Non ho capito a quale versione ti riferisci della Roubaix e che
ruote monti attualmente.
Per le Alpinist SLX sul manuale indicano un peso max di 109kg (credo ciclista + bici).....quindi bisognerebbe capire il tuo peso e l'uso che fai della bici (da quello che scrivi probabilmente fai parecchio sterrato).
Basandosi solamente sulle caratteristiche delle ruote e relativo prezzo, potrebbe anche valere la pena spendere 200€ in più (non solo per i 200gr in meno di peso che comunque non sono pochi), ma dipende da quali sono le tue priorità.
Alcuni aspetti di cui tenere conto (anche per la valutazione del peso):
1) le Trimax hanno profilo da 35mm contro i 24mm delle Roval e 22mm delle
Mavic
2) le Mavic hanno canale interno chiuso per cui non necessitano di essere nastrate per uso tubeless
3) le Roval hanno canale interno di 20mm contro i 19mm degli altri due modelli
4) i mozzi montati sulle Roval sulla carta dovrebbero essere migliori