Perché i pro non mangiano la pizza?

Black Mamba 24

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come la mozzarella :mrgreen:


discaimer: è una battuta
infatti è quello che ho scritto io. per dire iodi formaggio nel frigo tengo solo grana o parmigiano da usare con parsimonia per insaporire piatti ecc, ma di certo non mi metto a mangiarne 100 grammi alla volta, che non sono neanche tanti a vedersi, ma in un attimo 400 cal e 30% di grassi
 

LIUL

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bo
Non è facile perché è un regime da carcerato, non una dieta sostenibile a lungo termine, gli sgarri e/o cibi un po' meno salutari non sono il demonio si possono tranquillamente gestire nell'ambito del fabbisogno calorico settimanale.
Banalmente citando al solito il project nutrition "regola" dell' 80-20 tra cibo salutare e "sgarri" è un buon inizio.

Poi se sei passato da mangiare come capita a una dieta così ovvio che senti i benefici anche solo dei macronutrienti bilanciati e ben distribuiti
si è probabile che sia cosi, sottolineo che ho aumentato l'apporto di carboidrati e anche le calorie totali sono più ate. Rispetto a prima è cambiata la qualità degli alimenti
 

Snow

Pedivella
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Che poi anche i pro mangiano pizza..... Dove sta scritto che non la mangiano ? La mangiano nei ritiri e anche post gare.
Quello che conta è l'introito calorico se in una giornata con l'uscita in bici più le calorie consumate per le attività quotidiane consumi ad es 4000-5000 calorie la pizza post uscita ci può stare eccome.
La ritenzione idrica che potrebbe verificarsi si smaltisce nell'uscita successiva.
 
D

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Che poi anche i pro mangiano pizza..... Dove sta scritto che non la mangiano ? La mangiano nei ritiri e anche post gare.
Quello che conta è l'introito calorico se in una giornata con l'uscita in bici più le calorie consumate per le attività quotidiane consumi ad es 4000-5000 calorie la pizza post uscita ci può stare eccome.
La ritenzione idrica che potrebbe verificarsi si smaltisce nell'uscita successiva.
C'è anche un ragazzino belga che fa da testimonial a Pizza Hut :mrgreen:
 

pedalone della bassa

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Non ho mai seguito una dieta in vita mia ma credo che nelle diete evitino i prodotti con lievito come pane e pizza appunto.
Io non potrei mai seguire una dieta di questo genere perché se mi tolgono la focaccia divento come Hannibal Lecter e inizio a mangiare i nutrizionisti.

o.t.
ancora ricordo la prima volta che un caro amico mi obbligò a provare la focaccia impucciata nel cappuccino...........:sbavon::sbavon::sbavon::sbavon::sbavon::sbavon::sbavon::sbavon::sbavon::sbavon::sbavon::sbavon::sbavon::sbavon::sbavon:
 

pedalone della bassa

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non so che dirti... attualmente è nutrizionista in una squadra elite. Il mio piano alimentare comprende riso, pasta patate tanta frutta e verdura, pesce azzurro, carne bianca mozzarella e legumi
no a dolci pizza pane formaggi stagionati e burro

formaggi stagionati e butto, potrei anche capire, ma pane no, pasta si?
e, ripeto, una pizza, dopo magari un lungo......
mah
mi auguro, e sicuro è così, sarà una linea guida per te, e non di sicuro per i ragazzi che segue (anche se, ripeto, pasta sì, ma pane, tipo pane di segale, no?!)
 

EliaCozzi

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formaggi stagionati e butto, potrei anche capire, ma pane no, pasta si?
e, ripeto, una pizza, dopo magari un lungo......
mah
mi auguro, e sicuro è così, sarà una linea guida per te, e non di sicuro per i ragazzi che segue (anche se, ripeto, pasta sì, ma pane, tipo pane di segale, no?!)
Credo sia perché i lievitati tendono ad assorbire un sacco di acqua, vero che dura un giorno, però la porti appresso.
Per lo meno, se io oggi mangio una pizza da 300g domani il mio peso è 1-1.5kg in più, se mangio 300g di pasta non mi fa lo stesso effetto. Stessa cosa per il pane: 100g che apportano le stesse calorie di 80g di pasta, mi fanno aumentare di peso molto di più, pur avendo solo 20g di differenza nel peso dell'alimento.
Preciso: aumento di peso temporaneo.
Poi, a livello calorico, 1200kcal sono 1200kcal, quindi che vengano da 300g di pizza o 300g di pasta, il risultato complessivo è lo stesso. Senza per altro tener conto che con 300g di pizza mi alzo dal tavolo ancora un po' affamato, con 300g di pasta me ne vado felice e pienotto.

Giusto per concludere, a fine giro, se il giorno dopo faccio riposo, la pizza se mi va di mangiarla la mangio, senza problemi, se il giorno dopo prevedo di uscire in bici, o peggio di correre, la evito, proprio per l'effetto volume/peso che mi causa.
 
