Principi di alimentazione per il ciclismo (secondo me)

CANNONDALE10

Apprendista Cronoman
18 Novembre 2011
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Cervelo RCa
Infatti a me non piace per niente fare i paragoni tra professionisti che vivono solo ed esclusivamente per la bici, con noi amatori chi piu`preparato chi meno.
Noi dobbiamo lavorare, in piu`mille faccende, oltre ad allenarci a seconda del tempo a disposizione e/o alla preparazione in cui siamo... c'e gente che fa i salti mortali tra lavoro, famiglia ecc. per ritagliarsi 5/6 ore la settimana di allenamenti.
Capisci che le cose cambiano, un pro, es. si allena 3h al mattino e 2 al pomeriggio e nel frattempo non credo che vada a fare l'imbianchino o l'operaio amatoriale...
Condivido in pieno quanto da te affermato. Al massimo si può prendere spunto su qualche prodotto usato nel mentre anche se poi ognuno ha le proprie preferenze e i propri gusti così come i propri tempi ecc ecc.
 
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Blackmamba24

Apprendista Scalatore
27 Maggio 2018
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da corsa
Condivido in pieno quanto da te affermato. Al massimo si può prendere spunto su qualche prodotto usato nel mentre anche se poi ognuno ha le proprie preferenze e i propri gusti così come i propri tempi ecc ecc.
Si, ma anche in quel caso non so... si parla di due mondi completamente diversi...come mantenere una panda rispetto a una ferrari...
 

guido76b

Maglia Gialla
2 Marzo 2012
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BMC Team Machine slr01
dipende....
questi atleti (ma chi sono poi? ) sono magari gli stessi che, dopo un certo periodo a seguire certe pratiche, arrivano sul forum e lamentano: stanchezza cronica, mal di gambe, difficoltà nel sonno, prestazioni scadenti, ecc...

boh, IMHO il regime alimentare di uno sportivo è semplicissimo...consumi tot mangi tot, poi in quel tot bisogna scegliere gli alimenti adatti al singolo (gusti personali, digeribilità, ecc)...invece bisogna sempre cercare la pratica/alimento "miracolosa/o", mah....

oppure c'è la paura di prendere 0,1 kg nel giorno di riposo...e questo, forse, è l'aspetto ancor più grave....

il post di apertura spiega tutto...

p.s. inoltre, gli esperti chi sono?
Quando parlo di atleti mi riferisco a persone che conosco direttamente o indirettamente e mi riferisco ad amatori forti se non fortissimi. Gli esperti di cui parlo sono nutrizionisti cfe seguono appunto tali atleti e, probabilmente (ma non ne sono certo) anche alcuni professionisti.
Tengo a ribadire che non sono d’accordo con tali sistemi, anche perché spesso non riguardano una sola giornata ma intere settimane. Ma non li ritengo nemmeno abominevoli. Il dubbio che possano essere validi mi sorge, proprio per i motivi esposti.
 

cbr70

Scalatore
6 Giugno 2018
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Specy
che sia un sedentario , un lavoratore di fatica , uno sportivo amatore ........ un campione a mio avviso non si esce da questa regola esposta da @never give up! (e chi ha aperto la discussione) .

"il regime alimentare di uno sportivo è semplicissimo...consumi tot mangi tot, poi in quel tot bisogna scegliere gli alimenti adatti al singolo (gusti personali, digeribilità, ecc)...invece bisogna sempre cercare la pratica/alimento "miracolosa/o", mah...."

quindi per me tra un prof ed un amatore , nulla cambia ... anzi sono molto curioso di leggere tabelle alimentari come quelle di Froome sulle Finestre...
 

guido76b

Maglia Gialla
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BMC Team Machine slr01
Un pò di tempo fà tramite il mio negoziante di fiducia ebbi il piacere di conoscere una persona facente parte dello staff astana ai tempi del tuor vittorioso di Nibali. Parlando del più e del meno si arrivò all'argomento alimentazione. Gli chiesi nei giorni di riposo del tuor cosa mangiò. La risposta fù che in un giorno di riposo il massimo introito calorico che gli venne consentito fù di 2.300 cal e fece una uscita blanda di 2h e 30.
Ecco appunto...
Io lessi anche che nei giorni di riposo molti escono anche per bruciare e quindi per poter mangiare “qualcosa in più”
 

