Il perché dei carboidrati/4

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Clodovico

Mago di Otz
30 Ottobre 2006
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Latte vaccino e muco:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2154152

We conclude that no statistically significant overall association can be detected between milk and dairy product intake and symptoms of mucus production in healthy adults, either asymptomatic or symptomatic, with rhinovirus infection.

http://www.jacn.org/cgi/content/full/24/suppl_6/547S

Milk Consumption Does Not Lead to Mucus Production or Occurrence of Asthma


Ma perche tutte le cose che suonano come una diceria poi alla fine lo sono ?
 
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Braccio

Scalatore
27 Ottobre 2008
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Potrei bannarti per una cosa del genere...

Se mi banni vengo a Ravenna e ti picchio sulla testa :tie:, poi rientro col nome di Facocero dolomitico

Per essere precisi, la gastroscopia dovresti farla sia prima che dopo...
E inoltre, per fugare ogni dubbio, io ci vedrei bene anche una bella COLONSCOPIA... (anche quella naturalmente sia prima che dopo...)

La gastroscopia l'ho fatta l'anno scorso per via dell'helicobacter pylori, muco non ce n'era e il latte lo bevevo, anche se non tutti i giorni e non 1L.
Quindi ora mi rimane da berlo per un mese e poi rifarla .

La colonscopia, chissà, potrebbe essere una scoperta, potrebbe piacermi , mai dare niente per scontato .


Chi ci legge oggi, ci prende tutti per pazzi.
Ma forse lo siamo davvero, chi lo sà, chi può dirlo, certo è che siamo una scoperta ogni giorno.
 
Non lo so, dipende come l'hai fatta l'uscita. Io però con Folin intendevo il contrario: cioè che il giorno dopo il Trail avrebbe probabilmente avuto un peso inferiore, dato che ha deciso di entrare in scarico già dalla sera di domenica.

Come, se mi sono già messo d'accordo con GD per la pizza Domenica sera?
In Paleo da Lunedì, la pizza dopo il trail non la sentirò nemmeno.
 

giovagiov

Velocista
9 Aprile 2008
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Questo è vero, non ci avevo pensato...Resta comunque il dubbio sulla mancanza di controlli diretti come, per esempio, la gastroscopia.

Ecco, appunto...

Oh, se poi salta fuori uno studio in cui hanno fatto la gastroscopia a tipo 100 soggetti che bevevano latte e hanno trovato muco, poi l'hanno fatta ad altri 100 soggetti che non lo bevevano e non lo hanno trovato, allora ok...
La colonscopia, chissà, potrebbe essere una scoperta, potrebbe piacermi , mai dare niente per scontato .
Sei uno spasso...
Come, se mi sono già messo d'accordo con GD per la pizza Domenica sera?
In Paleo da Lunedì, la pizza dopo il trail non la sentirò nemmeno.
Allora se fai così puoi guardare anche il peso lunedì. Già che ci sei guardali tutti e due...

Comunque in effetti, ripensandoci, dato che il trail non sarà una passeggiata e in fin dei conti è sempre gara, ho cambiato idea e stavo proprio per consigliarti di fare un rabbocco completo, altrimenti non recuperi. La pizza non è proprio la scelta migliore, ma va bè...
Poi inizi lo scarico da lunedì.
 

fabulous

Apprendista Scalatore
18 Novembre 2005
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Eccomi, sono stato evocato...

Sul latte (ma su qualsiasi alimento...) in rete si trovano le cose più disparate, questa dei litri di muco è in effetti vagamente improbabile.

Io personalmente continuo a pensare che un alimento che madre natura ha fatto per i giovani vitelli non sia il più indicato per gli esseri umani adulti, e quindi non lo considero un pilastro fondante della mia alimentazione.

Mangio comunque quintali di burro ghee e saltuariamente qualche formaggio a pasta cruda e del Kefir autoprodotto a partire da latte crudo.

Fatta questa premessa filosofica, bisognerebbe però specificare di quale latte si sta parlando:

  1. latte fresco crudo proveniente da mucche di montagna libere di pascolare.
  2. latte pastorizzato, omogeneizzato e scremato proveniente da bovini di allevamento imbottiti di farmaci e di chissà quale altra diavoleria, simili più a macchine che ad esseri viventi.

Possiamo chiamare "latte" entrambe le cose, ma la differenza è abissale.
Mi chiedo infatti se la maggior parte degli studi allarmistici che circolano siano basati sul Latte 1 o 2.

Per esempio, parlando dei potenziali effetti cancerogeni, il latte 1 è molto ricco di CLA che avrebbe un'azione di mitigazione degli effetti di alcuni dei fattori di crescita presenti nel latte, come l'IGF-1.

Al di là dei vari studi in laboratorio reperibili su PubMed, fa testo l'esperienza di Weston Price, che nel suo viaggio ha incontrato diverse popolazioni (come ad esempio i Masai) la cui alimentazione era fortemente basata sul latte 1 e che erano in ottima salute.

La WAPD mantiene anche un sito interessante, per chi vuole approfondire:
http://www.realmilk.com/[url]http://www.realmilk.com/[/URL]
 
Reactions: rubens and Braccio

Si, ma a Badia Prataglia mi farò anche il pasta party (dopo il vitargo).
Dopo il trail del Poggiolo a Febbraio ho mangiato per un giorno intero, gli 80 g di Vitargo non li ho neanche visti.
 
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