[MENTION=16425]Metallica[/MENTION]Metallica ha scritto:Ok, cercherò di stare più attento all'alimentazione.
Fare un'uscita di 4 ore a quella frequenza, non mi piacerebbe.
Continuerò con i rulli di 1 ora al 65% che comuque dovrebbero aiutare, anche perchè per come mi comporto in bici e a tavola non vado oltre i 70 kg, quindi vuol dire che poi tante cattive abitudini non le ho.
Inizierò ad assumere meno olio d'oliva.
Poi di altri alimenti da assumere con moderazione, oltre ai dolci e ai fritti cosa c'è?
La mia colazione invernale tipo è: 1 tazza d'orzo senza zucchero perchè è più buono senza. 6/8 biscotti. 1 tazzina di caffè senza zucchero perchè il caffè è un piacere e con lo zucchero non mi piace
Dovrei sostituire i biscotti con pane e marmellata o miele o altro?
Il latte e il burro non mi piacciono.
Lo so che non siete medici, ma i vostri consigli li accetto volentieri.
Colazione
Una fetta di pane o un paio di cracker (meglio integrale) con del miele vanno sicuramente meglio dei biscotti, che contengono sempre anche grassi, oltre ovviamente a carboidrati di diverso tipo (farina, zuccheri).
In generale ti direi
NO
fritti
dolci
burro (ma non ti piace)
alcolici
bibite
salse tipo maionese o roba simile
carne di maiale
Affettati in genere, tranne alcune eccezioni che dopo ti dico, e comunque da consumare con moderazione
POCO
latte (magari scremato) e formaggi (meglio se magri)
salumi (ma solo alcuni, es. bresaola, che di fatto non è carne suina, prosciutto crudo togliendo il grasso)
pasta in bianco (in dosi ridotte, tipo 70 gr e non ogni giorno)
riso in bianco (in dosi ridotte, tipo 70 gr e non ogni giorno)
legumi (danno un buon apporto proteico, ma non bisogna esagerare perché contengono anche tanti amidi, che di fatto sono carboidrati)
MINIMO INDISPENSABILE
olio
pane/cracker
SI
tante verdure (ma attento alle patate, che sono ricche di amido che si trasforma subito in zuccheri, che se non bruciati diventano grassi)
Attento: le verdure danno il loro massimo apporto di vitamine se consumate crude, la cottura degrada questa loro ricchezza di vitamine.
frutta (senza esagerare)
carne bianca (pollo, tacchino e simili, evita magari l'oca ahahah, che è una carne grassissima)
carne rossa bovina (io farei due o tre volte la carne bianca e una la rossa)
pesce va bene più o meno ogni tipo
uova (senza ammazzarti il fegato)
miele per dolcificare o su fette a colazione
acqua
caffè/tè/tisane se non li zuccheri o li zuccheri poco, meglio con il miele
Attento a come viene cucinato e condito il tutto, cerca le modalità di cottura che richiedono poco o niente olio.
Altro proprio non saprei dirti.