Salvo@ing

Passista
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Se fosse come dite su Nibali (se me ne ricorderò glielo chiederò quando sarà qui a casa - una cinquina di volte all’anno usciamo insieme) avrà chiuso la giornata di riposo, appunto di riposo e ripristino scorte, con almeno (la butto lì) 1800 basale + 1300 attività (ma doveva andare proprio piano) - 2300 intake = 800 kCal di deficit, e magari il giorno successivo doveva fare il tappone.
Insomma...non ne sono proprio così convinto


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cbr70

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Se fosse come dite su Nibali (se me ne ricorderò glielo chiederò quando sarà qui a casa - una cinquina di volte all’anno usciamo insieme) a
cavolo non sapevo che Nibali uscisse una cinquina di volte all'anno alle 5 del mattino!:-x

sono certo che mangia molto piu' semplice e meno ricercato della maggioranza qui dentro! ;-)
 

CANNONDALE10

Apprendista Cronoman
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Cervelo RCa
Se fosse come dite su Nibali (se me ne ricorderò glielo chiederò quando sarà qui a casa - una cinquina di volte all’anno usciamo insieme) avrà chiuso la giornata di riposo, appunto di riposo e ripristino scorte, con almeno (la butto lì) 1800 basale + 1300 attività (ma doveva andare proprio piano) - 2300 intake = 800 kCal di deficit, e magari il giorno successivo doveva fare il tappone.
Insomma...non ne sono proprio così convinto


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Bisogna vedere con quanto ha chiuso la giornata di tappa precedente il riposo. Non capita di rado che vadano leggermente sopra il necessario . Comunque non penso che un prof di quel calibro andando a zonzo per 2h e 30 abbia consumato 1300cal però posso anche sbagliarmi, parere personale.
 

CANNONDALE10

Apprendista Cronoman
18 Novembre 2011
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Cervelo RCa
cavolo non sapevo che Nibali uscisse una cinquina di volte all'anno alle 5 del mattino!:-x

sono certo che mangia molto piu' semplice e meno ricercato della maggioranza qui dentro! ;-)
Questi vanno a pane e acqua (nel senso della semplicità degli alimenti ricercati) . Non credo che questi prof usino i pre wo o sbobboni simili potendo uscire comodi come orario hanno tutto il tempo per fare una colazione come si deve
 

Il Trattore

Maglia Rosa
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con due ruote
Questi vanno a pane e acqua (nel senso della semplicità degli alimenti ricercati) . Non credo che questi prof usino i pre wo o sbobboni simili potendo uscire comodi come orario hanno tutto il tempo per fare una colazione come si deve
Il mio "sbobbone" è fatto di farina d'avena, latte ps e plasmon e sono comunque 1000 kcal di roba quindi non è nulla di esoterico/strano/ricercato.

E comunque, evitando di quotare il messaggio precedente, la trovo una fesseria (vedi il calcolo postato da Salvo).

Non so perché ma qui c'è spesso la tendenza secondo cui mangiare poco "fa molto prof". Io non mangio "tanto" o "poco", mangio secondo il mio fabbisogno. Consumo 2000, mangio 2000; consumo 5000, mangio 5000. Non me ne frega una ceppa di quello che fa Nibali o di quello che fanno gli amatori "evoluti". Io mi alzo alle 4.30 per allenarmi e sono pagato per fare l'ingegnere, loro si alzano quando hanno voglia e sono pagati per fare i corridori.

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Blackmamba24

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da corsa
Il mio "sbobbone" è fatto di farina d'avena, latte ps e plasmon e sono comunque 1000 kcal di roba quindi non è nulla di esoterico/strano/ricercato.

