Sacrifici alimentari

[Giancarla]

Evvaiiiiiiiii! Ora la soia è diventata la panacea di tutti i mali!
La si può mangiare a chili e ti risolve anche tutti i problemi di coscienza!
Capisco la Giancarla che è vegetariana e un pò di proteine le deve pur mangiare ma voi ometti? Lo sapete che grosse quantità di assunzioni di soja riducono la produzione naturale di testosterone? La stessa Gianca credo non sarebbe contenta di ciò...

Per me va bene perché i "sostituti" della carne fatti con la soia sono molto buoni; del resto la carne, quand'ero "costretta" a mangiarla causa cucina di mammà, l'ho sempre odiata, e non solo per ragioni animaliste. Per mia sorella è una panacea davvero: ad un allergico al lattosio son proibiti non solo il latte, ma tutti i formaggi e tutti i dolci che contengono latte e derivati; meno male che esiste il latte di soia ed esistono i dolci fatti con la soia, sennò sarebbe proprio una tristezza!
In ogni caso, la mia fonte principale di proteine, non so quanto efficace ma comunque ottima, resta il Parmigiano!

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[Redoute]

Per me va bene perché i "sostituti" della carne fatti con la soia sono molto buoni; del resto la carne, quand'ero "costretta" a mangiarla causa cucina di mammà, l'ho sempre odiata, e non solo per ragioni animaliste. Per mia sorella è una panacea davvero: ad un allergico al lattosio son proibiti non solo il latte, ma tutti i formaggi e tutti i dolci che contengono latte e derivati; meno male che esiste il latte di soia ed esistono i dolci fatti con la soia, sennò sarebbe proprio una tristezza!
In ogni caso, la mia fonte principale di proteine, non so quanto efficace ma comunque ottima, resta il Parmigiano!

Io due volte a settimana, non di più, la mia bistecca ai ferri la mangio ma ti quoto in pieno per l'affermazione evidenziata, anch'io parmigiano o grana ne mangio in buone quantità soprattutto la sera prima dell'uscita.

 

[senna977]

lunedi pollo
martedi uova
mercoledi pesce
giovedi formaggi vari un paio di fette di salame
venerdi tonno sgombro
sabato legumi
domenica cavallo

tutti i giorni 150 g circa di ricotta

 

[Luka]

mi concedo di tutto (e il tutto annaffiato sempre di buona birra ) tranne alcuni tipi di pesce e crostacei per una pregressa allergia. Ho 43 anni ed esami del sangue pressoché perfetti, colesterolo incluso

 

[aldoma]

io nel lontano inverno 2001/02 ho deciso di fare la cosa da prof. quindi già dai primi di dicembre mega allenamenti, e sacrifici alimentari.. sì purtroppo sì, in tutte le vacanze UNA fetta di pandoro, e DUE fette di panettone, niente altro.. .risultati -5kg cioè 180cm per 70-69kg ottima percentuale massa magra e già dalle prima Mf circa 30 minuti in meno, poi controllo le posizioni e mi ritrovo sempre in mezzo al gruppo e qui lo sconforto... quindi ormai arrivata l'estate grandi mangiate di gelato, e vaff.. nn..cc.. le gare.

 

[brizzo85]

Non posso rinunciare a niente....rischierei di morire di fame...peso 57 kg e mangio tutto quello che voglio

 

[Simo*]

...peso 57 kg

Ust, fai concorrenza a Ras...

 

[FULGUR]

.......anch'io sono del partito "faccio tanto sport quindi magno quanto mi pare!" ..... e lo possono confermare tutti quelli che mi fanno compagnia a tavola!
... fondamentale, e irrinunciabile per me, è però anche accompagnare il pasto con un buon vinello altrimenti divento triste.
..... mi limito ad un misero quartino solo da gennaio a marzo quando voglio perdere 2/3 kg e tornare sul mio peso forma dei 67/68 kg (in questi mesi "di magra" raziono anche pasta e pane .... ma solo un poino!).

.... devo dire però con trà i pasti non mangio segate .... se aspettano me tutti i bar e fast food potrebbero anche chiudere!

 

[dankx]

ciao a tutti.
Io mi sono affidato alle cure dei medici dietisti del Niguarda.
Ero 92 kg e andavo pianissimo in bici e sui cafalcavia sboccavo.
Da marzo sono calato a 79 adesso vado piano e non sbocco più.
Più che una dieta è una buona abitudine alimentare con poche rinunce...
Ma la passione per la bici e la voglia di poter fare almeno una mf mi fa andare avanti anche se mi demoralizza un pò leggere i vostri pesi e levostre performance in bici...
Però imparo molto su questo forum..
un saluto a tutti

 

[dru]

un paio di anni fa mi ero messo in mente di perdere kg come si deve...

colazione leggera
a pranzo 5 biscotti integrali e un litro di acqua
cena leggera

ero arrivato a 76 kg ma camminavo meno di quest'anno che ho fatto fermare la lancetta della bilancia a 79!!!

purtroppo tendo ad ingrassare, infattison fermo dal 3 luglio e ho preso 3 kg... pazienza!!!

basta sacrifici... ne faccio abbastanza per mandare avanti tutta la mia baracca!

