Ciclisti over 50 (Vol.2)

[bikernat]

non quella cosa bianca che usate voi al Nord

definisci perchè sto pensando a due opzioni

Prodotti bici scontati

 

[lupin IV]

definisci perchè sto pensando a due opzioni

Non la si inala con una banconota arrotolata
PS: i turisti del Nord quando vengono qua e vogliono la focaccia generalmente chiedono la pizza......una bestemmia, senza nulla togliere alla stessa, ma sono due cose completamente diverse.
Fossimo in Francia succederebbe qualcosa del genere

 

[bikernat]

Non la si inala con una banconota arrotolata
PS: i turisti del Nord quando vengono qua e vogliono la focaccia generalmente chiedono la pizza......una bestemmia, senza nulla togliere alla stessa, ma sono due cose completamente diverse.
Fossimo in Francia succederebbe qualcosa del genere

e aggiungo che se non saluti ma ti rivolgi in modo informale, non ti sgacazzano proprio les français

 

[Bert5quant1]

Questi sono i miei dati di oggi secondo Strava.
Al momento sto alimentando casa mia e le due adiacenti

Non hai nemmeno bisogno dell'accumulo.

 

[Omino]

In Toscana focaccia si usa ma ci sono varianti tipo "schiacciata", a Lucca "stiacciata" e addirittura in un paese della Garfagnana la chiamano "topa"

 

[fabiopon]

Probabilmente a Genova pensano che la focaccia esista solo lì.
Voglio darvi una brutta notizia: NON È COSÌ
Vedi l'allegato 400600

Focaccia di semola alla lucana | una Manu in cucina

Non riesco a descrivere l'odore sublime che scatenano aglio, origano e pomodoro nel forno... I sapori semplici di una volta non tradiscono mai!

blog.giallozafferano.it

Attenzione: farina di semola, non quella cosa bianca che usate voi al Nord

Ovviamente sì ma stiamo parlando di prodotti diversi, è come paragonare mele e pere.
Quella nella foto a Genova dal fornaio (solo dal fornaio) si chiama pizza, al ristorante non te la danno. Al limite come stuzzichino a pezzetti con gli aperitivi ma sempre "pizza" o "pizzetta" rimane.

 

[fabiopon]

In Toscana focaccia si usa ma ci sono varianti tipo "schiacciata", a Lucca "stiacciata" e addirittura in un paese della Garfagnana la chiamano "topa"

Oddio!!
@bikernat ha già fatto i biglietti!!

In Sicilia si chiama scacciata... ma il prodotto "focaccia" è in tutto il mondo, probabilmente è il primo alimento cotto sul fuoco da quando l'uomo è diventato agricoltore, ma forse anche prima quando era solo cacciatore nomade. Se ci pensate sono solo cereali schiacciati e mescolati con acqua.

 

[fabiopon]

e aggiungo che se non saluti ma ti rivolgi in modo informale, non ti sgacazzano proprio les français

Vero ma anche perchè il bonjour francese è sempre obbligatorio e va "cantato", altrimenti se solo "detto" fa una bruttissima impressione, sembra che ti vuoi menare con l'interlocutore...

 

[lupin IV]

Ovviamente sì ma stiamo parlando di prodotti diversi, è come paragonare mele e pere.
Quella nella foto a Genova dal fornaio (solo dal fornaio) si chiama pizza, al ristorante non te la danno. Al limite come stuzzichino a pezzetti con gli aperitivi ma sempre "pizza" o "pizzetta" rimane.

Guarda, l'ho già scritto. Il fatto che chiamate pizza qualsiasi cosa, non significa che sia così, anche perchè la pizza, quella si, è un'altra cosa. Ho 52 anni e qua si è sempre chiamata focaccia.

 

[bicilook]

Focaccia di Altamura

Questa è a fucazza pugliese.

 

[lupin IV]

Questa è a fucazza pugliese.

Cioè, fammi capire, vuoi spiegare tu a me che è quella?
Altamura è a 30 km da casa mia.
Comunque non è "pugliese" generico, quella è la focaccia tipica di Altamura e Bari e provincia.

Fucazza non esiste in italiano è un termine dialettale, qua da me si dice "fccazz" in qualche paese limitrofo "fcazz", ma sempre focaccia resta, che non si usa nè per gli aperitivi né per gli antipasti.

 

[bicilook]

Cioè, fammi capire, vuoi spiegare tu a me che è quella?

E tu vuoi spiegarlo a me?

 

[lupin IV]

E tu vuoi spiegarlo a me?

Sei di Altamura?

 

[Bert5quant1]

Oddio!!
@bikernat ha già fatto i biglietti!!

In Sicilia si chiama scacciata... ma il prodotto "focaccia" è in tutto il mondo, probabilmente è il primo alimento cotto sul fuoco da quando l'uomo è diventato agricoltore, ma forse anche prima quando era solo cacciatore nomade. Se ci pensate sono solo cereali schiacciati e mescolati con acqua.

Prima dell'homo sapiens c'era già, più o meno, la nostra "schiscetta"?

Tornando alla focaccia, in Lunigiana (Bagnone) non mi faccio mai mancare quella croccante, bassa (meno di 2 cm di spessore), che trasuda olio e presa ancora calda.
Un giorno vidi a Torino una cosa che le assomigliava, presa, pentito amaramente.

 

[bicilook]

Sei di Altamura?

No ma qualche volta in Puglia ci sono stato...fin dai tempi del militare...ho anche un carissimo amico che vive in provincia di Bari e ogni tanto vado a trovarlo,quando sua moglie dice che prepara solo 2 cose,per alzarsi da tavola ci vuole la gru...e la fucazza tra le varie ed eventuali non manca mai.

 

[yagone64]

Me le cucino io, adesso mi sono preso anche un bella gelatiera, così mi faccio il gelato come si deve

@GAZZA71 ne stavamo parlando ieri, oggi gelato malaga con uvetta e rum

 

[golias]

vaffanculo a ste suole in carbonio, per me è colpa loro.

Credo che qui almeno il 70-80 % di noi usi scarpe con suole in carbonio e non mi pare di leggere problemi ai piedi.. secondo me è la posizione del piede o tutta da rivedere

 

[golias]

Cmq.. dalle parti del Gazza c'è una forneria che produce focacce da sballo.. di varie tipologie, io preferisco quella alle olive ma mi piacciono un pò tutte anche più della pizza che cmq adoro

 

[VADABRUT]

Credo che qui almeno il 70-80 % di noi usi scarpe con suole in carbonio e non mi pare di leggere problemi ai piedi.. secondo me è la posizione del piede o tutta da rivedere

Non ci penso nemmeno. Le tacchette rimangono dove sono, stesso dolore dell' anno scorso, stessa soletta. Cambio quella con quella delle scarpe vecchie o, meglio ancora, con una in cuoio e vedo come va, ma le tacchette e tutto il resto non si tocca.

 

[lupin IV]

No ma qualche volta in Puglia ci sono stato...fin dai tempi del militare...

Ah ho capito. Come Totò che capiva il tedesco perchè aveva avuto un amico prigioniero in Germania.....

ho anche un carissimo amico che vive in provincia di Bari e ogni tanto vado a trovarlo,quando sua moglie dice che prepara solo 2 cose,per alzarsi da tavola ci vuole la gru...e la fucazza tra le varie ed eventuali non manca mai.

Perchè qua quando si mangia si mangia seriamente niente stuzzichini e apericene