Nove Colli 2023

[Doppiomisto]

Per tutti quelli che parlano di troppa pianura all’inizio, vi mostro un punto dove siamo passati (a Meldola) dove un ponte era inagibile a causa dell’alluvione e sono riusciti a crearne uno nuovo. Meglio di così non si poteva fare come percorso.

Vero. Quel tratto è presente anche nel percorso classico. Ci sono arrivato in piena velocità ricordandomi la strada dritta. Ho fatto la variante stile Moto GP

Prodotti bici scontati

 

[Monacograu]

Ma il Barbotto quest'anno era diverso? Confrontandolo con anni precedenti di miei amici (es 2015, 2016, 2019 e 2021) ho visto tempi inferiori ma con media in km/h più bassa.

 

[trillivi]

Ma il Barbotto quest'anno era diverso? Confrontandolo con anni precedenti di miei amici (es 2015, 2016, 2019 e 2021) ho visto tempi inferiori ma con media in km/h più bassa.

da come ricordo è sempre uguale

 

[ironman69]

tipico (bastano anche solo due scelte di primo), magari dei tortellini.

i tortellini sono emiliani, non romagnoli!! in Romagna si mangiano i CAPPELLETTI!!!!

 

[never give up!]

i tortellini sono emiliani, non romagnoli!! in Romagna si mangiano i CAPPELLETTI!!!!

che in romagna si chiamino cappelletti mi fido di te, ma che i tortellini siano, emiliani, cioè che in tutta l'emilia si chiamino così, dissento un po', magari bolognesi...ma qui da me, se chiami tortellini la pasta ripiena che facciamo, ti fustigano in sala mensa seduta stante
anche a RE li chiamano cappelletti...

 

[ironman69]

che in romagna si chiamino cappelletti mi fido di te, ma che i tortellini siano, emiliani, cioè che in tutta l'emilia si chiamino così, dissento un po', magari bolognesi...ma qui da me, se chiami tortellini la pasta ripiena che facciamo, ti fustigano in sala mensa seduta stante
anche a RE li chiamano cappelletti...

Cosa differenzia un tortellino da un cappelletto​

Iniziamo con la forma. La differenza principale e anche la più evidente tra un tortellino e un cappelletto è, infatti, la sua forma. I tortellini sono molto più piccoli dei cappelletti e hanno una tecnica di chiusura diversa. I tortellini, infatti, vengono chiusi intorno al mignolo (anche se a Modena si usa l'indice) mentre i cappelletti sono chiusi unendo direttamente le due estremità del triangolo di pasta senza la chiusura intorno al dito.
Ora passiamo al ripieno, altra grande differenza tra tortellini e cappelletti. I primi, infatti, secondo tradizione sono ripieni di carne mentre i cappelletti hanno un ripieno che cambia a seconda della zona in cui vengono prodotti. Li si può trovare ripieni solo di parmigiano oppure di ricotta.

 

[trillivi]

Cosa differenzia un tortellino da un cappelletto​

Iniziamo con la forma. La differenza principale e anche la più evidente tra un tortellino e un cappelletto è, infatti, la sua forma. I tortellini sono molto più piccoli dei cappelletti e hanno una tecnica di chiusura diversa. I tortellini, infatti, vengono chiusi intorno al mignolo (anche se a Modena si usa l'indice) mentre i cappelletti sono chiusi unendo direttamente le due estremità del triangolo di pasta senza la chiusura intorno al dito.
Ora passiamo al ripieno, altra grande differenza tra tortellini e cappelletti. I primi, infatti, secondo tradizione sono ripieni di carne mentre i cappelletti hanno un ripieno che cambia a seconda della zona in cui vengono prodotti. Li si può trovare ripieni solo di parmigiano oppure di ricotta.

mia nonna Modenese ... quanti tortellini ho mangiato da piccola (pure crudi erano buoni ) peccato mia mamma non abbia imparato nulla della sua cucina (tortellini, lasagne, gnocchi alla romana, pasta fresca di tutti i tipi)

 

[trillivi]

Chi ha ancora problemi con le foto?

Continua a dirmi che la mia mail non è quella usata per l'iscrizione alla GF

 

[pedalone della bassa]

i tortellini sono emiliani, non romagnoli!! in Romagna si mangiano i CAPPELLETTI!!!!

eresia!
a Reggio Emilia, i tortellini non sappiamo cosa siano, sono i cappelletti!!!!!

a Parma in un altro modo ancora, ma loro non fanno testo, lo gnocco fritto lo chiamano in quell'altra innominabile maniera


fine o.t. alimentare

 

[pedalone della bassa]

Chi ha ancora problemi con le foto?

Continua a dirmi che la mia mail non è quella usata per l'iscrizione alla GF

anche a me lo faceva, poi, per scrupolo, ho messo una vecchia mail, che probabilmente usai nel lontano 2015 per registrarmi al sito 9 colli
secondo me, da come dicono, serve l'indirizzo mail con il quale ti registrasti, a suo tempo, sul sito

 

[cc65]

Curiosità : non so se avete guardato il video della 9 colli, non capisco che bici abbia usato il vincitore, Manuel Senni, Cavi esterni, linee tradizionali, anonima, a dimostrazione che, come sempre, sono le gambe a fare la differenza e non la bici...

