Il perché dei carboidrati/7

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vasco 90

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comunque sabato al 57% cho e domenica al 61% cho...in gara indubbiamente pre e post competizione bisogna essere belli carichi..ma tornare alla normalità è tutta un altra cosa, stamane peso stabile dopo week quindi direi che ho fatto le cose giuste, anche ieri dove col cibo mi sono un pò arrabattato..le uova comunque non tradiscono mai :mrgreen:...
 

Daddy

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discretamente dai! sabato bene buona gara, ho fatto il mio sporco lavoro di copertura e in ombra, avrei voluto attaccare come è nella mia indole ma è andata via una fugona in partenza e quindi niente visto che non c'ero d'entro... le mie gare sono più avanti nella stagione xò la gamba c'è dai! sono fiducioso x frà un paio di settimane!
ieri mi sono allenato xche si correva un circuito orribile e infangato e corto e pericoloso :mrgreen: quindi non ho rischiato visto che ho ancora una gamba "gigia" :mrgreen: e prendere rischi inutili su un percorso inadatto ,anche col sole ,non aveva senso o-o
grazie del interessamento o-o
Saggia decisione, io invece ieri per chiudere alcuni buchi causa partenza (da infiltrato, he! quindi non m'interessaba come arrivavo e se arrivavo...) quasi a fine gruppo ho fatto una piccola crono (come l'Airone), soddisfattissimo e contento della condizione anche con pochissimi km nelle gambe, per me inizio "super"....più avanti ci sarà da divertirsi.:cassius::mrgreen:
 

vasco 90

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vasco hai corso a ravenna? me l'han detto che era un casino

no no sabato a empoli..ieri ero in toscana ma mi sono allenato al mattino senza molta pioggia ...pioggia poi pomeriggio corsa a fucecchio la torre, anche li un casino ,più di cento ritiri gara finita in 16 corridori :mrgreen: quando è così il tempo è veramente folle comunque un mio compagno arrivato secondo dopo l'arrivo era ibernato l'anno dovuto svestire e cambiare spero che non si ammali!
 

vasco 90

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sempre in toscana a massarella domenica prox..x un pò di corse corro in toscana, poi dovremmo migrare anche al nord! tu fai il balestra ?? bella gara d\avvero ma veramente dura x i ritmi
 

mardok80

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Stavo pensando se la ricarica anziche' spalmarla in tutto il venerdi',la si fa dalla mattina fino all'ora di pranzo puo essere fattibile o ci si ingolfa troppo?
E il sabato rimanere sul 50%.
 

elcarna

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Esatto, come ho fatto io, il croccante non si è attaccato.

Ma poi rubens mandorle e nocciole hanno quasi la stessa % di fibra (10gr contro 8,1) mentre il sesamo addirittura ne ha 11.8gr per 100 gr, se poi parliamo di sensibilità personale io digerisco anche i sassi in gara:mrgreen:, son fortune....

Tornanto ai vari abbinamenti di frutta secca con miele io vedo di buon occhio, se non si hanno problemi con la fibra, sia mandorle che nocciole che semi di sesamo....incarti come detto sopra e sei a cavallo.


DD, ho forti dubbi che in gara tu abbia digerito il croccante, diciamo

che la modica quantità non ti ha dato fastidio.

Per il processo di digestione dei grassi e lo sforzo fisico, non credo che il

croccante sia un alimento adatto in gara.o-o
 

rubens

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bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
pur condividendo il pensiero di elcarna penso che il glucosio o il miele contenuto nel croccante venga cmq utilizzato; altra storia è la frutta secca che effettivamente serve a zero se non a dare sostanza e/o a tappare.
quindi per quello che mangio solo liquido; se quello che ci serve deve essere assimilato subito, perchè perdere tempo ed energie per assimilarlo, scomporlo e utilizzarlo lentamente?
parto ovviamente dal presupposto che io non abbia mai crisi da "stomaco vuoto", ma con 3 tuorli la mattina + cacao e cannella sto a posto fino a sera
 

oldschool

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Bravi a tutti i racer !!!!
o-oo-oo-oo-o

Io ho guidato la rigidona per 4h, al FLG/FLT.
La stanchezza è pari a quando faccio il doppio dei km su strada.
Forse perchè si utilizza molto anche la parte superiore del corpo.
Niente durante.
Post con lasagna fatte in casa.
Ora sono basso di kcal, vado a mangiare di nuovo.
Dopo pranzo, non esagerato, ho continuato a mangiare ogni 2h ca. piccoli spuntini.
Qua guiornata di m.a partito con 3°c rientrato con 9°c
:bua:

la giornata, dal punto di vista alimentare è finita così:

2486Kcal

27% pro
48% fat
25% cho
di cui 85g nell'immediato post....

altro che BLUEFFICENCY ....
:mrgreen:
 

Daddy

Maglia Rosa
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DD, ho forti dubbi che in gara tu abbia digerito il croccante, diciamo

che la modica quantità non ti ha dato fastidio.

