Il perchè dei carboidrati/1

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ezio79

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di ogni tipo
Quindi ho mi porto le uova sode in ufficio oppure non c'è rimedio.
Se esco dall'ufficio (peraltro avrei al max 15min) a giro trovo solo CHO HIG uniti a grassi idrogenati...
Ma perché i bar sono dispensatori di tutte queste schifezze?
oltre alle uova per variare ci sono salmone e sgombro o ancora roastbeef; cioè tutte cose che puoi portare già pronte in un piccolo contenitore per alimenti e consumare a temperatura ambiente senza problemi di sorta (a parte - in alcuni casi - l'incredulità dei Tuoi colleghi d'ufficio).
 

rubens

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questa volta mi tolgo lo scettro e lo dono a mike the long scott ...
cmq sono proprio curioso di vedere a valdagno chi va di meno, eheheh
dalla mia avrò la sveglia alle 4 meno un quarto ...
 

rubens

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oltre alle uova per variare ci sono salmone e sgombro o ancora roastbeef; cioè tutte cose che puoi portare già pronte in un piccolo contenitore per alimenti e consumare a temperatura ambiente senza problemi di sorta (a parte - in alcuni casi - l'incredulità dei Tuoi colleghi d'ufficio).
salmone e sgombro non sono digeribilissimi ...
meglio magari delle fette di pollo/tacchino arrosto o un pezzo di grana ...
 

green dolphin

Maglia Amarillo
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Scusa ma non vedo la differenza rispetto ad un comunissimo latte parzialmente scremato...

Dovrebbe avere meno grassi e soprattutto una quota maggiore di aminoacidi, per via della concentrazione. Il "latticello" è a base di siero del latte. Dovrebbe quindi avere una grossa quantità di zuccheri che lo rende ideale come ricarica, ed anche molti minerali utili in quantità decisamente maggiore rispetto al latte: date un occhio al valore dello zinco, ad esempio.

Cito da [URL="http://www.valori-alimenti.com/nutrizionali/tabella01113.php"][URL]http://www.valori-alimenti.com/nutrizionali/tabella01113.php[/URL][/URL]

SIERO DEL LATTE:
Carbo 85,69%
Proteine 13,68%
Grassi 0,63%

LATTE PS
Carbo 53,34%
Proteine 36,86%
Grassi 9,8%

Molto simile è anche la Lattella, a base di siero del latte puro, bisognerebbe vedere i valori. http://www.lattella.at/italienisch/
 

rapportoagile

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Scapin Dyapason
Dovrebbe avere meno grassi e soprattutto una quota maggiore di aminoacidi, per via della concentrazione. Il "latticello" è a base di siero del latte. Dovrebbe quindi avere una grossa quantità di zuccheri che lo rende ideale come ricarica, ed anche molti minerali utili in quantità decisamente maggiore rispetto al latte: date un occhio al valore dello zinco, ad esempio.

Cito da http://www.valori-alimenti.com/nutrizionali/tabella01113.phphttp://www.valori-alimenti.com/nutrizionali/tabella01113.php[url]http://www.valori-alimenti.com/nutrizionali/tabella01113.php[/URL]

SIERO DEL LATTE:
Carbo 85,69%
Proteine 13,68%
Grassi 0,63%

LATTE PS
Carbo 53,34%
Proteine 36,86%
Grassi 9,8%

Molto simile è anche la Lattella, a base di siero del latte puro, bisognerebbe vedere i valori. [url]http://www.lattella.at/italienisch/[/URL]


Infatti, la Lattella viene prodotta dalla stessa ditta (Tirolmilch), solo che è meno concentrata e ha un gusto "addomesticato" con aggiunta di aromi (fragola, papaya). Da una ricerca su vari forum sportivi tedeschi, pare che il latticello (Buttermilch) sia molto usato. Ma si sa, nei forum si dice di tutto e di più, si solleva tanto polverone :mrgreen::mrgreen: e non è facile scovare i post veramente utili.
 

green dolphin

Maglia Amarillo
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Come vi organizzereste voi la prossima volta? E soprattutto: cosa mangiare in ufficio se devo pedalare alle 15:30?

