Il perché dei carboidrati/8

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gio89

Maglia Rosa
14 Settembre 2005
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Domani gara di 150km con 3300m di dislivello. Ieri sera 400g gnocchi, stamattina post bello abbondante con 500g yoghurt e 2 banane, a pranzo 2 piatti di riso e penso di essere a posto coi carbo.
Stasera son pronti 2 petti di pollo e una braciola di maiale, più contorni vari.
Domani classiche 3 uova e via. Durante 2 borracce con miele e malto, 3-4 fruttini e 1-2 barrette.........speriamo vada bene, anche se il dislivello mi spaventa parecchio
 

gio89

Maglia Rosa
14 Settembre 2005
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Fabio ne sei convinto? secondo me non è propio così con i CHO
Su questo si basavano tutti i discorsi sulla ricarica del venerdì etc etc fatti mesi fa, ma io non ne sono mai stato così convinto. Quelli della colazione sono inutili ma tutti quelli del giorno prima secondo me si sfruttano eccome.


E poi io ricordo che fab alla pantani si fece un piattino di riso a colazione 2 anni fa sostenendo che in gare oltre le 5 ore potessero tornare utili anche i cho della colazione; e ora bannatemi
 

Braccio

Scalatore
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Stai a vedere che ci à preso mia moglie?
Fermi tutti recie .

Il discorso è motlo semplice.
I cho di stasera, se mangiati in piena finestra metabolica, previo allenamento, vengono velocemente assimilati ed immagazzinati, quindi torneranno utili anche domani, a meno che di non esssre già belli carichi, caso in cui l'allenamento sia stato blando e corto, quindi con poco dispendio di glicogeno, resta sempre da capire cosa avete fatto nei giorni antegedenti.

Diversamente, i carboidrati che andrete a mangiare questa sera, verranno assimilati in minima parte in una percentuale variabile, è soggettivo, ma comunque sempre poca roba. In sostanza si avranno più effetti negativi, vedi ritenzione e sbalzi glicemici, che benefici.

Le cose fanno fatte bene prima.
 

Braccio

Scalatore
27 Ottobre 2008
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Non è sbagliato quello che dici, in gare lunghe, i cho mangiati la sera prima, è molto probabile che torneranno utili nel finale di gara, ma sempre che le scorte non siano state già belle che peine.
Se lo erano, allora è stato semplicemente un surplus inutile.

Fabulous, viaggiava costantemente scarico di cho, o perlomeno mai carico fino al limite, quindi anche a colazione, una percentuale di cho, nel finale di gara, sarebbe tornata utile.
 

matty

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quoto in tutto, poi bisogna contare che secondo me in questa discussione in pochi son "sempre carichi" indi percui secondo me anche la cena del giorno prima può essere costituita da un pò di CHO come 100gr di pasta-riso o delle patate (gusti...). Certo non tutti faranno tempo ad essere metabolizzati. Forse questo discorso vale maggiormente per me che diciamo sono sempre in finestra e dalla mia ho sicuro "l'età" che non mi fa sentire quelli che voi chiamate effetti collaterali che non so nemmeno cosa sono

PS: domani io ho 180 km di corsa, indipercui oggi anche a sera un pò di CHO gli ho messi (pezzo di focaccia+pane )
 

Braccio

Scalatore
27 Ottobre 2008
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Vitamina D

Ricordatevi comunque che arriva l'estate e l'esposizione solare sarà maggiore, quindi non esagerate e rammentate che le scelte sono sempre e comunque vostre!

Io continuo a 30-40 gocce a settimana, poi appena scoppierà l'estate mi fermo fino a settembre-ottobre.

Personalmente ho riscontrato un sonno molto più profondo, quindi recupero migliore e migliore qualità della vita in generale.

Qui si fanno delle sperimentazioni, ma nessuno è medico o nutrizionista, quindi bisogna sempre ponderare le scelte, mi raccomando.

Io sò quello che faccio e mi controllo periodicamente, è importante ricordarlo sempre e comunque.
Con la salute non si scherza.
A domani
 

TonyTpb

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esatto

martedi in azienda mi fanno le analisi del sangue , quando arriveranno gli esiti farò io quelli che mancano e gli mettero dentro anche quelli per vedere i valori di vitd, appena esce il sole sospendo anche io
 

dottore

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due ruote e un manubrio

Visto il meteo mi sa che domattina andrò di rulli!!
Acqua a go go





quindi se non ho capito male: bene il riso che mi son fatto nel pwo dopo l'uscita di questa mattina (bella tirata) ma avrei dovuto evitare quelli di questa sera a cena (pasta+patate......non bastonatemi)??

PS. Chi mi spiega il fatto dei cibi alcalinizzanti/acidificanti?? Nella pasta di 'stasera c'erano i pomodorini crudi (non penso proprio siano alcalinizzanti ).......ho fatto 'na cazzata eh??
 

TonyTpb

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pasta+patate stasera , lunedi andrai forte in bici
 

TonyTpb

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mardok80

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Ok ma che ti frega dello sbalzo glicemico la sera,poi ti siedi sul divano.
 
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