la colazione del ciclista (parte 3)

[Optimus Prime]

Quello che mangio io, non mi interessa sia utile subito, infatti sono presenti pochissimi carboidrati, mi interessa che non stimolino l'insulina e che non mi facciano partire con la sensazione di fame nel prima e nel durante, è normale che qualcosa rimanga nello stomaco, ma la quantità residua è minima e le proteine, i grassi e quindi le calorie che ho ingerito, servono per comprire il farbisogno di macroniutrienti dell'intera giornata.

Ma quanto passa dalla tua colazione all'uscita?? intendo dire per digerire le uova e il burro ci vuole diverse ore,mi sembrano pesantine,sicuramnte sono una grande fonte di energia,ma se esci dopo poco che le hai mangiate,non ti senti appesantito?il tuo fisico sta lavorando per digerirle,il cuore ha un bel lavoro da svolgere la digestione e l'attivita ciclistica.La mia è una forte curiosità nel sapere come funziona il tutto perchè sinceramente da PROFANO resto scettico sul discorso uova alla mattina prima di uscire,quindi stavo cercando di capire se è una cosa soggettiva oppure devo specializzarmi sulle uova al mattino

Prodotti bici scontati

 

[Braccio]

Ma quanto passa dalla tua colazione all'uscita?? intendo dire per digerire le uova e il burro ci vuole diverse ore,mi sembrano pesantine,sicuramnte sono una grande fonte di energia,ma se esci dopo poco che le hai mangiate,non ti senti appesantito?il tuo fisico sta lavorando per digerirle,il cuore ha un bel lavoro da svolgere la digestione e l'attivita ciclistica.La mia è una forte curiosità nel sapere come funziona il tutto perchè sinceramente da PROFANO resto scettico sul discorso uova alla mattina prima di uscire,quindi stavo cercando di capire se è una cosa soggettiva oppure devo specializzarmi sulle uova al mattino

Come ti dicevo, la mia colazione è altamente digeribile, primo perchè è principalmente a base di alimenti semiliquidi o poco solidi, poi perchè le uova le mangio, i tuorli crudi, mentre cotti sono un mattone, e gli albumi leggermente scottati nel burro, parlo di 5-6gr di burro e per giunta appena scottato, quindi fuso, poi il miele è anch'esso semi liquido.

Quindi alimenti liquidi molto più digeribili, perchè lo stomaco deve fare meno lavoro per scomporli, poi pochissimo volume, quiindi anche qui la digeribilità è aiutata.

Io faccio colazione 2h circa prima di uscire, quando esco sono già bello leggero.
Le uova, se consumate come si deve, sono uno degli alimenti più digeribili in assoluto, naturalmente anche qui c'è della soggettività, ma relativa.
I tuorli crudi con un pò di miele, sono digeribilissimi per tutti, il difficile è superare certe convinzioni.

Questo è quello che faccio io, non è che lo devi fare anche tu, se ti trovi bene con la tua colazione, perchè cambiare?

 

[Braccio]

Allora vedi di essere più assiduo!. :angrymod: :eek:
Ma il cocco Braccetto?. Bandito?. Cannella cacao?.
Io che te la dico a fa la mia colazione!. :asd:

Cocco bandito per il periodo estivo, sostituito con una bella banana, ora c'è bisogno di pestare sui pedali, quindi c'è bisogno di carboidrati buoni, in inverno il discorso cambia, si lavora su altro.
Cannella mi fà cacare mai usata

Cacao contiene caffeina, che ho eliminato totalmente per scelte personali. Bevo un caffè a settimana prima del lungo e basta.

Nell'uscita del lungo o gara, tolgo anche la banana, che è pesantuccia da digerire, preferisco partire bello leggero, le uova sono il massimo del massimo

 

[Optimus Prime]

Come ti dicevo, la mia colazione è altamente digeribile, primo perchè è principalmente a base di alimenti semiliquidi o poco solidi, poi perchè le uova le mangio, i tuorli crudi, mentre cotti sono un mattone, e gli albumi leggermente scottati nel burro, parlo di 5-6gr di burro e per giunta appena scottato, quindi fuso, poi il miele è anch'esso semi liquido.

Quindi alimenti liquidi molto più digeribili, perchè lo stomaco deve fare meno lavoro per scomporli, poi pochissimo volume, quiindi anche qui la digeribilità è aiutata.

Io faccio colazione 2h circa prima di uscire, quando esco sono già bello leggero.
Le uova, se consumate come si deve, sono uno degli alimenti più digeribili in assoluto, naturalmente anche qui c'è della soggettività, ma relativa.
I tuorli crudi con un pò di miele, sono digeribilissimi per tutti, il difficile è superare certe convinzioni.