 

[rubens]

torno giusto oggi dalle vacanze, 2 settimane zona elba e maremma con l'amata bici
beh, sono partito che ero 76 (per 1.90) ed ero in periodo in cui avrei mangiato di tutto, avevo sempre e solo fame, aspettavo l'ora dfi cena solo per mangiare.
in vacanza ho mangiato di tutto, dalle pappardelle al cinghiale etc etc, torte, pesce, pane pasta, insomma un maiale, ma ho fatto 2mila km di biga in 3 settimane e sono 75,5
insomma, se uno si allena tanto può mangiare quello che vuole, ma deve mangiare bene (e tanto) per andare forte
se uno vuole essere definito e mangiare quello che vuole deve andare in bici tanto ma volente o nolente a qualcosa deve rinunciare, al tipo di cibo, non alla quantità, e quindi niente fritti, formaggi stagionati, salumi etc.
personalmente sono felice di essere un ciclista e di fare mille sgarri che tanto li brucio, ma rischio sempre di essere sopraffatto dai sensi di colpa e di tendere a mangiare meno di quello cui avrei bisogno, per poi arrivare in periodo tipo luglio in piena crisi alimentare dove mangiavo in maniera compulsiva.

sono passato da una primavera a zero carbo dove avevo sempre mal di gambe e non riuscivo a fare le scale per 2 gg dopo un'uscita con salite, ad oggi in cui esco tutti i giorni e mi faccio (anzi facevo, sigh) 140km al gioorno senza avere mal di gambe, ma mangiando pasta dopo allenamento e la sera prima ...

 

[liberty]

La cosa che mi appaga di piu' a pasto e' saziarmi con la frutta a fine pasto(lo so che e' sconsigliato) se non lo faccio mi ingozzo di schifezze varie oltre che a percepire una fame da 100 lupi,mentre rinunciare agli alcolici mi pesa ma se non lo faccio in bici dopo sono una m...a poi per non parlare del peso che sale.
Per avere una forma accettabile cerco di evitare i carbo,solo 60 gr di pane a pasto e frutta e verdura a kili.

 

[rogeraccio]

La cosa che mi appaga di piu' a pasto e' saziarmi con la frutta a fine pasto(lo so che e' sconsigliato)

Sul numero di "Granfondo" di dicembre c'è il consueto articolo di alimentazione, nel quale la dietista (Lorenza Santi) sfata alcuni luoghi comuni; tra questi c'è proprio quello della frutta a fine pasto; dice infatti che la frutta è formata da una serie di componenti che non ostacolano affatto i processi digestivi, e può addirittura rappresentare un vantaggio se viene assunta a fine pasto sostituendo un dessert che è molto più laborioso da digerire; infine la frutta ricca di vitamina C migliora l'assorbimento del ferro contenuto nei cibi di origine vegetale consumati durante il pasto, quindi.... vai tranquillo!

 

[fast1]

da domani dieta equilibrata 20 30 50 per un mesesport e tanta frutta

 

[Furbetto]

da domani sto 3 giorni senza mangiare...se ci riesco

Non mi sembra un'idea proprio buona buona... saltare i pasti è un ottimo modo per perdere muscolo.
Cerca di fare una dieta sensata, a meno che tu non ti stia allenando da fachiro!!

 

[fast1]

Non mi sembra un'idea proprio buona buona... saltare i pasti è un ottimo modo per perdere muscolo.
Cerca di fare una dieta sensata, a meno che tu non ti stia allenando da fachiro!!

ehm, sì, lo so è una idea poco salutare...anzi cancello così a nessuno salta in mente di farlo!

vai furbetto, cancella pure tu (se vuoi) la quotazione...è meglio!la befana la scaccio a palle di neve

 

[Furbetto]

ehm, sì, lo so è una idea poco salutare...anzi cancello così a nessuno salta in mente di farlo!

vai furbetto, cancella pure tu (se vuoi) la quotazione...è meglio!

Oh, non ti preoccupare, lo sanno, che stavi scherzando... deve ancora arrivare la befana, torroni, cioccolato, carbone dolce.. altro che 3 giorni senza mangiare!!!

 

[miky]

Non mi sembra un'idea proprio buona buona... saltare i pasti è un ottimo modo per perdere muscolo.
Cerca di fare una dieta sensata, a meno che tu non ti stia allenando da fachiro!!

prima di arrivare a consumare il muscolo , il corpo va ad eliminare i grassi in eccesso .... e se uno ne ha non rovini il muscolo....

 

[alexliv77]

E' dura restare a dieta e fare la vita da atleta ma se si vogliono ottenere risultati è impensabile poter mangiare schifezze e/o quintalate di cibo, la prestazione ne risentirebbe troppo.

 

[duff84]

Chi tra di voi più o meno forti è consapevole di compiere dei sacrifici non mangiando certi cibi al fine di poter render meglio in bicicletta? Quali alimenti vi precludete di assumere e perchè?Notate di trarre giovamento da queste privazioni?

io mantengo una certa alimentazione sana ed adeguata al tipo di allenamento che faccio giornalmente. Ma se ho vogli di torta (quelle fatte da mia madre) non mi faccio problemi perchè tanto brucio tutto in bici; anzi è sempre meglio mangiare qualcosa in più che viceversa. Se no tra agonismo e lavoro :impic: