Il perché dei carboidrati/4

Stato
Chiusa ad ulteriori risposte.

warsaw

Passista
11 Giugno 2008
4.244
223
Tannhäuser
Visita sito
Bici
Ben8

per quanto mi riguarda i fruttini zuegg hanno sostituito le barrette che trovo difficili da aprire, lunghe da mangiare e indigeste a lungo andare. OVviamente insieme alla colazione con uova che mi ha risolto tutti i problemi di crisi di fame.
 

G_trail

Gregario
28 Marzo 2009
630
7
Fasano (BR)
Visita sito
Bici
Fondriest TF2 dura ace mtb Haibike Greed XX


una curiosità: mediamente su che valore si attesta la vostra azotemia?
 

bagongo

Scalatore
12 Aprile 2007
7.242
125
53
pistoia
Visita sito
Bici
BMC slr01 2014
rubens da "sposare"...mi associo in pieno alla tua filosofia

PS la prox volta dobbiamo beccarci..
 

oldschool

Passista
17 Ottobre 2008
4.170
620
Prateria
Visita sito
Bici
CAAD10, BSB9 RDO, BICE GRV, AllCity NatureBoy Disk, Cinelli VIGORELLI

questa mattina uova e bacon anche per la moglie !!!!!!!!!!!!!
 

EMAC

Scalatore
18 Gennaio 2010
7.707
5.914
56
italia
Visita sito
Bici
Trek Emonda
Mi dispiace che tu prenda cosi' di petto un mio intervento nel quale tralatro dico massimo ripetto nelle opinioni altrui e nessuna polemica.Tanto per puntualizzare alcune cose e poi non intervengo piu' a disturbare, volevo solo dirti che mi sono ritrovato a discutere di alimentazione con un primario di medicina con specializzazione in diabetologia e quindi con uno che di insulina e di sale ne capisce qualcosina.Inoltre non ho affermato che voi date degli incompetenti ai medici ho solo osato dire che forse non dicono solo cazzate. Per quello che riguarda l'aumento dei casi di tumore e altre malattie, mi piacerebbe vedere se la gente colpita stesse seguendo come dici tu una dieta mediterranea ricca in frutta,verdura e cereali o se semplicemente mangiasse quello che capitava, magari sparandosi due pacchetti di cicche e un paio di superalcolici al giorno. Io seguo un alimentazione quasi totalmente a base di prodotti biologici ed artigianali e tra questi inserisco anche del buon crudo o della bresaola che sono esenti da qualsiasi nitrito. Sempre con il massimo rispetto.
 

bagongo

Scalatore
12 Aprile 2007
7.242
125
53
pistoia
Visita sito
Bici
BMC slr01 2014
Io seguo un alimentazione quasi totalmente a base di prodotti biologici ed artigianali e tra questi inserisco anche del buon crudo o della bresaola che sono esenti da qualsiasi nitrito. Sempre con il massimo rispetto.
Questo è il principio fondamentale...tendenzialmente non demonizzo niente..nè latticini (latte, yoghurt, ricotta), nè affettati (quelli freschi senza conservanti ovvio)...

cmq una verità assoluta assoulta non esiste e non esisterà mai..ognuno segue le proprie convinzioni..ed è responsabile della propria salute! ho imparato che non è neanche giusto cercare di convincere/coinvolgere con insistenza altre persone...io la penso così!
 

peppe

Apprendista Passista
17 Ottobre 2009
814
22
39
Visita sito
Bici
Giant TCR Advanced SL...dura ace 7900...mavic r-sys premium...speedplay
buon giorno a tutti

oggi a colazione
2 tuorli sbattutti con caffè
2 albumi + 35gr cocco + 15gr burro + filo di miele

spuntino 125gr di yogurt e una piccola pesca

alle 14,30 farò 1 oretta di rullo putroppo oggi non ho il tempo di uscire


ragazzi una domanda sulla ricarica
oggi mi ha chiamato un professionista che è mio amico e che mi prepara, ha organizzato un'uscita di un 100 km con i ragazzi che segue, saremo un 15 - 20.
Mi dite le percentuali di fat cho pro da seguire fino a domenica?
p.s sta sera forse pizza
 

oldschool

Passista
17 Ottobre 2008
4.170
620
Prateria
Visita sito
Bici
CAAD10, BSB9 RDO, BICE GRV, AllCity NatureBoy Disk, Cinelli VIGORELLI
Stò notando che quando pedalo indoor mediamente il cuore fa + fatica a salire rispetto a quando pedalo in bici....
è solo una mia sensazione?

Ieri per tenere il veloce ho fatto fatica ...
Il peso è già quello che di solito ho il venerdì mattina ...
 

fabulous

Apprendista Scalatore
18 Novembre 2005
2.267
158
54
Brianza
Visita sito
Bici
Colnago V3 RS
Studi a lungo termine,no!!

A parte l'osservazione di popolazioni come Inuit, Masai ed Aborigeni australiani che sono state studiate da esploratori/medici/scienziati (ad esempio Weston Price).

Queste popolazioni non sono ancora state contaminate dai prodotti dell'industria alimentare moderna, e quindi continuano da qualche migliaio di anni la tradizione alimentare primitiva della nostra specie e hanno mostrato avere un'alimentazione quasi esclusivamente carnivora, molto ricca di grassi e di non soffrire di nessuna delle malattie croniche e degenerative tipiche delle civiltà occidentali.

Più a lungo termine di cosi...
 

warsaw

Passista
11 Giugno 2008
4.244
223
Tannhäuser
Visita sito
Bici
Ben8

interessante. c'è qualche studio di questi consultabile su internet che tu sappia?
 

maxjet

Apprendista Passista
16 Dicembre 2007
1.171
35
sudtirol
Visita sito
Bici
scott foil-scott scale 29er-cube nutrail pro (fat)
Caro Braccio , se devi venire nella MIA squadra per rompermi i maroni con le tue uova alla prima occasione ti sego in 2 il telaio della scott(quel cancello ):eek:
 
Reactions: rapportoagile

ilmarco84

Apprendista Scalatore
15 Gennaio 2008
2.404
29
Brescia
Visita sito
Bici
Tarmac s-works sl5

E' comune, il mio cuore indoor sui rulli se ne stà almeno 6-7 battiti sotto, anche ad altri capita, mi pare Giova.

Oggi 2h 45m 2 salite fatte in soglia, ultimi 5 km verso casa in pianura a tutta. Sono partito ancora con la colazione da digerire, durante solo 1 borraccia di malto e fruttosio e 20 gr di miele.

Post wo con 15og yogurt magro 35g uvetta 30g datteri...

Pranzo ravvicinato con 290g lonza, 300g pomodori, 170g cetrioli, 10g burro, 27g olio evo. Adesso via a fare spese x la casa...materassi, tv...ecc.
 

giovagiov

Velocista
9 Aprile 2008
5.373
720
Ravenna
Visita sito
Bici
Olympia
E' comune, il mio cuore indoor sui rulli se ne stà almeno 6-7 battiti sotto, anche ad altri capita, mi pare Giova.
E' comune a tutti, perché indoor non ci sono le condizioni climatiche che outdoor aumentano seppur leggermente il dispendio per la termoregolazione.
Anche se riproduci la temperatura esterna per esempio (io quest'inverno facevo i rulli con la finestra aperta e 11 gradi e a torso nudo), non c'è il vento apparente della bici.
 

puma75

Scalatore
28 Dicembre 2009
5.997
2.616
lontano
Visita sito
Bici
un mulo
ehi ciau! dopo la "colazione del cicista" tocca anche qui.. vi rompo un po' anche a voi eh!
mi sto' aggiornando leggendo tutto quello che avete scritto finora... ma è veramente un calvario di notizie

insomma.. tanto per vedere se ho capito qualcosa finora....
mediamente in una giornata di allenamento bisogna alimentarsi con maggiore % in FAT, un po' meno in PRO e ancora meno in CHO?!

