Scusami nella colazione pre-uscita solo carbo? e le pro non ne metti?
Io nella colazione (pre uscita o no) ci metto tutti i macronutrimenti
Scusami nella colazione pre-uscita solo carbo? e le pro non ne metti?Buon pomeriggio a tutti! Oltre a leggervi, ogni tanto mi faccio vivo...
Colazione pre-uscita di questa mattina, tanto per cambiare: frullato 2 banane + 2 cucchiai di cioccolato in polvere (20/25gr???) e pucciati 8 biscotti secchi saiwa + caffè (30 min. tra colazione e partenza).
Uscita in bdc 111km, 1140m dsl (3h46' in movimento).
Al rientro: cereali di riso/fumento in tazza da latte + 1/2 vasetto di yogurt magro da 500gr.
P.S. Sabato scorso nella colazione pre-uscita, per curiosità,ho provato il riso con - in un angolo - un cucchiaino di marmellata ai mirtilli e qualche scaglia di grana... non male .
Nel pre-uscita, mi capita di bere latte ps, oppure yogurt... ma per uscite "brevi" (circa 3-4h) posso anche saltare.Scusami nella colazione pre-uscita solo carbo? e le pro non ne metti?
[...]
che ci vuoi fare....è un mondo difficileperò una domanda:
prima mangiavo troppo durante le uscite in bici (dove concordo che servano essenzialmente carboidrati), poi ora mangio pochi carbo in una giornata dove consumo poco o niente
senza fare tanti esperimenti, fai il riso/latte...
riso latte e zucchero...
Risolatte
Il risolatte è un goloso dolce al cucchiaio semplice e veloce da preparare, consumato in tutto il mondo e può essere insaporito con molti aromi.ricette.giallozafferano.it
poi penso che ci puoi mettere quello che vuoi...
MAI FATTOlo fai spesso o comunque l'hai provato? è lunga la cottura? nei commenti del link che hai postato qualcuno ha scritto che addiritura dopo 45 minuti di cottura nel latte non era ancora cotto
Con la ricotta è proprio come piace a meSarà buono?
Ci metto anche un po' di ricotta?
Mi intrigano sempre queste nuove sperimentazioni ai fornelli...Sono un curioso culinario.io non faccio il riso latte, lo faccio bollito
partendo da freddo 1 parte di riso, 2 di acqua, dai 15 ai 18 min, in base al tipo di riso, l'acqua è assorbita tutto è pronto....poi se si vuole più o meno cotto o più o meno asciutto si varia leggermente la quantità di acqua..
questa è anche la base per fare la rice cake....che poi è anche quello che, più o meno, voleva fare @Mini4wdking
p.s. cmq non farlo straquocere
Stambe cosa ti fa preferire il venere ad altri tipi?Io ho provato con parecchi tipi di riso, il problema di quelli integrali è che va aggiunta molta acqua perché hanno bisogno di molto tempo per cuocere...
Comunque il mio preferito è il "venere".
Il profumo e la consistenza. Ha bisogno di molto tempo, oltre 30'...Stambe cosa ti fa preferire il venere ad altri tipi?
In quanto cuoce?
Direi il parboiled no, perché è quello che rilascia meno amidi e tiene i chicchi sempre staccati, è fatto apposta così, per le insalate di riso, che non devono essere appiccicose. Qui invece vogliamo l'effetto colla appositamente!Mi intrigano sempre queste nuove sperimentazioni ai fornelli...Sono un curioso culinario.
Quali tipi di riso si addicono maggiormente a queste cose??
Io uso quasi sempre il parboiled della carosio perchè cuoce subito.
È adatto?
aspetta Mini... altrimenti mi perdo e faccio confusione.Direi il parboiled no, perché è quello che rilascia meno amidi e tiene i chicchi sempre staccati, è fatto apposta così, per le insalate di riso, che non devono essere appiccicose. Qui invece vogliamo l'effetto colla appositamente!
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