E comunque, evitando di quotare il messaggio precedente, la trovo una fesseria (vedi il calcolo postato da Salvo).

Non so perché ma qui c'è spesso la tendenza secondo cui mangiare poco "fa molto prof". Io non mangio "tanto" o "poco", mangio secondo il mio fabbisogno. Consumo 2000, mangio 2000; consumo 5000, mangio 5000. Non me ne frega una ceppa di quello che fa Nibali o di quello che fanno gli amatori "evoluti". Io mi alzo alle 4.30 per allenarmi e sono pagato per fare l'ingegnere, loro si alzano quando hanno voglia e sono pagati per fare i corridori.

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:ola::ola:
o-oo-oo-o
 
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merlingate

Mozzo
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Fondriest Megalu
Il mio "sbobbone" è fatto di farina d'avena, latte ps e plasmon e sono comunque 1000 kcal di roba quindi non è nulla di esoterico/strano/ricercato.

E comunque, evitando di quotare il messaggio precedente, la trovo una fesseria (vedi il calcolo postato da Salvo).

Non so perché ma qui c'è spesso la tendenza secondo cui mangiare poco "fa molto prof". Io non mangio "tanto" o "poco", mangio secondo il mio fabbisogno. Consumo 2000, mangio 2000; consumo 5000, mangio 5000. Non me ne frega una ceppa di quello che fa Nibali o di quello che fanno gli amatori "evoluti". Io mi alzo alle 4.30 per allenarmi e sono pagato per fare l'ingegnere, loro si alzano quando hanno voglia e sono pagati per fare i corridori.

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Riflessione intelligente, mi permetto di aggiungere che si cerca sempre di emulare i professionisti.....me compreso perché ora vado a mangiare le caramelle gommose di sagan.....ed il produttore ringrazia.....
 

CANNONDALE10

Apprendista Cronoman
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Il mio "sbobbone" è fatto di farina d'avena, latte ps e plasmon e sono comunque 1000 kcal di roba quindi non è nulla di esoterico/strano/ricercato.

E comunque, evitando di quotare il messaggio precedente, la trovo una fesseria (vedi il calcolo postato da Salvo).

Non so perché ma qui c'è spesso la tendenza secondo cui mangiare poco "fa molto prof". Io non mangio "tanto" o "poco", mangio secondo il mio fabbisogno. Consumo 2000, mangio 2000; consumo 5000, mangio 5000. Non me ne frega una ceppa di quello che fa Nibali o di quello che fanno gli amatori "evoluti". Io mi alzo alle 4.30 per allenarmi e sono pagato per fare l'ingegnere, loro si alzano quando hanno voglia e sono pagati per fare i corridori.

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sbobboni simili era inteso sempre a "sostanze in polvere o simili" non a prodotti al naturale mischiati tra loro. Ma che avete la coda di paglia ? Su ogni discorso vi sentite sempre chiamati in causa .
 
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CANNONDALE10

Apprendista Cronoman
18 Novembre 2011
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Cervelo RCa
Riflessione intelligente, mi permetto di aggiungere che si cerca sempre di emulare i professionisti.....me compreso perché ora vado a mangiare le caramelle gommose di sagan.....ed il produttore ringrazia.....
Le caramelle haribo sono ottime io ne porto sempre un 5/6 nelle rando e devo dire che hanno il loro perchè specialmente nei km finali. o-o
 
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Salvo@ing

Passista
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Trek Emonda SL6
Il mio "sbobbone" è fatto di farina d'avena, latte ps e plasmon e sono comunque 1000 kcal di roba quindi non è nulla di esoterico/strano/ricercato.

E comunque, evitando di quotare il messaggio precedente, la trovo una fesseria (vedi il calcolo postato da Salvo).