riguardo alla colazione.... preferibile alimenti a basso IG ... no ZUCCHERI ma MIELE e maggior % di FAT ( circa 60% ) pro ( 25 ) cho (15 ) .. torna?!

dai.. datemi un bel voto!:afraid:
 

elcarna

Apprendista Velocista
21 Gennaio 2008
1.251
175
pesaro
Visita sito
Bici
Giat tcr isp


Fabulous,aspettavo un tuo intervento proprio su

queste popolazioni, allora saprai che gli eskimesi

hanno una alimentazione prevalentemente a base

di pesce quindi molto ricca di grassi omega-3, (E' il loro segreto).

I Masai sono una popolazione nomade che vive di

prodotti della pastorizia Carne e derivati del latte,

ma essendo una popolazione nomade camminano per tutto

il giorno, hanno un diespendio kalorico giornaliero

che nessun europeo ha.


Questi sono i nodi cruciali!!! detti molto esplicitamente!

Tantè vero e confermato da numerosi studi che per

combattere certe malattie dobbiamo muoverci di +

e consumare + grassi omega3.

Non + burro , non ho mai sentito nessuno dire ad un

malato con problemi metabolici curati con 50gr di burro

al giorno!

Tutto qua credo di essermi spiegato.
 

warsaw

Passista
11 Giugno 2008
4.244
223
Tannhäuser
Visita sito
Bici
Ben8
Sul sito della Weston Price Foundation trovi un bel po' di materiale, guarda questi studi per esempio:
[url]http://www.westonaprice.org/traditional-diets.html[/URL]

Una semplice riflessione:

Il cibo, la sua diffusione, la capacità di conservazione hanno radicalmente modificato la società e l'economia.

I primi "futures" erano sul grano, l'economia nasce sulla base di risorse che possono essere scambiate e non deperiscono col tempo. la diffusione dei cereali è dovuta alla facile conservazione e all'elevato potere energetico a fronte di un costo basso. Lo sviluppo delle coltivazioni cerealicole è alla base dello sviluppo sociale ed economico dell'umanità.

L'alimentazione ricca di grassi e proteine è un lusso, o comunque una prerogativa di un gruppo ristretto che non ha concorrenti importanti, tipo le tribù su citate.

Anche avere tempo per fare sport è un lusso.
 

oldschool

Passista
17 Ottobre 2008
4.170
620
Prateria
Visita sito
Bici
CAAD10, BSB9 RDO, BICE GRV, AllCity NatureBoy Disk, Cinelli VIGORELLI

Quindi,
un medio fatto indoor è come se stessi facendo quasi un veloce outdoor?

E' corretto cercare comunque le medesime freq che solitamente si tengono outdoor?

chiedo a Voi , o Vati professionisti integerrimi pedalatori,
 

oldschool

Passista
17 Ottobre 2008
4.170
620
Prateria
Visita sito
Bici
CAAD10, BSB9 RDO, BICE GRV, AllCity NatureBoy Disk, Cinelli VIGORELLI

sottolineo: NON allevati a mangimi come in uso da noi.
altrimenti gli Omega3 non li si vede nemmeno col binocolo ....
 

markus

Moderatur
9 Settembre 2005
8.763
137
41
legnano
Visita sito
Bici
Cervelo R3 2012
Non so se ne avete già parlato, ma Il Risolat della Muller come lo vedete per il post?
Per chi non lo sapesse, è tipo una cremina con dentro chicchi di riso, al gusto di vaniglia o cioccolato.
Per 100g sono 102kcal 20.5g di cho 2.8g di pro e 1g di fat. ingredienti latte (82%), riso (8%), zucchero, amidi, semola di grano duro, nisina e aroma di vaniglia.
 
Stato
Chiusa ad ulteriori risposte.