1500, dai....
Ciclisti over 50 (vol.3)
- Creatore Discussione Cancello del Roero
- Data di inizio
- Watchers 85
La carne di pecora è impegnativa, sia per chi la macella sia per chi la prepara, primo i vari tagli non devono venire a contatto con la lana, poi puzzano, deve essere frollata al minimo, poi puzza, non deve essere cotta troppo fresca, se specie alla brace che diventa non masticabile, soprattutto non può essere troppo magra, ma per farla in umido vanno tolte alcune impurità, questo basta per capire quanta poca se ne trova nei ristoranti ? Ed è un peccato!
Altra cosa gli arrosticini sono solo di pecora adulta
Io non so cucinarla ma avevo un amico, che purtroppo è venuto a mancare, di Campi Bisenzio e le volte che andavamo a pranzo da lui la cucinava, la miglior carne che ho mangiato.
Eppure il montone è prelibato a saperlo cucinare a dovere.. sempre che venga trattato a modo.
stavo per scriverlo, confermo !
(anche se a Milano ho visto "arrosticini di maiale"... )
lupin IV
Maglia Iridata
Ti stupisci?
Aggiungili a
- Parmigiana di zucchine
- Amatriciana con la pancetta
- hamburger vegetali
- latte di soia-riso-cicoria-ecc che tutto sono tranne che latte
- formaggio caprino di latte vaccino
ecc ecc
Non mi stupisco che uno spiedino con pezzettini di carne di pollo possa essere definito "arrosticino di pollo". La gente questo vuole e questo ha.
Ormai li fanno anche di pollo….. ogni confezione che viene acquistata muore un abruzzese!
Umberto44
Apprendista Passista
- 22 Aprile 2009
- 803
- 1.560
- 81
- Bici
- Cube Agree C:62 Pro, Cube Nurod C:62 Race, Specialized Epic, Legnano Hobo
Io continuo a pedalare, poi, alla fine dell'anno vedrò dove sono arrivato......1500, dai....
Bravo.. questo è lo spirito giustoIo continuo a pedalare, poi, alla fine dell'anno vedrò dove sono arrivato......
Così si fa, lascia perdere i numeri…Io continuo a pedalare, poi, alla fine dell'anno vedrò dove sono arrivato......
un momento !Ti stupisci?
Aggiungili a
- Parmigiana di zucchine
- Amatriciana con la pancetta
- hamburger vegetali
- latte di soia-riso-cicoria-ecc che tutto sono tranne che latte
- formaggio caprino di latte vaccino
ecc ecc
Non mi stupisco che uno spiedino con pezzettini di carne di pollo possa essere definito "arrosticino di pollo". La gente questo vuole e questo ha.
Per la Amatriciana con la pancetta da noi ci sono le ronde amatriciane, se ti beccano ti legano e ti ficcano in gola due litri di tavernello "per digerire", così impari.
Comune di Amatrice » Gli spaghetti all’amatriciana
www.comune.amatrice.rieti.it
Oggi centello a zonzo sulle colline trevigiane
Ma non c'era nebbia da voi.. qui stamani un bel nebbione padano e qui zona Lago di solito non è comune.. umidissima e fredda, ho nicchiato e spostato a domani (ma sono riuscito a fare 40 km ieri sera)
No no, niente nebbia, bella giornata di sole anche se la temperatura è frizzantina. Ho visto anche diverse moto, io però preferisco aspettare primavera per quella
Ero stato li per vedere le case terremotate e quello che c'era dentro ogni cantina superava qualsiasi fantasia alimentare, file e file di guanciali.un momento !
Per la Amatriciana con la pancetta da noi ci sono le ronde amatriciane, se ti beccano ti legano e ti ficcano in gola due litri di tavernello "per digerire", così impari.
Comune di Amatrice » Gli spaghetti all’amatriciana