Il perché dei carboidrati/7

[oldschool]

ennò...qui ho un sistema migliore io

bicchiere di plastica (generalmente pesa 5g) ci versi l'olio e usi il bicchiere per versarlo su ciò che serve. Non si butta una goccia ed è molto comodo e pratico come sistema

scusa: ma con il piatto sulla bilancia, pieno di ciò che vuoi condire ovviamente, a fatta la tara (la mia ha il tastino apposito), non fai nemmeno il passaggio (per di più nella plastica .... ti sentissero i Toscani !)
versi direttamente
:eek:

Prodotti bici scontati

 

[supereroe]

Anche con l'olio uso un contenitore di platica da ristorante con beccuccio, riesco a dosare i grammi molto bene.

 

[elcarna]

Pesare al grammo?

Non serve tutta questa meticolosità!

Mi sebra di essere un alchimista, o peggioancora.

Oggi è giovedi grasso, quindi rispettatelo!!

Frittelle e vino abbinato con tanti saluti.

 

[rubens]

visto che voi fate i rulli come i criceti o pesate anche le lacrime ... ruby della brianza si è fatto 5h e 25 alternati: prime 2h e mezza sotto fitta nevicata, seconda parte sotto scrosci d'acqua ...
tot. 135km 1950 disl, durante mezzo fruttino e qualche fiocco di neve (quanto peserà?, cho?), post zero, stasera pollo insalata e zucchine, ma domani sera ... fusilli! (come in vacanze di natale ...)

 

[elcarna]

visto che voi fate i rulli come i criceti o pesate anche le lacrime ... ruby della brianza si è fatto 5h e 25 alternati: prime 2h e mezza sotto fitta nevicata, seconda parte sotto scrosci d'acqua ...
tot. 135km 1950 disl, durante mezzo fruttino e qualche fiocco di neve (quanto peserà?, cho?), post zero, stasera pollo insalata e zucchine, ma domani sera ... fusilli! (come in vacanze di natale ...)

Rubens, sei un vero Guerriero!!!

 

[matty]

visto che voi fate i rulli come i criceti o pesate anche le lacrime ... ruby della brianza si è fatto 5h e 25 alternati: prime 2h e mezza sotto fitta nevicata, seconda parte sotto scrosci d'acqua ...
tot. 135km 1950 disl, durante mezzo fruttino e qualche fiocco di neve (quanto peserà?, cho?), post zero, stasera pollo insalata e zucchine, ma domani sera ... fusilli! (come in vacanze di natale ...)

TI STIMO! poi fa un freddo qui da noi
posso sapere il giro rubens?

 

[matty]

Frittelle e vino abbinato con tanti saluti.

Magari! qui in Brianza non c'è mica questa usanza

 

[supereroe]

visto che voi fate i rulli come i criceti o pesate anche le lacrime ... ruby della brianza si è fatto 5h e 25 alternati: prime 2h e mezza sotto fitta nevicata, seconda parte sotto scrosci d'acqua ...
tot. 135km 1950 disl, durante mezzo fruttino e qualche fiocco di neve (quanto peserà?, cho?), post zero, stasera pollo insalata e zucchine, ma domani sera ... fusilli! (come in vacanze di natale ...)

 

[Cillo]

Ma quante ne sapete????

 

[vasco 90]

Io ho fatto lo yogurt con latte intero e bustina da 0,5gr di vanillina (trovate bacche di vaniglia, domani le compro), strabuono, a colazione con la frutta e il miele, na droga!.


@matty/vasco: anche io se sto fermo in casa è un viavai con la credenza dove tengo frutta secca, cocco o nel frigo dove c'è burro ghee e ricotta...meglio uscire e fare 2 passi....oppure mi metto a fare gym, abs/flessioni/pesi per braccia e spalle, stretching, tutto molto con calma almeno passa il tempo e non penso a mangiare...che dobbiamo inventarci!.

spero arrivi presto la vaniglia. anche io mi metto sulla fit bal a fare esercizi, oppure facci stretcing quando in casa non ho niente da fare.

