interessantissimo il discorso fame-acqua.Vorrei spendere qualche parola per chiarire la questione del rapporto nuoto/grasso/ingrassare.
Parto subito dalla conclusione: il nuoto non fa ingrassare, ma se il soggetto che lo pratica non sta attento è possibile/probabile che ingrassi (ma non è il nuoto che lo fa ingrassare). Vediamo perché:
- generalmente, a parità di durata e percezione dello sforzo dell'allenamento, il nuoto fa bruciare meno rispetto ad altre discipline come, ad esempio, la corsa a piedi. Se il soggetto sostiuisce 1 ora di corsa a piedi con 1 ora di nuoto e lascia inalterata la propria alimentazione, ingrassa. Non è il nuoto che lo fa ingrassare, la l'errata alimentazione.
- il nuoto si pratica in acqua, e a parità di intensità dello sforzo comporta un minor innalzamento della temperatura corporea dovuto allo sforzo; l'innalzamento della temperatura corporea dovuto allo sforzo ha un effetto di diminuzione della fame, per cui questo effetto con il nuoto è minore. Se il soggetto sostituisce la corsa o il ciclismo con il nuoto e non modifica la propria alimentazione, e magari mangia "a sensazione", allora ingrassa. Ma non è il nuoto che lo fa ingrassare.
- è vero che il grasso favorisce il galleggiamento, ma questo non vuol dire che nuotare faccia ingrassare. Se il fattore A favorisce la pratica di B, non significa in automatico che la pratica di B favorisca A. Dipende tutto, ancora una volta, dal modo in cui si alimenta il soggetto
- è vero che ci sono vari nuotatori i quali hanno percentuali di massa grassa relativamente alte, ma è anche vero che ce ne sono di estremamente tirati; prima avete fatto il paragone fra Contador e Phelps. Contador sarà più leggero, ma avete presente la definizione di Phelps? Perché è bene sapere che "magro" non significa "leggero"; "magro" significa "con bassa percentuale di massa grassa".
A vedere il fisico di Phelps avrei qualche riserva sul fatto che sia meno tirato di Contador
Io faccio triathlon, e devo dire che la fame che mi da il nuoto non ha rivali. Eppure mi rendo benissimo conto che sia lo sport con minor dispendio energetico.