Rispondo solo e poi torniamo in tema come giustamente detto da Clodovico.
Z5= lavoro in Vo2max, puoi legger ovunque (per semplicità pg 85 libro Coggan & Hunter) che già mantenere questo valore , cioè FTP 106-120% per 8' è già oltre la media.
cito
" Level 5 range from 3 to 8 minutes, with the majority of work typically done in the lower end of this range OF TIME".
Ma dice anche : "Typical intensity of longer (3-8 min) intervals intended to increase VO2max.
Strong to severe sensations of leg effort/fatigue, such that completion of more than 30-40 min total training time is difficult at best. ".
Quel riferimento è ovviamente per un Liv5 medio-alto, ovvero tra il 110% e il 120%. Daltronde se prima si consiglia di prendere il dato di potenza sui 20' e togliere il 5% per ottenere la FTP, non si può poi sostenere che il 105% della FTP si riesce a tener solo per 3'-8', sarebbe una contraddizione in termini.
Comunque come ho scritto sopra, un conto è parlare dei tempi usati in allenamento, un altro conto è parlare della potenza critica sostenibile : io per esempio per fare forza faccio generalmente 5 ripetute a Liv5 (medio, circa 112%) di 6'30" a 60 RPM intervallate da 4' di recupero, per un totale di 32'30" a Liv5. Prima ne facevo 5 da 8' ma poi ho preferito ridurre un po' per evitare di esagerare.
Z5 sulla prova secca è sostenibile circa per un tempo che va dai 14' e i 40' a seconda che si prenda il 120% di FTP o il 105% di FTP.
E a grandi linee non cambia di molto a prescindere dal profilo : in caso di decadimento molto forte i 14' diventano 7' e i 40' diventano 33', ma l'ordine di grandezza dei due limiti non cambia.
in effetti al max della forma con 270/280 FTP reggo 340W per ca 8'. 401W 3'
Come scritto sopra, con 280w di FTP tieni il 120% (336w) per circa 7'-14', mentre tieni il 105% (294w) per circa 33'-40'. Ma entrambi rientrano nel "Liv5".
Massimo