Principi di alimentazione per il ciclismo (secondo me)

Il Trattore

Maglia Rosa
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con due ruote
In tema ciclismo, secondo me la crostata e`un prodotto che non dovrebbe mai mancare x noi che pratichiamo questa disciplina

Non sono del tutto d'accordo. Dire che la crostata "non dovrebbe mai mancare" è estremamente limitante. Mi spiego meglio: cos'ha di diverso una crostata da un piatto di pasta o un piatto di riso? (Ma potrei estendere il paragone con molti altri cibi...) E' una fonte glucidica come molte altre, c'è a chi piace e chi no, ma non trovo "vantaggi" legati al mangiare crostata. Personalmente la mangio perché mi piace e non me ne frega una mazza se mangio quella industriale (per inciso, non ho né tempo né voglia di dedicarmi alla cucina per cui mangio roba industriale senza farmi menate che tanto non perdo 10W se mangio quella della Mulino Bianco invece che quella fatta in casa...).

Dopo tutta questa supercazzola forse, provando a reinterpretare il tuo concetto, si potrebbe dire: "Vista la disciplina che pratichiamo, non dovremmo porci problemi nel mangiare regolarmente la crostata"
 

stambe

Scalatore
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Kuota - Scott scale

È buona e si mette nella tasca posteriore con praticità...
Quella che fa mia moglie è un'altra cosa...
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nanomalefico

via col vento
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una in carbonio
Scusatemi e permettetemi il piccolo OT.
Domenica essendo stata la mi prima rando in assoluto ma rilasciano un brevetto? e se affermativo arriverà per posta o che altro?
Fine OT.
 

catman

Maglia Rosa
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ma lo zucchero nella marmellata è obbligatorio altrimenti è frutta cotta e frullata messa in barattolo... non penso possa durare mesi in cantina come quella vera...a sto punto meglio un frutto fresco
mangi la marmellata coi biscotti proprio perché la tua non è dolce.....
 

catman

Maglia Rosa
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io mi porto via sempre nei lunghi fette di crostata, quelle confezionate da 60 grammi...molto meglio delle barrette che non compro più
fatta in casa sarebbe meglio ma è un lusso per pochi non potrei preparare 2-3 crostate a settimana
 

Salvo@ing

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Trek Emonda SL6
Sicuramente la crostata rispetto a pasta o riso ha dello zucchero semplice in più e abbastanza più grassi rispetto ad un pasta normo-condita.
Ciò non toglie che la mangio e me ne frego alla grandissima. Anzi, pasta ne mangio davvero poca, a sceglier preferisco di gran lunga la crostata per gusto, velocità e praticità.


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guido76b

Maglia Gialla
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Credo che la crostata non sia equiparabile ad un piatto di pasta o di riso in bianco (conditi con olio crudo). La crostata ha un bel po’ di zucchero, sia nella frolla che nella marmellata ed ha “un po’” di grassi in più. Anche a livello di calorie cambia tanto. Se poi sulla pasta spolveriamo pure un po’ di grana, cambia ancora di più.

Se poi prendiamo quella industriale, il paragone regge ancora meno.
 

BenSnow

Cronoman
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Ciocc
Vista ora la tabella... rispetto alle Sis che prendo io hanno 14g su 100 di grassi invece di 5g... cambia abbastanza...
 

catman

Maglia Rosa
3 Giugno 2011
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la crostata durante il giro e la pasta abbondante a casa, non necessariamente subito dopo allenamento se c'è da fare altro (quella è roba da prof durante il Giro) ma magari a cena
 

never give up!

max_good
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krypton xroad - 0 slr
la differenza è già spiegata in quella tabella e nel tipo di barrette che sono prese a confronto....alcune sono iper proteiche...
 

catman

Maglia Rosa
3 Giugno 2011
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costano il triplo sono utili per chi le vende
la crostatina del mulino bianco meglio lasciarla perdere...si sbriciola ed è troppo piccola...meglio quelle di altre marche, sono vere e proprie fette di crostata alla marmellata da 60 grammi mi pare...spesso ci sono anche nei bar...al super le trovo in confezioni da 4 e vengono 50 centesimi l'una ma le barrette fanno più ciclista
 

Blackmamba24

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da corsa
Si il senso era quello, spiegato meglio
 
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cbr70

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Specy
si era solo per fare una comparazione veloce e confermare un mio sospetto...