Pastiglie montate sì ma col cacciavite solo se le pastiglie sono da cambiare, altrimenti meglio un cacciagomme affilato come detto in precedenzaIl concetto non era cacciavite o non cacciavite, ma pastiglie o non pastiglie. Usate quel che vi pare, ma io consiglio di lasciare le pastiglie montate
Senza pastiglie ni, nel senso che si può fare ma ci vuole un minimo di cautela per evitare danni ai pistoni. Gli impianti Shimano hanno pistoni molto scorrevoli e si azzerano a battuta con facilità, gli SRAM che ho avuto io sono stati un incubo da questo punto di vista.