Come faccio a calcolare quanto olio uso?
Voi come fate?
Io ho il dosatore dell'olio che per farlo uscire lo devo sbattere.
Forse sbaglio li.

io ho la bilancia elettronica e quindi ci pensa lei eventualmente, comunque anche a occhio ho un certo occhio

visto che voi fate i rulli come i criceti o pesate anche le lacrime ... ruby della brianza si è fatto 5h e 25 alternati: prime 2h e mezza sotto fitta nevicata, seconda parte sotto scrosci d'acqua ...
tot. 135km 1950 disl, durante mezzo fruttino e qualche fiocco di neve (quanto peserà?, cho?), post zero, stasera pollo insalata e zucchine, ma domani sera ... fusilli! (come in vacanze di natale ...)

caspita il mezzo fruttino non ti ha fatto lo sbalzo di glicemia?? ma x capirci, non per criticare, il cilicio l'hai messo alla coscia destra sinistra o hai polpacci??



finita da poco la doccia dopo 2h rulli come mai da tempo. senza watt ma con 154bpm con 15' di soglia

 

[folinhouse]

ZioBilli Ruby, ma un post work out no?

 

[nero16]

Il colesterolo alto per la scienza medica ufficiale tra poco ce lo avremo tutti se continuano ad abbassare i limiti per favorire la vendita di statine da parte delle case farmaceutiche.
Comunque i livelli di colesterolo (CTL, HDL, LDL) dipendono in minima parte dall'alimentazione e molto più dallo stile di vita e in ogni caso se non sei sovrappeso non è mai un problema. Personalmente ritengo che le uove intere (e il tuorlo in particolare) siano l'alimento più completo, nutriente e salutare che possa esistere.
Il burro (meglio ancora nella versione chiarificato) è ottimo per cuocere gli albumi, mettine quanto ti va a sazietà. Il cocco di solito lo aggiungo dopo in polvere, altri preferiscono l'olio di cocco in quanto preferiscono evitare eccessiva assunzione di fibra.
Lo yogurt (se intero e senza zuccheri aggiunti) può andar bene, ma meglio ancora è quello greco con i grassi al 10%.

Comunque chiedi pure i pareri anche agli altri. Io dico la mia...

Grazie per i consigli airone

 

[nero16]

Ragazzi vorrei fare una riflessione con voi, da circa una ventina di giorni ho cambiato le mie abitudini alimentari, proprio grazie ai consigli ricevuti su questo splendido forum.
Ho ridotto un bel pò la quantità di carboidrati soprattutto a colazione e pranzo ed ho aumentato il consumo di proteine (animali e vegetali) e di grassi, inserendole a colazione e anche a pranzo (dove prima non c' erano proprio), la cena è praticamente rimasta la stessa invece (sembre a base proteica, a parte il sabato in cui mangio carbo).
Detto ciò passiamo all' esito della bilancia, sia chiaro il mio intento non era quello di dimagrire, ma di trasformare il mio peso, ossia diminuire un pò la massa grassa e aumentare la massa magra; devo dire che pesavo 67,5kg prima di cambiare alimentazione e tutt' ora praticamente peso uguale, pur avendo "dimezzato" i carbo e "triplicato" le proteine! Quindi per ora devo dire che sono soddisfatto, il risultato se non erro dovrebbe significare una aumento della massa magra a discapito della grassa, correggetemi se sbaglio.
Unico neo, durante gli allenamenti infrasettimanali, ho uno spasmodico bisogno di carboidrati, già dopo mezz' ora di rulli se non mangio un pò di miele o un gel mi sento debole e le gambe vuote! Oggi addirittura ho dovuto terminare anticipatamente l' allenamento causa gambe vuote e doloranti, neanche mangiando miele ho risolto; non credo sia un caso perchè mi succede ormai spesso, di solito risolvo mangiando miele, ma oggi neanche quello mi ha aiutato!
Che ne pensate voi?
La mia attuale giornata tipo è la seguente:

colazione ore 7
500mg vitc tard
3,5g alga spirulina
frittata di 170g albumi con parmigiano e breasaola (o prosciutto cotto)
250g yogurt intero con miele, noci e mandorle
caffè

spuntino ore 11
1 banana e 1 arancia

pranzo ore 13
100g di pasta o riso
un secondo che può variare tra tonno, uova sode, prosciutto cotto o carne rossa o bianca
un contorno di verdure cotte

spuntino ore 16
1 banana e 1 arancia

ore 18 2 ore di rulli
prima 500mg vit c tard
prima e durante un paio di cucchiai di miele
post wo una banana e un succo di frutta con dentro BCAA, 500mg vit c tard

cena ore 21
un pasto proteico, pane, verdura e insalata

prima di dormire succo di frutta con glutammina.