Non so perché ma qui c'è spesso la tendenza secondo cui mangiare poco "fa molto prof". Io non mangio "tanto" o "poco", mangio secondo il mio fabbisogno. Consumo 2000, mangio 2000; consumo 5000, mangio 5000. Non me ne frega una ceppa di quello che fa Nibali o di quello che fanno gli amatori "evoluti". Io mi alzo alle 4.30 per allenarmi e sono pagato per fare l'ingegnere, loro si alzano quando hanno voglia e sono pagati per fare i corridori.

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Appunto...io oggi addirittura svegliato prima del solito perché alla 8 ho un controllo materiale in cantiere (quindi necessariamente 4.45-7.15 in bici, e sicuramente non avrò nemmeno il tempo di fare una colazione perlomeno in relax).
Il paragone con il prof non è mai fattibile, men che meno la emulazione, tanto per alimentazione quanto per il training


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Salvo@ing

Passista
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Trek Emonda SL6
Le caramelle haribo sono ottime io ne porto sempre un 5/6 nelle rando e devo dire che hanno il loro perchè specialmente nei km finali. o-o

Sulle caramelle...dopo aver beccato i Jelly Fruit (21gr di CHO in 25gr di peso - dimensione ridottissima), sono diventati i miei alimenti prediletti in bici, alta densità calorica, spazio ridottissimo (posso portarne fino a 20 senza alcun problema), e zuccheri a rapidissima assimilazione.
Unico problema che devo confezionarli uno per uno in alluminio, ed a parte la scocciatura, non mi piace il contetto dell’alluminio sul cibo e per di più è scomodissimo da aprire (dovrò trovare un comodo contenitore).


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giulio.gennari

Velocista
1 Gennaio 2011
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2.843
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apennino parmense
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Tarmac SL7, Specialissima Pantani, Lee Cougan Cross Fire
che sia un sedentario , un lavoratore di fatica , uno sportivo amatore ........ un campione a mio avviso non si esce da questa regola esposta da @never give up! (e chi ha aperto la discussione) .

"il regime alimentare di uno sportivo è semplicissimo...consumi tot mangi tot, poi in quel tot bisogna scegliere gli alimenti adatti al singolo (gusti personali, digeribilità, ecc)...invece bisogna sempre cercare la pratica/alimento "miracolosa/o", mah...."

quindi per me tra un prof ed un amatore , nulla cambia ... anzi sono molto curioso di leggere tabelle alimentari come quelle di Froome sulle Finestre...

Quoto questo messaggio perché ne sono pienamente d’accordo.
I prof si distinguono da noi perché pedalano molto più forte.
Ma anche loro come tutti noi hanno bisogno di mangiare seguendo i nostri stessi principi alimentari.
Se mangiano di più di quello che devono ingrassano, se mangiano meno non vanno avanti.
Per questo anch’io penso che dare un occhio alle abitudini alimentari dei prof sia di grande aiuto...
 
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cbr70

Scalatore
6 Giugno 2018
6.207
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Specy
Appunto...io oggi addirittura svegliato prima del solito perché alla 8 ho un controllo materiale in cantiere (quindi necessariamente 4.45-7.15 in bici, e sicuramente non avrò nemmeno il tempo di fare una colazione perlomeno in relax).
Il paragone con il prof non è mai fattibile, men che meno la emulazione, tanto per alimentazione quanto per il training
ops! penso che tu abbia frainteso, ho molta ammirazione per la tua tenacia, costanza e perseveranza , nonché per i risultati. (e per chiunque si alzi alle 4,30 del mattino)

nessun paragone ed emulazione con i prof. ma solo grande attenzione alla logica della loro alimentazione.
 

never give up!

max_good
9 Gennaio 2010
29.902
28.725
Piacenza
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krypton xroad - 0 slr
appunto logica di alimentazione, mica possiamo prentendere di copiare pedissequamente la loro dieta (orari, carichi totalmente diversi), ma la logica che ci sta dietro sì...
la fisiologia di base di un professionista è, a meno non sia cambiato qualcosa in queste ore, la stessa di un amatore e di un sedentario...

quando si carica si mangia, quando si fa poco , se scarico o riposo si mangia un po' meno (un po' meno, non fare la fame:pork:)