Questo è quello che faccio io, non è che lo devi fare anche tu, se ti trovi bene con la tua colazione, perchè cambiare?

Grazie Braccio ora hai chiarito tutte le mie varie curiosità:smile: Non ho detto che cambio la mia colazione ma sai nella vita non si smette mai di imparare e migliorare...

 

[Braccio]

Grazie Braccio ora hai chiarito tutte le mie varie curiosità:smile: Non ho detto che cambio la mia colazione ma sai nella vita non si smette mai di imparare e migliorare...

Figurati
Posso solo dirti una cosa, se c'è una cosa che ho capito è che verità assolute sull'alimentazione ce ne sono poche, o meglio ce ne sono, ma sono investite da un'assoluta soggettività e influenzate da fattori da noi non sempre controllabili.
Le cose vanno provate e valutate, non fatte solo perchè qualcuno ce lo dice o perchè per uno vanno bene.
Non lo dico direttamente a te, parlo in generale.

Poi aggiungo una cosa.
A vedere la mia colazione, sembra che utilizzo pochi carboidrati, ma non è così, io ne uso eccome, se ci si vuole divertire in bici ci vogliono tutti, altrimenti vai avanti solo a sentimento .
Cerco solo di usare alimenti il più favorevoli possibili, niente porcherie e niente esagerazioni inutili e soprattutto di usarli bilanciando i pasti e senza stimolare inutilmente l'insulina.

 

[mardok80]

Oggi mi sono svegliato alle 445 sono partito dopo 30 minuti a digiuno poi mi sono fatto 150km con.2300mt di dislivello. Mangiato solo 1 banana.3 barrette da 25gr. E 50gr. di zuccheri. Per i miei giri poi lunghi ed impegnativi preferisco mangiare di più per non rischiare.

Io mangio tutto il resto e storia

 

[Daddy]

Cocco bandito per il periodo estivo, sostituito con una bella banana, ora c'è bisogno di pestare sui pedali, quindi c'è bisogno di carboidrati buoni, in inverno il discorso cambia, si lavora su altro.
Cannella mi fà cacare mai usata

Cacao contiene caffeina, che ho eliminato totalmente per scelte personali. Bevo un caffè a settimana prima del lungo e basta.

Nell'uscita del lungo o gara, tolgo anche la banana, che è pesantuccia da digerire, preferisco partire bello leggero, le uova sono il massimo del massimo

Io invece mantengo cocco e abbondante burro con gli albumi, colazione grassissima...segue sotto.

Come ti dicevo, la mia colazione è altamente digeribile, primo perchè è principalmente a base di alimenti semiliquidi o poco solidi, poi perchè le uova le mangio, i tuorli crudi, mentre cotti sono un mattone, e gli albumi leggermente scottati nel burro, parlo di 5-6gr di burro e per giunta appena scottato, quindi fuso, poi il miele è anch'esso semi liquido.

Quindi alimenti liquidi molto più digeribili, perchè lo stomaco deve fare meno lavoro per scomporli, poi pochissimo volume, quiindi anche qui la digeribilità è aiutata.

Io faccio colazione 2h circa prima di uscire, quando esco sono già bello leggero.
Le uova, se consumate come si deve, sono uno degli alimenti più digeribili in assoluto, naturalmente anche qui c'è della soggettività, ma relativa.
I tuorli crudi con un pò di miele, sono digeribilissimi per tutti, il difficile è superare certe convinzioni.

Questo è quello che faccio io, non è che lo devi fare anche tu, se ti trovi bene con la tua colazione, perchè cambiare?

Io parto a distanza di 1h dalla colazione e zero problemi (anche con mezza banana negli albumi), a volte se non ho tempo 2 tuorli con miele caffè e via dopo mezz'ora già pedalo, certamente non inizio subito a spingere in quest'ultimo caso.

 

[Daddy]

Grazie Braccio ora hai chiarito tutte le mie varie curiosità:smile: Non ho detto che cambio la mia colazione ma sai nella vita non si smette mai di imparare e migliorare...

Spingiti oltre......io cambiai.....e mai più indietro ritornai.

Ho provato varie volte a tornare al "tradizionale" ma senza successo a livello di sensazioni fisiche e non parlo solo di sport ma soprattutto nella vita di tutti i giorni, energia sempre....a parte questo periodo che sto da schifo ma so il perchè.

