Io preferisco in genere cose molto + semplici e meno lavorate/industriali.
banane, uvetta, miele, riso, albicocche secche, datteri, succo ananas o mela
in estate qualche gelato però ci stà ...
la verità è che sei un goloso...
il risolat è delizioso
Finalmente si fa un pò di luce...A parte l'osservazione di popolazioni come Inuit, Masai ed Aborigeni australiani che sono state studiate da esploratori/medici/scienziati (ad esempio Weston Price).
Queste popolazioni non sono ancora state contaminate dai prodotti dell'industria alimentare moderna, e quindi continuano da qualche migliaio di anni la tradizione alimentare primitiva della nostra specie e hanno mostrato avere un'alimentazione quasi esclusivamente carnivora, molto ricca di grassi e di non soffrire di nessuna delle malattie croniche e degenerative tipiche delle civiltà occidentali.
Più a lungo termine di cosi...
Riso,frutta,patate,pochissime proteine e niente grassi. Come mai allora era cosi' giovanile,denti bianchi e in ottima salute???Un piccolo aneddoto.
A dicembre in Kenya ho chiacchierato un po' con un ragazzo (così sembrava, in realtà aveva 44 anni...mi ha mostrato il documento che non ci credevo) a cui avevo chiesto un po' delle loro vita. Oltre alle solite cose, mi avevano colpito i suoi denti, bianchissimi che neanche un divo di Hollywood... gli chiesi quante volte al giorno se li lavava e con cosa, visto che lì non è che abbiano i soldi per il Colgate. Mi rispose che non li lavava con niente. quando gli dissi che però avevo visto dei suoi conterranei a Mombasa con i denti marci gli chiesi com'era possibile...e lui mi disse: "si vede che quelli in città mangiano come voi"
La sua dieta era composta da riso, frutta, pollo quando c'è, qualche loro tubero, poco altro.
Fabulous,aspettavo un tuo intervento proprio su
queste popolazioni, allora saprai che gli eskimesi
hanno una alimentazione prevalentemente a base
di pesce quindi molto ricca di grassi omega-3, (E' il loro segreto).
I Masai sono una popolazione nomade che vive di
prodotti della pastorizia Carne e derivati del latte,
ma essendo una popolazione nomade camminano per tutto
il giorno, hanno un diespendio kalorico giornaliero
che nessun europeo ha.
Questi sono i nodi cruciali!!! detti molto esplicitamente!
Tantè vero e confermato da numerosi studi che per
combattere certe malattie dobbiamo muoverci di +
e consumare + grassi omega3.
Non + burro , non ho mai sentito nessuno dire ad un
malato con problemi metabolici curati con 50gr di burro
al giorno!
Tutto qua credo di essermi spiegato.
), peraltro Weston Price cita anche popolazioni (come gli Hunza se non ricordo male) che invece seguono dei regimi alimentari mediamente poveri di grassi e con la presenza di cereali.)Non mi pareva di stare a occhi chiusi, non ho convinzioni e sono pronto sempre a mettere in discussione tutto quello che faccio. A quanto pare sei te che parti da dei dogmi imposti dal "pensiero comune" come quello che i "grassi saturi" fanno male.Non essere generico,nessuno gufa o vuole portare
sfiga, la mia è voler far prendere coscienza di quello che si fà.
L'unico mio disappunto è quello verso i grassi Saturi
animali!
P.s io sono all50/60 % di grassi in totale ma di saturi
pochi.
Io non voglio convincere nessuno, mangia quello che
ti pare, ma apri gli occhi.
I maggiori problemi ai denti sono causati dall'assunzione di zuccheri semplici. E non credo che nella campagna keniota abbondino caramelle, cioccolatini o la fiestaferrero.Un piccolo aneddoto.
A dicembre in Kenya ho chiacchierato un po' con un ragazzo (così sembrava, in realtà aveva 44 anni...mi ha mostrato il documento che non ci credevo) a cui avevo chiesto un po' delle loro vita. Oltre alle solite cose, mi avevano colpito i suoi denti, bianchissimi che neanche un divo di Hollywood... gli chiesi quante volte al giorno se li lavava e con cosa, visto che lì non è che abbiano i soldi per il Colgate. Mi rispose che non li lavava con niente. quando gli dissi che però avevo visto dei suoi conterranei a Mombasa con i denti marci gli chiesi com'era possibile...e lui mi disse: "si vede che quelli in città mangiano come voi"
La sua dieta era composta da riso, frutta, pollo quando c'è, qualche loro tubero, poco altro.
Un tubero e' una patata. Comunque non cercavo doppi sensi, intendevo dire che con una dieta sana si sta bene lostesso anche senza mangiare proteine e grassi.
Certo, basterebbe capire come si possa condurre una vita sana senza le calorie sufficienti per le proprie attività e senza dei micronutrienti fondamentali per il nostro organismo come le vitamine A, D, E e K.
lio.pep.Ok, lasciami dire che mi sembra un pò strano che i tuoi 50-60% di grassi li prendi quasi esclusivamente dall'olio EVO: fanno - a conti rapidi - 150-200gr al dì!!