Secondo voi dove posso/devo correggere il tiro?
Grazie e perdonate la lunghezza del post

 

[TonyTpb]

Ragazzi vorrei fare una riflessione con voi, da circa una ventina di giorni ho cambiato le mie abitudini alimentari, proprio grazie ai consigli ricevuti su questo splendido forum.
Ho ridotto un bel pò la quantità di carboidrati soprattutto a colazione e pranzo ed ho aumentato il consumo di proteine (animali e vegetali) e di grassi, inserendole a colazione e anche a pranzo (dove prima non c' erano proprio), la cena è praticamente rimasta la stessa invece (sembre a base proteica, a parte il sabato in cui mangio carbo).
Detto ciò passiamo all' esito della bilancia, sia chiaro il mio intento non era quello di dimagrire, ma di trasformare il mio peso, ossia diminuire un pò la massa grassa e aumentare la massa magra; devo dire che pesavo 67,5kg prima di cambiare alimentazione e tutt' ora praticamente peso uguale, pur avendo "dimezzato" i carbo e "triplicato" le proteine! Quindi per ora devo dire che sono soddisfatto, il risultato se non erro dovrebbe significare una aumento della massa magra a discapito della grassa, correggetemi se sbaglio.
Unico neo, durante gli allenamenti infrasettimanali, ho uno spasmodico bisogno di carboidrati, già dopo mezz' ora di rulli se non mangio un pò di miele o un gel mi sento debole e le gambe vuote! Oggi addirittura ho dovuto terminare anticipatamente l' allenamento causa gambe vuote e doloranti, neanche mangiando miele ho risolto; non credo sia un caso perchè mi succede ormai spesso, di solito risolvo mangiando miele, ma oggi neanche quello mi ha aiutato!
Che ne pensate voi?
La mia attuale giornata tipo è la seguente:
colazione ore 7
frittata di 170g albumi con parmigiano e breasaola (o prosciutto cotto)
250g yogurt intero con miele, noci e mandorle
caffè

spuntino ore 11
1 banana e 1 arancia

pranzo ore 13
100g di pasta o riso
un secondo che può variare tra tonno, uova sode, prosciutto cotto o carne rossa o bianca
un contorno di verdure cotte

spuntino ore 16
1 banana e 1 arancia

ore 18 2 ore di rulli
prima e durante un paio di cucchiai di miele
post wo una banana e un succo di frutta con dentro BCAA

cena ore 21
un pasto proteico, pane, verdura e insalata

prima di dormire succo di frutta con glutammina.

Secondo voi dove posso/devo correggere il tiro?
Grazie e perdonate la lunghezza del post

colazione ok aggiungi un pò di cocco in polvere magari anche nello yogurt
e un frutto arancia

eliminerei lo spuntino e metterei un pò di frutta secca

pranzo userei verdure crude più buone e indice glicemico più basso


spuntino pomeridiano idem frutta secca e arancio banana la eviterei


durante i rulli fichi secchi , sciroppo di dattero. miele, fruttino zuegg , quello che ti piace

post ok banana ok yogurt magro eliminerei succo di frutta (se industriale) metterei uvetta

cena

prima di dormire invece del succo bicchiere di latte
questo dal mio punta di vista

 

[mardok80]

