Ciclisti over 50

[Bert5quant1]

Ok.. adesso vado a friggermi un pò di polenta dell'altro giorno, ci metto scaglie di grana che lascio sciogliere e ciliegina sulla torta _polenta_ loèrtis di campo che probabilmente molti di voi manco conoscono

Noi le chiamiamo lavartis, ne sono ghiotto ed appassionato. In questo momento siccome crescono preferibilmente tra il paese e il fiume, ed io abito a 4km dalla parte opposta, non posso andare a raccoglierle. Nel bosco dietro casa mia nemmeno l'ombra.
Qui a metà aprile c'è il max della crescita, ma non credo che saremo liberi...
In veneto: bruscandoli.
Nel risotto e in frittate, 'na meraviglia!

Prodotti bici scontati

 

[bradipus]

Noi le chiamiamo lavartis, ne sono ghiotto ed appassionato. In questo momento siccome crescono preferibilmente tra il paese e il fiume, ed io abito a 4km dalla parte opposta, non posso andare a raccoglierle. Nel bosco dietro casa mia nemmeno l'ombra.
Qui a metà aprile c'è il max della crescita, ma non credo che saremo liberi...
In veneto: bruscandoli.
Nel risotto e in frittate, 'na meraviglia!

a Novara luartìs... un'insalata selvatica praticamente.

 

[alvan]

Ok.. adesso vado a friggermi un pò di polenta dell'altro giorno, ci metto scaglie di grana che lascio sciogliere e ciliegina sulla torta _polenta_ loèrtis di campo che probabilmente molti di voi manco conoscono

con gli osei, con gli osei!

 

[Husqymax]

Ok, stasera una gustosissima frittata di cipolle, birretta rossa e.....xxxxx.. libero!!! Vedi l'allegato 198600
Grazie, moglie! ... anche per la birra...

E scrivilo rutto libero.... che fa bene e se ne consiglia almeno due al giorno dopo i pranzi... siamo umani ,fanno parte di noi stessi, e come trattenere una scoreggia in bagno...
poi non ci stiamo a fasciare la testa, siamo una piccola comunità, fatta di tanti , per fortuna, individui, cerchiamo di condividere questo spazio senza calpestarci i piedi, se qualcosa non va per uno si fa un passo indietro, e po su registra il tutto nuovamente, oh , qua si dice sto coi frati e zappo l’orto... godiamocelo questo spazio...

 

[Bert5quant1]

a Novara luartìs... un'insalata selvatica praticamente.

Un rampicante, il luppolo selvatico.
Ora si raccolgono le cime
E mi sto perdendo anche il tarassaco, amaro ma condito ad acciughe tonno e uova... io godo....
Fino a due anni fa salivo tra i 1000 e 1600 per prendere, a fine aprile e maggio, il tarassaco di montagna appena sciolta la neve.
Ciuffetti rossi, croccante, pulito lavato e condito e unito a uova sul posto, tra i walser di Otro, 1650 di quota.
Aaaaaarrghhhh!

 

[SoftMachine]

Replico per fatto personale.
Scusa, ma mi pare che tu non abbia letto quello che hai scritto tu stesso.
Mi hai 'sfidato' chiedendomi se avevo una casistica, e che, se non la avessi avuto, mi sarei dovuto informare meglio.
Siccome non mi piace fare la parte di chi parla tanto per parlare e disinformato, ti rispondo, e poi mi dici che ho voluto fare chi sa quale show.
Scusa ma è semplicemente fatto quanto mi hai chiesto e, semmai, sei tu che mi hai attribuito nel tuo primo post di aver parlato 'per reazione' e dichiarando che occorresse un preparazione accademica.
Poiché 'avventato' non mi piace essere ti ho risposto, per di più limitandomi.
Tutto qui.
Pace e amici come prima, ma attenzione a chiedere e poi non starci...
Over.

Hai citato testi parlando di antropologia e paleontologia. Casi clinici da te riferiti ed attuali non ne ho letti.
Non mi pare di averti chiesto di darmi cenni di tali materie. Magari mi sbaglio ma così mi sembra.
Ho cercato semplicemente di comprendere le ragioni di chi aveva scritto chiedendo che non fossero pubblicate foto con carni varie ed ho specificato che non mi trovavo in accordo.
Ti ho detto che sarebbe stato meglio informarti quando hai affermato che parecchie persone e soprattutto minori fossero dovute ricorrere a cure per "colpa" di alimentazione non carnivora (così ho evinto) ed ho specificato che le patologie legate al consumo di prodotti animali sono assai superiori e, in ogni caso, generalmente dipendono da eccessi dovuti ad ignoranza in entrambe i casi.
Trovo che la tua precedente risposta sia stata uno sfoggio (magari piacevole ed interessante) di elementi che però nulla avevano a che fare con ciò che avevo scritto.
Oppure mi sbaglio: sei un medico, ti occupi in particolare di patologie con cause e concause dovute alla alimentazione ed hai accettato n numero di pazienti enorme.
Over.