 

[trillivi]

anche a me lo faceva, poi, per scrupolo, ho messo una vecchia mail, che probabilmente usai nel lontano 2015 per registrarmi al sito 9 colli
secondo me, da come dicono, serve l'indirizzo mail con il quale ti registrasti, a suo tempo, sul sito

boh ... anni fa ne avevo un'altra ma poi mi è stata hackerata .. se mi inviano un link di conferma non posso controllare

 

[Massimiliano76]

Curiosità : non so se avete guardato il video della 9 colli, non capisco che bici abbia usato il vincitore, Manuel Senni, Cavi esterni, linee tradizionali, anonima, a dimostrazione che, come sempre, sono le gambe a fare la differenza e non la bici...

Senni usa la Aethos, mentre quando lavora come guida per il Lungomare Bike Hotel normalmente usa la Pinarello

 

[PicoPirata]

Curiosità : non so se avete guardato il video della 9 colli, non capisco che bici abbia usato il vincitore, Manuel Senni, Cavi esterni, linee tradizionali, anonima, a dimostrazione che, come sempre, sono le gambe a fare la differenza e non la bici...

Era professionista fino al 2021 ed ha 31 anni !!!

 

[cc65]

Era professionista fino al 2021 ed ha 31 anni !!!

Certo, ma per esempio la scorsa edizione è scoppiato sul gorolo e non ha vinto. Una volta son scoppiato anch'io sul gorolo ma non siamo uguali
Hai ragione, ho sempre sostenuto la grandissima differenza tra un pro e un amatore ma se fosse arrivato secondo o terzo non cambia nulla, sarebbe comunque andato molto forte, la mia considerazione è sul fatto che la bici, purchè di buon livello e non una graziella, conta secondariamente sulla prestazione. Finalmente, mie sensazioni, mi sono concesso un top di gamma e dico questo proprio perchè l'ho provato sulla mia pelle. Poi salire su una bici che ti piace è un'altra soddisfazione ma non incide sulle prestazioni, almeno ai nostri amatoriali livelli.
Scusate l'OT, era solo una curiosità la mia...
Grazie a Massimiliano 76 per il chiarimento.

 

[Tabione]

i tortellini sono emiliani, non romagnoli!! in Romagna si mangiano i CAPPELLETTI!!!!

Uhh mamma, non volevo creare questa "feroce" diatriba culinaria...

comunque ci siamo capiti, diciamo che avrei preferito un piatto tipico del posto/regione...poi chiamatelo come volete

Curiosità : non so se avete guardato il video della 9 colli, non capisco che bici abbia usato il vincitore, Manuel Senni, Cavi esterni, linee tradizionali, anonima, a dimostrazione che, come sempre, sono le gambe a fare la differenza e non la bici...

Si, ma non ha mica usato la bici verde ramarro che davano con i punti della benzina....ha usato una bici top di gamma

dal tuo ragionamento sembra che i cavi esterni possano penalizzare un atleta...

 

[Petgold969]

Appena terminato la gara sono tornato in camera a mangiare qualcosa, docciarmi e sono tornato al pasta party (visto che in tutte le partecipazioni non avevo mai provato questo servizio, tanto decantato, ho voluto provarlo). Beh, su questo penso si possa fare meglio, magari mettendo qualcosa di tipico (bastano anche solo due scelte di primo), magari dei tortellini. Diciamo che ho trovato il pasta party assolutamente nella norma. Sono ancora "estasiato" da quella della MDD.

Personalmente ho fatto la MDD 1 sola volta contro le 4 9C e ho avuto la senzazione opposta. A parte i prodotti tipici ma il pasta parti di Cesenatico è esagerato per quantità e scelta. Certo che negli anni pre-covid era tutt'altra cosa soprattutto per la presenza di musica e ballerine varie ma addirittura definirlo nella norma.

 

[cc65]

Si, ma non ha mica usato la bici verde ramarro che davano con i punti della benzina....ha usato una bici top di gamma

dal tuo ragionamento sembra che i cavi esterni possano penalizzare un atleta...

Attento a quello che scrivi tra tortellini e cappelletti
Il mio ragionamento si basa solo sulle tendenze del mercato, ci vendono bici sempre più aero, cavi integrati perchè più aerodinamiche, geometrie dei tubi etc etc, ripeto mio pensiero, 90 su 100 utenti del forum non cambierebbero le proprie prestazioni con bici di 15/20 anni fa, Ultegra, rim, ruote alu etc, se non che quando pedali su una bici che ti piace magari dai qualcosa in più perchè ti senti più forte, per un vecchietto come me sarebbe come mangiare gli spinaci di braccio di ferro
Chiudo perchè siamo molto OT.

 

[Petgold969]

Io e il mio amico comunque il pasta party lo abbiamo onorato e non abbiamo sentito la mancanza dei tortellini

 

[nove59]

e non una graziella,

O.T. nei primi km un ragazzo correva con una graziella, e non andava proprio piano.