Le torte classiche come quella di mele, una torta margherita, o torta al cioccolato non sono difficili da fare. Così come i plum cake o muffin.Interessante, sarebbe bello approfondire qualche ricetta. Io ho una compagna vegana e alla fine effettivamente mangia solo biscotti perchè è la sola cosa che viene decentemente anche ad uno che non è esperto di cucina.
250 ml di liquido circa (soia riso mandorla o anche acqua) X 100 ml di olio di semi di mais. 200 gr. di farina + 100 grammi di fecola o farina di riso setacciati. Zucchero per me circa 100-120 grammi di zucchero di canna. Lievito e aromi a piacere. Pizzico di curcuma.
Se fa i biscotti vuol dire che sa fare una frolla senza uova e burro, quindi può fare anche crostata, sbrisolona, etc.