 

[bradipus]

Un rampicante, il luppolo selvatico.
Ora si raccolgono le cime
E mi sto perdendo anche il tarassaco, amaro ma condito ad acciughe tonno e uova... io godo....
Fino a due anni fa salivo tra i 1000 e 1600 per prendere, a fine aprile e maggio, il tarassaco di montagna appena sciolta la neve.
Ciuffetti rossi, croccante, pulito lavato e condito e unito a uova sul posto, tra i walser di Otro, 1650 di quota.
Aaaaaarrghhhh!

caspita, ad Alagna ci sono stato praticamente l'ultimo giorno prima della serrata generale... però c'era ancora tanta neve in giro!



(il parallelepipedo sulla cresta è il rifugio Margherita)

 

[golias]

Un rampicante, il luppolo selvatico.
Ora si raccolgono le cime
E mi sto perdendo anche il tarassaco, amaro ma condito ad acciughe tonno e uova... io godo....

Yes.. bravo.. 7+

Per la precisione:



Li ho qui a 200 mt (il limite massimo per l'uscita di casa )

 

[Bert5quant1]

caspita, ad Alagna ci sono stato praticamente l'ultimo giorno prima della serrata generale... però c'era ancora tanta neve in giro!

Complice una coda di perturbazioni.
La "raccolta" di cui sopra (su a Otro) può avvenire durante maggio. Con piccole variazioni in funzione dell'anticipo o meno dei rialzi termici di questi ultimi anni.
Dimenticavo, attorno ai mille ottime le verzole (silene), altri le chiamano strigoli.
In frittata o cotte come gli spinaci al burro,
lassù le trovo più gustose di quelle dei prati in pianura.

 

[Bert5quant1]

Yes.. bravo.. 7+

Per la precisione:

Vedi l'allegato 198606

Li ho qui a 200 mt (il limite massimo per l'uscita di casa )

Che culo....

 

[golias]

Che culo....

Già.. volevo fare una battuta ma mi rendo conto che al momento sarebbe troppo.
Dico solo che questa stagione non ho concorrenza.

 

[Husqymax]

Yes.. bravo.. 7+

Per la precisione:

Vedi l'allegato 198606

Li ho qui a 200 mt (il limite massimo per l'uscita di casa )

Devono essere parecchio boni, io mi sin perso gli asparagi selvatici, qualcuno ne ho trovati.. ma senza andare a far due passi... ora ci sarebbero anche i prugnoli...

 

[Bert5quant1]

Devono essere parecchio boni, io mi sin perso gli asparagi selvatici, qualcuno ne ho trovati.. ma senza andare a far due passi... ora ci sarebbero anche i prugnoli...

Fino a trent'anni fa trovavo i crescioni a gennaio, in piccole sorgive lungo il Sesia, adesso nemmeno l'ombra.
Adesso potrebbe iniziare la nascita delle spugnole (funghi). Me le perderò...
Per i prugnoli, se intendi i funghi, sarebbe da aprile a maggio, ma temo che non saremo liberi tanto presto. Sperém...

 

[golias]

Fino a trent'anni fa trovavo i crescioni a gennaio, in piccole sorgive lungo il Sesia, adesso nemmeno l'ombra.

Crescioni sarebbero quelle radici bianche simil carota ?
Mai saputo come si dicesse in italiano ma una roba simile, che qui chiamano "ramponsol" la si trova da fine gennaio a fine febbraio-primi di marzo ma ovviamente dipende dalle gelate invernali.. però da anni sono sempre meno e secondo me tra poco non si troveranno più.. diserbi a go-go hanno fatto man bassa di quelle erbette selvatiche, anche questi si trovano/vavano lungo rogge e fiumiciattoli principalmente sponda a sera (nord-ovest)

 

[golias]

Devono essere parecchio boni, io mi sin perso gli asparagi selvatici, qualcuno ne ho trovati.. ma senza andare a far due passi... ora ci sarebbero anche i prugnoli...

Si gustosi hanno un sapore particolare che non assomiglia a nessun altra erba selvatica se non forse ricorda un pò le ortiche.. anch'esse buone in questo periodo ma solo le punte.