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Petgold969

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Credo sia perché i lievitati tendono ad assorbire un sacco di acqua, vero che dura un giorno, però la porti appresso.
Per lo meno, se io oggi mangio una pizza da 300g domani il mio peso è 1-1.5kg in più, se mangio 300g di pasta non mi fa lo stesso effetto. Stessa cosa per il pane: 100g che apportano le stesse calorie di 80g di pasta, mi fanno aumentare di peso molto di più, pur avendo solo 20g di differenza nel peso dell'alimento.
Preciso: aumento di peso temporaneo.
Poi, a livello calorico, 1200kcal sono 1200kcal, quindi che vengano da 300g di pizza o 300g di pasta, il risultato complessivo è lo stesso. Senza per altro tener conto che con 300g di pizza mi alzo dal tavolo ancora un po' affamato, con 300g di pasta me ne vado felice e pienotto.

Giusto per concludere, a fine giro, se il giorno dopo faccio riposo, la pizza se mi va di mangiarla la mangio, senza problemi, se il giorno dopo prevedo di uscire in bici, o peggio di correre, la evito, proprio per l'effetto volume/peso che mi causa.

Basta non pesarsi il giorno dopo bella cumpa :==
 

fabiopon

Besugo in bilico
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Credo sia perché i lievitati tendono ad assorbire un sacco di acqua, vero che dura un giorno, però la porti appresso.
Per lo meno, se io oggi mangio una pizza da 300g domani il mio peso è 1-1.5kg in più, se mangio 300g di pasta non mi fa lo stesso effetto. Stessa cosa per il pane: 100g che apportano le stesse calorie di 80g di pasta, mi fanno aumentare di peso molto di più, pur avendo solo 20g di differenza nel peso dell'alimento.
Preciso: aumento di peso temporaneo.
Poi, a livello calorico, 1200kcal sono 1200kcal, quindi che vengano da 300g di pizza o 300g di pasta, il risultato complessivo è lo stesso. Senza per altro tener conto che con 300g di pizza mi alzo dal tavolo ancora un po' affamato, con 300g di pasta me ne vado felice e pienotto.

Giusto per concludere, a fine giro, se il giorno dopo faccio riposo, la pizza se mi va di mangiarla la mangio, senza problemi, se il giorno dopo prevedo di uscire in bici, o peggio di correre, la evito, proprio per l'effetto volume/peso che mi causa.
Confermo in pieno l'aumento di peso momentaneo del giorno dopo. Con in più la pancia a palloncino...
 
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LIUL

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formaggi stagionati e butto, potrei anche capire, ma pane no, pasta si?
e, ripeto, una pizza, dopo magari un lungo......
mah
mi auguro, e sicuro è così, sarà na linea guida per te, e non di sicuro per i ragazzi che segue (anche se, ripeto, pasta sì, ma pane, tipo pane di segale, no?!)
probabilmente per la presenza di lievito, personalmente non mangiare pane non è un problema. La cosa più "faticosa" è stata cambiare drasticamente la colazione. Prima mangiavo biscotti, brioche mentre adesso cereali integrali, riso porridge o pasta in bianco (come fonte di carbo)
 

golias

Factotum :-)
28 Marzo 2018
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mia
probabilmente per la presenza di lievito
Togli pure il probabilmente.. io per altre ragioni sono stato a dieta anni, ero diventato asciutto come un grissino.. proprio perchè una delle poche fonti di carbo erano i grissini al "naturale" senza grassi olii vari e sale e lievito.
Togli quello, togli i grassi e infine gli alcolici e nel contempo bevi.. ti svuoti come un fico secco :-P
 

Black Mamba 24

Apprendista Velocista
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probabilmente per la presenza di lievito, personalmente non mangiare pane non è un problema. La cosa più "faticosa" è stata cambiare drasticamente la colazione. Prima mangiavo biscotti, brioche mentre adesso cereali integrali, riso porridge o pasta in bianco (come fonte di carbo)
io a colazione non mi faccio troppi problemi dopo la mia morning routine ( 100 push ups, 50 pull ups e blocco cardio core da 15 min.) a mangiare le uova con la verdura... alla fine la colazione è un pasto come un altro... chi l'ha detto che deve essere dolce x forza?? anzi io la preferisco salata, anche con toast al prosciutto e formaggio...
 

emerson120

Gregario
18 Ottobre 2016
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legnano
Se faccio palestra allora a colazione mangio anche salato.
Fette Biscottate con ricotta e fesa di Tacchino. Oppure a volte mangio il salmone e le gallette di riso al posto delle fette Biscottate.
Riesco ad alternare dolce e salato. La colazione, come tutti i pasti, deve essere piacevole e non triste.
 
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