Visto che molti di noi si vantano di avere FTP simili a quelle dei professionisti, mi affido ai numeri.
Con la premessa che si può andare ovunque con qualsiasi rapporto, lo dico per esperienza dato che per aver sbagliato strada con la scatto fisso mi sono ritrovato a fare 300m al 13% con il 49x16 e sono arrivato in cima senza mettere piede a terra, ma con doti da equilibrista non indifferenti e con il serio dubbio che le tacchette si strappassero dalle scarpe dato che oltre a spingere sui pedali tiravo anche parecchio.
Salita al 10%, 75rpm equivalgono a una VAM di 1000. E' solo il 10% ed è solo 1000 di VAM.
Scrivo solo perché io sono uno di quelli scarsi e generalmente le salite le faccio intorno a 1000 di VAM, però vedo su Strava che ci sono taaaaaanti che a 1000 non ci arrivano, quindi chi non arriva a 1000 di VAM farebbe bene a montare un rapporto 1:1 (34x34 o 36x36) e evitare di vantarsi di spingere un 42x24.
Ho preso solo il 10% di pendenza, per altro non è difficile trovare tratti non brevissimi al 12-14% su normali salite, perché è su questi che dovremmo "tarare" la nostra bici.
Per non parlare poi di salite che sulla carta hanno pendenze medie sibilline (8%) ma che hanno tratti certamente non brevi al 12-14%.
Dalle mie parti c'è una salita di un 2/3 km con pendenza media oltre il 10%. Tratti al 18/20% con strada sempre all'ombra e umida. L'ho fatta per la prima volta qualche anno fa perchè quando ero giovane e forte non ci riuscivo.
Il mio 39X25 (o quello che era non ricordo) rendeva salire impossibile, non per la forza, ma per il fatto che la posteriore scivolava. Infatti una mattina, essendo io particolarmente stupido, sono caduto pressochè da fermo perchè oltre che la posteriore spingendo come un asino sui pedali mi è scappata anche l'anteriore.
Il giro d'Italia è passato 2/3 volte di li a distanza di decenni. Non essendo una salita in prossimità dell'arrivo e quindi poco segnalata metà gruppo l'ha fatta a piedi.