 

[Husqymax]

Crescioni sarebbero quelle radici bianche simil carota ?
Mai saputo come si dicesse in italiano ma una roba simile, che qui chiamano "ramponsol" la si trova da fine gennaio a fine febbraio-primi di marzo ma ovviamente dipende dalle gelate invernali.. però da anni sono sempre meno e secondo me tra poco non si troveranno più.. diserbi a go-go hanno fatto man bassa di quelle erbette selvatiche, anche questi si trovano/vavano lungo rogge e fiumiciattoli principalmente sponda a sera (nord-ovest)

Il crescine è una pianta verde, da fare in insalata, le radici bianche che citi non sarà rafano? È fortissima forse anche più della senape di Digione , si usa la radice tritata con bolliti o come condimento per tartare

 

[alvan]

Ti ho detto che sarebbe stato meglio informarti quando hai affermato che parecchie persone e soprattutto minori fossero dovute ricorrere a cure per "colpa" di alimentazione non carnivora (così ho evinto) ed ho specificato che le patologie legate al consumo di prodotti animali sono assai superiori e, in ogni caso, generalmente dipendono da eccessi dovuti ad ignoranza in entrambe i casi.

Usa, bimbo muore a 18 mesi perché costretto dai genitori alla dieta vegana: arrestati

La polizia, dopo aver interrogato i due genitori, ha constatato che anche i figli più grandi della coppia erano malnutriti

www.tgcom24.mediaset.it

Diete vegane e vegetariane

In genere queste diete non sono raccomandate in età pediatrica perché non forniscono al bambino tutti i nutrienti di cui ha bisogno per la crescita

www.ospedalebambinogesu.it

Bimbo figlio vegani ricoverato a Nuoro per denutrizione

È grave, ma non in pericolo di vita. L'ospedale valuta di denunciare i genitori

www.repubblica.it

Dieta vegana: le conseguenze sull'organismo dei bambini

Ai bambini fa bene la dieta vegana? Ecco cosa hanno risposto i pediatri.

it.blastingnews.com

L’altolà dei pediatri alla dieta vegana: “Non è consigliata per i bambini”

Dubbi anche su quella vegetariana

www.lastampa.it

Dieta vegana alla neonata. E il medico li denuncia: "La bambina non cresce"

Le negavano l'allattamento al seno: esposto del medico che ha constato la mancata crescita della piccola

www.ilgiornale.it

etc etc etc
Ovviamente ognuno di quei casi è stato dichiarato fake news dai siti vegani...

 

[Bert5quant1]

Crescioni sarebbero quelle radici bianche simil carota ?
Mai saputo come si dicesse in italiano ma una roba simile, che qui chiamano "ramponsol" la si trova da fine gennaio a fine febbraio-primi di marzo ma ovviamente dipende dalle gelate invernali.. però da anni sono sempre meno e secondo me tra poco non si troveranno più.. diserbi a go-go hanno fatto man bassa di quelle erbette selvatiche, anche questi si trovano/vavano lungo rogge e fiumiciattoli principalmente sponda a sera (nord-ovest)

Sono foglioline carnose e molto croccanti che crescono in acque pulite.
Crudi in insalata... mamma mia!!!
L'inquinamento li ha estinti.
Da diserbanti usati a tons/km nelle vicine risaie, diffusi poi nelle acque, o polluti in aria e poi diffusi a boschi e fiume, e gli scarichi di industrie a monte...
Appena l'acqua si contamina, muoiono.

Sotto le foglioline un sistema di radici bianche e sottili, che per non danneggiare il "letto" tagliavamo con la forbice, prendendo solo il verde.
Come si dovrebbe fare per i funghi, taglio al piede senza strapparli completi da terra. Non per ideologie, ma per salvare il micelio e trovarne altri alla successiva "buttata".

Quelli con i rastrelli hanno decimato anche i porcini, sulle mie colline.

 

[golias]

Il crescine è una pianta verde, da fare in insalata, le radici bianche che citi non sarà rafano? È fortissima forse anche più della senape di Digione , si usa la radice tritata con bolliti o come condimento per tartare

Ah ok.. forse ho capito cos'è il crescine/crescione.
No Husqy.. le radicette che intendo io sono tenerissime e dolci.. vagamente riportano al sapore della nocciola, le fogliolette -di solito 3-4- sono invece asprette tipo rucola e masticarla fa strano perchè si legano alle lingua (sopra sono a piccoli puntini -che cmq oggi senza gli occhiali a 3-4 d'ingrandimento non vedrei- )
Azz.. è difficile spiegare un erba selvatica non conoscendone il nome in italiano e latino.

 

[alvan]

Devono essere parecchio boni, io mi sin perso gli asparagi selvatici, qualcuno ne ho trovati.. ma senza andare a far due passi... ora ci sarebbero anche i prugnoli...

Li conoscete i carciofi selvatici che si trovano qui in sardegna, da accostare all'agnello in tegame?