per vedere un pò cosa succede, anche se penso che salvo casi particolari fino a 70-80gr/h ci dovremmo arrivare senza fastidi un pò tutti...
per la nausea potrebbe anche essere dovuta al fatto che non hai mai mangiato così tanto durante il giro, magari a metà avevi già assunto quello che di solito assumi in tutto il giro e la sensazione potrebbe essere dovuta a quello...