 

[Daddy]

Io mangio tutto il resto e storia

Lo sappiamo lo sappiamo

 

[eddy21]

scusate ,ma quando bisogna mangiare prima?io domani esco in bici alle 8 a che ora è meglio mangiare?vorrei provare domattina a farmi 2/3 uova e una spremuta ..le uova come è meglio farle?grazie

 

[aspirante contador]

Io invece mantengo cocco e abbondante burro con gli albumi, colazione grassissima...segue sotto.



Io parto a distanza di 1h dalla colazione e zero problemi (anche con mezza banana negli albumi), a volte se non ho tempo 2 tuorli con miele caffè e via dopo mezz'ora già pedalo, certamente non inizio subito a spingere in quest'ultimo caso.

volendo pure 15',che di problemi non ne ho ugualmente

 

[dexter.ale]

Colazione ore 7,15

60gr di avena cotta in acqua dolcificata con miele
4 fette biscottate con marmellata di ciliege
2 noci
spremuta 1 pompelmo, 1 arancio
Caffè con 1 cucc di fruttosio

Uscito alle 8,30 e fatto 3 ore di MTB,durante mangiato due panini con marmellata + nella borraccia maltod con sali.

Al rientro 1 banana + 20gr di proteine + 1 noce

 

[aspirante contador]

al solito stamattina
3 tuorli frutta secca(30g) goccio di miele 3 albumi burro caffe double e 150 km,partito dopo 20' dalla colazione

 

[TonyTpb]

Io mangio uova e esco dopo 5' mai avuto problemi

 

[dexter.ale]

Stamani in prova la colazione del Team Sky che ho visto sul loro sito dettata con tanto di filmato dal loro chef.

Ingredienti...

Avena
banana
mirtilli
lamponi
more
(non so se era yogurt tipo Fage) io ne ho messo un po
frutta secca a guscio tritata
ginger
vanillina

E infine un goccio di miele.......

RISULTATO
da leccarsi i baffi......

 

[Marcolento]

Stamani in prova la colazione del Team Sky che ho visto sul loro sito dettata con tanto di filmato dal loro chef.

Ingredienti...

Avena
banana
mirtilli
lamponi
more
(non so se era yogurt tipo Fage) io ne ho messo un po
frutta secca a guscio tritata
ginger
vanillina

E infine un goccio di miele.......

RISULTATO
da leccarsi i baffi......

vai anche come qulli del team sky?

 

[crs78]

Domanda a bruciapelo, sperando di non scatenare l'ira dei frequentatori abituali del post!

Domani vado 4 giorni in badia e "ovviamente" mi porto la bdc.

Di solito prima dei giri lunghi faccio una buona colazione, ma non super abbondante come leggo da molti di voi, e poi parto dopo circa 30'.
Visto in trentino gli alberghi preparano ogni ben di dio x colazione, e mi piace approfittare di tutto, secondo voi se mangiassi un e po' e partissi dopo una mezzoretta per farmi qualche passo potrei essere appesantito?

 

[dexter.ale]

vai anche come qulli del team sky?

Vado si...ma al

 

[ricki 66]

Domanda a bruciapelo, sperando di non scatenare l'ira dei frequentatori abituali del post!

Domani vado 4 giorni in badia e "ovviamente" mi porto la bdc.

Di solito prima dei giri lunghi faccio una buona colazione, ma non super abbondante come leggo da molti di voi, e poi parto dopo circa 30'.
Visto in trentino gli alberghi preparano ogni ben di dio x colazione, e mi piace approfittare di tutto, secondo voi se mangiassi un e po' e partissi dopo una mezzoretta per farmi qualche passo potrei essere appesantito?

Se parti con molta tranquillità non dovresti avere troppi problemi.

 

[Arcasimone]

Domanda a bruciapelo, sperando di non scatenare l'ira dei frequentatori abituali del post!

Domani vado 4 giorni in badia e "ovviamente" mi porto la bdc.

Di solito prima dei giri lunghi faccio una buona colazione, ma non super abbondante come leggo da molti di voi, e poi parto dopo circa 30'.
Visto in trentino gli alberghi preparano ogni ben di dio x colazione, e mi piace approfittare di tutto, secondo voi se mangiassi un e po' e partissi dopo una mezzoretta per farmi qualche passo potrei essere appesantito?

Pane di segale con burro e marmellata,speck e fontina e una fetta di strudel,bicchierozzo di latte fresco e sei a posto per una mezza giornata e
3000 mt di dsl

Se parti con molta tranquillità non dovresti avere troppi problemi.