Per il processo di digestione dei grassi e lo sforzo fisico, non credo che il

croccante sia un alimento adatto in gara.o-o

Mi conosco abbastanza bene e ti dico per certo che la sensazione non sono state negative, certo non posso dire che le gambe giravano alla grande perchè ho mangiato il croccante.

Io poi non sono tanto d'accordo col dire no ai grassi in gara....magari non solo grassi, questo si, ma zuccheri veloci e grassi....meglio ancora grassi senza fibra (tipo il ghee o l'olio di cocco).

Ok a non usare grassi su gare a circuito, li lo zucchero, se occorre, deve entrare in circolo ancora prima rispetto a una gara che va oltre le 3ore.
 

elcarna

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pur condividendo il pensiero di elcarna penso che il glucosio o il miele contenuto nel croccante venga cmq utilizzato; altra storia è la frutta secca che effettivamente serve a zero se non a dare sostanza e/o a tappare.
quindi per quello che mangio solo liquido; se quello che ci serve deve essere assimilato subito, perchè perdere tempo ed energie per assimilarlo, scomporlo e utilizzarlo lentamente?
parto ovviamente dal presupposto che io non abbia mai crisi da "stomaco vuoto", ma con 3 tuorli la mattina + cacao e cannella sto a posto fino a sera

Esatto, in gara servono alimenti di facile digestione, che apportano

energia, "rilasciando glucosio" in modo graduale, classico esempio

maltodestrine, si assimilano subito e forniscono energia in modo graduale

in quanto la loro composizione molecolare è + lunga rispetto a quella del

glucosio ad esempio.

Solo con glucosio si percepisce la "botta", con le malto no, non so

se mi sono spiegato.o-o
 

oldschool

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Piacere mio Michele...però difficile far passare che non mangio a chi mi conosce:mrgreen:, quindi sei partito a tutta anche tu, però dai, non è andata male, più tardi guardo le classifiche e vedo dove mi sono piazzato.....mi dispiace molto per il pasta party, di solito noi ternanacci non ci facciamo criticare sul mangiare, be, vorrà dire che alla prossima occasione azzanniamo una bestia selvatica:mrgreen:.

Parlando di carboidrati durante, riflessione sull'integrazione durante, integrando come abbiamo sempre detto, solido all'inizio e liquido sul finale nessun problema a menare sui pedali.

Torno di nuovo sul test "croccante alle mandorle" (Ingredienti: mandorle e sciroppo di glucosio) che mi ha enstusiasmato (lo so meglio la pasta di mandorle ma nn l'ho trovata), in pratica ho incartato con carta da forno e chiuso con scotch 2 pezzi di croccante di circa 3x3cm, ho lasciato un lembo di carta + lungo per strapparlo coi denti, efficace e veloce il rifornimento (anche se è bello duro:wacko:, metti in bocca e lo mastichi pianino per non far schizzare via i denti:mrgreen:)....cosa ne pensate?. Nessuno si è sbilanciato.;nonzo%...o pensate sia scemo, quindi...:mrgreen:

premesso che vorrei provare anche io la combinazione:
solido sin da subito e poi liquido per il durante (mi impegnerò ....)
non mi è chiaro perchè cercate l'abbinamento cho+fat
;nonzo%
i fat non inibiscono l'assorbimento dei cho?
i fat non li metabolizzo solo dopo 4-5h buone?
quindi, a che pro i fat durante se si sta sotto le 5h ?
:eek:
 

rubens

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col glucosio ed altri alimento molto zuccherini se non bilanciati da altre componenti che rallentano senti si la botta, ma anche il "rinculo" di quando finisce l'effetto boost, che è quasi peggio, perchè hai molto di più la sensazione di essere vuoto o di aver finito la benza, e si va in crisi mentale.
quindi meglio il miele, che almeno è graduale, sia nell'assorbimento che nella consumazione ...
ovvio i pro mangiano panini, barrette etc., perchè stando in sella 7h dovrebbero assumere troppo cibo la mattina o a cena con problemi poi di digestione in corsa o tardi nel sonno e visto che alla fine tra massaggi, premiazioni, spostamenti interviste, flebo e trasfusioni (eheheh) cenano tardi, ecc spiegato il perchè della colazione luculliana che tanto ci stupisce ... però loro partono alle 12, noi alle 4 siamo in macchina per la GF ...
 
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rubens

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premesso che vorrei provare anche io la combinazione:
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non mi è chiaro perchè cercate l'abbinamento cho+fat
;nonzo%
i fat non inibiscono l'assorbimento dei cho?
i fat non li metabolizzo solo dopo 4-5h buone?
quindi, a che pro i fat durante se si sta sotto le 5h ?
:eek:


dipende, ci sono grassi che utilizzi velocemente e danno energia, olio di cocco e ghee e sono pure senza fibra, quindi non intoppano
 

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Neanche io ho crisi di fame in corsa ma quando sei a 1000 in gara il corpo reagisce, secondo me, in modo differente a quanto ne sappiamo in linea generale.
Dico secondo me non per presunzione me perchè voglio provare in prima persona....magari mi sbaglio e sarò smentito alla prossimo prova.
 
Stato
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