Asiago adesso te lo sconsiglio per via del ghiaccio o freddo che si può trovare ma già a marzo si può andarci senza problemi. Ovvio che partendo da Padova diventa un giro lungo a fare cittadella, bassano, marostica, Lusiana, asiago e magari scendere x il costo a Caltrano e poi breganze. Cmq adesso ai 900-1000 metri di altitudine nei versanti a sud si va senza troppi problemi.
Cmq per imparare un po' le strade e percorsi classici ti consiglio di seguire un po' di gente della zona di padova su Strava, li vedi le tracce sulla mappa, il dislivello dei percorsi e ti fai un'idea migliore.
Io abito vicino a Cittadella e sono più comodo ad andare a Bassano e non frequento gli Euganei o Berici (quest'ultimi li trovo più belli e vari), ci vado 5-6 volte all'anno in tutto ma sono sempre sulle tante strade dell'altopiano di Asiago, pedemontana del grappa, colli asolani o colline dei vigneti del prosecco tra Valdobbiadene e Conegliano.
Devi allungare parecchio x venire da queste parti ma ci sono gruppi e squadre di Padova che vengono qui quasi ogni weekend...ma in inverno si avvicinano in auto.