Ragazzi vorrei fare una riflessione con voi, da circa una ventina di giorni ho cambiato le mie abitudini alimentari, proprio grazie ai consigli ricevuti su questo splendido forum.
Ho ridotto un bel pò la quantità di carboidrati soprattutto a colazione e pranzo ed ho aumentato il consumo di proteine (animali e vegetali) e di grassi, inserendole a colazione e anche a pranzo (dove prima non c' erano proprio), la cena è praticamente rimasta la stessa invece (sembre a base proteica, a parte il sabato in cui mangio carbo).
Detto ciò passiamo all' esito della bilancia, sia chiaro il mio intento non era quello di dimagrire, ma di trasformare il mio peso, ossia diminuire un pò la massa grassa e aumentare la massa magra; devo dire che pesavo 67,5kg prima di cambiare alimentazione e tutt' ora praticamente peso uguale, pur avendo "dimezzato" i carbo e "triplicato" le proteine! Quindi per ora devo dire che sono soddisfatto, il risultato se non erro dovrebbe significare una aumento della massa magra a discapito della grassa, correggetemi se sbaglio.
Unico neo, durante gli allenamenti infrasettimanali, ho uno spasmodico bisogno di carboidrati, già dopo mezz' ora di rulli se non mangio un pò di miele o un gel mi sento debole e le gambe vuote! Oggi addirittura ho dovuto terminare anticipatamente l' allenamento causa gambe vuote e doloranti, neanche mangiando miele ho risolto; non credo sia un caso perchè mi succede ormai spesso, di solito risolvo mangiando miele, ma oggi neanche quello mi ha aiutato!
Che ne pensate voi?
La mia attuale giornata tipo è la seguente:
colazione ore 7
frittata di 170g albumi con parmigiano e breasaola (o prosciutto cotto)
250g yogurt intero con miele, noci e mandorle
caffè

spuntino ore 11
1 banana e 1 arancia

pranzo ore 13
100g di pasta o riso
un secondo che può variare tra tonno, uova sode, prosciutto cotto o carne rossa o bianca
un contorno di verdure cotte

spuntino ore 16
1 banana e 1 arancia

ore 18 2 ore di rulli
prima e durante un paio di cucchiai di miele
post wo una banana e un succo di frutta con dentro BCAA

cena ore 21
un pasto proteico, pane, verdura e insalata

prima di dormire succo di frutta con glutammina.

Secondo voi dove posso/devo correggere il tiro?
Grazie e perdonate la lunghezza del post

Avvertire gia dopo 30 minuti mi sembra strano a meno che non parti a razzo,oppure sei gia scarico.

 

[nero16]

Avvertire gia dopo 30 minuti mi sembra strano a meno che non parti a razzo,oppure sei gia scarico.

Secondo me è quello il problema, sono già scarico, considera che faccio un lavoro abbastanza faticoso, sono abbastanza stanco quando mi alleno.
E cmq non parto mai a razzo, di solito 10 min riscaldamendo e poi lavori a fondo medio in pianura e soglia in salita (quello che sto facendo attualmente)

 

[nero16]

colazione ok aggiungi un pò di cocco in polvere magari anche nello yogurt
e un frutto arancia

eliminerei lo spuntino e metterei un pò di frutta secca

pranzo userei verdure crude più buone e indice glicemico più basso


spuntino pomeridiano idem frutta secca e arancio banana la eviterei


durante i rulli fichi secchi , sciroppo di dattero. miele, fruttino zuegg , quello che ti piace

post ok banana ok yogurt magro eliminerei succo di frutta (se industriale) metterei uvetta

cena

prima di dormire invece del succo bicchiere di latte
questo dal mio punta di vista

come mai mi consigli di togliere la frutta? Per la glicemia?

 

[mardok80]

Secondo me è quello il problema, sono già scarico, considera che faccio un lavoro abbastanza faticoso, sono abbastanza stanco quando mi alleno.

Se il tuo peso e' stabile puo provare ad aumentare la quota di carbo il giorno prima giusto per fare una prova.
Ma a che ora lo fai il rullo?
Perche' se lo fai la sera dopo il lavoro probabilmente e' anche la stanchezza accumulata durante la giornata di lavoro.

 

[nero16]

Se il tuo peso e' stabile puo provare ad aumentare la quota di carbo il giorno prima giusto per fare una prova.
Ma a che ora lo fai il rullo?
Perche' se lo fai la sera dopo il lavoro probabilmente e' anche la stanchezza accumulata durante la giornata di lavoro.

I rulli li faccio alle 18,30 dopo una giornata di lavoro..sicuramente la stanchezza si fa sentire..

 

[mardok80]

I rulli li faccio alle 18,30 dopo una giornata di lavoro..sicuramente la stanchezza si fa sentire..

E io ho paura che un buon 60% derivi da quello.
Io ho smesso di farli la sera ho visto che ero piu stanco e pure controvoglia.