Guarda, io di solito parto alle 14.00/14.30 e sto fuori anche fino alle 17.00/17.30. Ormai da mesi faccio così: salto la colazione bevendo solo 1 caffé. Poi al lavoro mangio per bene verso le 10.30: 2 uova sode, 100-120 gr. di prosciutto crudo, 30-40 gr. di parmigiano, 1 pera/1 kiwi, yogurth senza zucchero o latte, qualche mandorla o noce.

Non ho problemi ad arrivare alle 18.00 senza avere fame. Durante il giro in bici maltodestrine in borraccia e miele all'occorenza. Stop.
 

ERBike88

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Una panca,bilanceri e manubri, una trek rinforzata
perche la gente chiede schifezze al bar..
hai mai visto uno che chiedeva un uovo ?
io no purtroppo..
ciao,
buona giornata
ciao, io fino a poco fa gestivo un circolo bar/ristorante e al pomeriggio mettevo sul banco degli stuzzichini (in modo da far bere i clienti:mrgreen:) e spesso ci mettevo un cestino con delle ova sode.....bhe in 5 minuti sparivano!!!......certo ke potevi metterci dei sassi ke si mangiavano anke quelli:mrgreen:
 

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Guarda bene, oltre a quelli con aggiunta di succo di frutta, c'è la versione "Natur", solo con puro siero del latte.


Ho visto ora, anche se per 100 gr. di prodotto la lattella contiene 0.7 gr di proteine, mentre il Latticello ben 3,4 gr. Quindo vado di latticello, anche perché costà molto meno (1/2 litro costa 75 cents):mrgreen::mrgreen:
 
Ho visto ora, anche se per 100 gr. di prodotto la lattella contiene 0.7 gr di proteine, mentre il Latticello ben 3,4 gr. Quindo vado di latticello, anche perché costà molto meno (1/2 litro costa 75 cents):mrgreen::mrgreen:

Il fatto è che le whey, essendo microfiltrate, idrolizzate, delatosate entrano in circolo molto più rapidamente di un alimento che deve essere completamente digerito dall'inizio alla fine, la differenza è li.
 

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Il fatto è che le whey, essendo microfiltrate, idrolizzate, delatosate entrano in circolo molto più rapidamente di un alimento che deve essere completamente digerito dall'inizio alla fine, la differenza è li.


Eccola lì! lo sapevo che sarebbe arrivata la risoluzione del mio dubbio.
Dankeschön!! Non avendo fretta (che è sempre cattiva consigliera) lascio che la digestione faccia il suo corso e continuo con il latticello.o-o
 
Eccola lì! lo sapevo che sarebbe arrivata la risoluzione del mio dubbio.
Dankeschön!! Non avendo fretta (che è sempre cattiva consigliera) lascio che la digestione faccia il suo corso e continuo con il latticello.o-o

Esatto, l'unica cosa rimane la caseina e il lattosio, che non sono il massimo per l'intestino.
 

rubens

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ma nessuno si fa delle belle e sante frittate con le verdure? - tipo spinaci, carciofi, zucchine etc., quelle vanno benissimo anche mangiate fredde e si elimina il problema bar/ufficio
 

MIKE SCOTT

via col vento
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questa volta mi tolgo lo scettro e lo dono a mike the long scott ...
cmq sono proprio curioso di vedere a valdagno chi va di meno, eheheh
dalla mia avrò la sveglia alle 4 meno un quarto ...

guarda io non mi sveglio tanto dopo ...alle 5
su chi andrà più forte non ci sono dubbi tu di certo e questo indipendentemente dalla mia fatica

sono un grande appassionato di frittatine veganne in particolare trovo super la frittata con il porro cosparsa di timo con in aggiunta anche un pò di cannella e zenzero in polvere

o-o
 

rubens

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guarda io non mi sveglio tanto dopo ...alle 5
su chi andrà più forte non ci sono dubbi tu di certo e questo indipendentemente dalla mia fatica

sono un grande appassionato di frittatine veganne in particolare trovo super la frittata con il porro cosparsa di timo con in aggiunta anche un pò di cannella e zenzero in polvere

o-o

come se fossimo gemelli, frittata con porro superiore!, peccato per la cannella ... che ci azzecca??

ps. guarda che alla sportful abbiamo fatto lo stesso tempo, quindi 'ndiamo pari pario-o
 

MIKE SCOTT

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dal punto di vista culinario è vero che porro e cannella insieme non ci stanno...però la cannella ha delle proprietà che mi fanno scegliere di mettercene una spuzzatina (poca però sulla frittata)
 
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