quelli del caminetto, ossia i reduci dei carboidrati ...

[rubens]

io ho provato il carico di sodio , e avevo le dita delle mani e piedi gonfie da matti !

al di là di una esagerazione di un carico di sodio come hai fatto tu, a livello elettrolitico pare che una giusta quantità di sodio aiuti cmq la contrazione muscolare

Prodotti bici scontati

 

[senna977]

e te l'ho scritto su FB; la mollica di pane rende la polpetta morbida ma poco compatta; il pan grattato invece la rende più consistente e meno "palla di ragout"
modifiche?
o lavori sui contorni oppure ci metti dell'emmenthaler, o anche i semi di papavero, cumino

Cumino intero o macinato? io nonj ho messo nemmeno la mollica

 

[rubens]

intero la madonna, mica i semi sono grossi come mandorle!
male, senza mollica o pan grattato non hai consistenza e morbidezza dentro.
ti sarà venuto una specie di palla di carne trita ... devo proprio venire a parma a farti lezioni di cucina

 

[sibblu]

Buone anche le polpette di pollo con capperi e olive.. siccome il pollo è molto magro bisogna aggiungere abbastanza mollica altrimenti sembrano una palla da biliardo!
tornato in estonia per gli ultimi nove giorni.. finalmente c'è un pò di neve!

 

[senna977]

Col cavallo sono venute bene anche senza pane

 

[rubens]

personalmente a me piacciono anche con dentro gli spinaci (che compattano), oppure con le melanzane, che danno un tono piccantino, o con le zucchine
poi ci sono infinite varianti, anche con patata lessa schiacciata, con il prosciutto cotto tritato, con i dadini di pancetta (canederli style)

 

[warsaw]

Minchia che incubo... ho sognato che cercavo di stare a ruota a senna in una gara di mtb...
Mi sa che non mi iscrivo alla sellaronda hero

X le polpette si può aggiungere nell'impasto la patata bollita x renderle mordibe, ok aglio e grana, cumino a chi piace anche se le rende talvolta meno digeribili, pan grattato per la panatura.

 

[Daddy]

Bone le "poppette"....:asd:, la mi mamma ci mette anche il tonno nell'impasto e tanto aglio, tiene lontano i vampiri dice.

Ieri sera mia figlia ha cucinato le fettine di prosciutto di maiale con pangrattato e aromi (rosmarino salvia aglio) e le messe al forno, slurp!.

 

[ALEXNAPOLI]

buongiorno a tutti!! Stamattina a lavoro la gente non fa che parlare dell'aumento dei carburanti!! Vabbè ieri in palestra solita sessione di formabike e poi mentre facevo le croci su panca inclinata si è ripresentato il dolore al muscolo del retrocoscia!! Ma come faccio petto e mi tirano i muscoli delle gambe? X l'istruttore la causa era che non appoggiavo bene i piedi a terra e poi forse quella vecchia infiammazione non guarita del tutto!! Però in bici non mi fa male nulla solo quando faccio petto!! Son strano lo sò

 

[rubens]

se mangiassi l'aglio starei male per giorni ... aglio bandito da casa mia

 

[gio89]

Col cavallo sono venute bene anche senza pane

La ricetta base per me è: macinato (cavallo ottimo però da speziare un po' prima), pangrattato, grana, uova, prezzemolo con aglio (tanto). Poi spesso ci aggiungo una patata schiacciata

 

[Daddy]

Io invece lo mangerei tutti i g se non fosse che poi non puoi stare troppo vicino alle persone....effettivamente l'alito è da fogna

Alex cura bene lo stretching alle gambe, fatto come si deve, specie il retro coscia.

 

[rubens]

mazza siete proprio italiani, tutti con l'aglio
prezzemolo non fatemelo manco vedere non mi piace proprio e copre tutti gli altri gusti
unica eccezione la salsa verde, con il bollito, ma senz'aglio, ovviamente!

 

[gio89]

se mangiassi l'aglio starei male per giorni ... aglio bandito da casa mia

Aglio crudo per me è una cosa spettacolare. Il top è quando faccio i pomodori secchi, li metto sott'olio con capperi e aglio intero; poi quando finisce il vasetto mi pappo tutto l'aglio, una libidine :)

 

[rubens]

lunedì riunione con cinesi; il mio vicino ovviamente da buon cinese esalava aglio come una fogna; sono stato tutta la riunione con la mano davanti al naso ed alla bocca che mi veniva da vomitare; quando mi rivolgeva la parola guardavo in alto

 

[senna977]

aglio fa bene ma non mi piace

 

[Daddy]

La ricetta base per me è: macinato (cavallo ottimo però da speziare un po' prima), pangrattato, grana, uova, prezzemolo con aglio (tanto). Poi spesso ci aggiungo una patata schiacciata

Con solo pangrattato vengono durette (provato), con la patata molto meglio, mia moglie (o io se ho tempo) aggiunge un po di mollica ammorbidita nel latte.....aglio forever.
Anche in umido con il sugo....o tutte le varie declinazioni suggerite da Rub.

 

[gio89]

Con solo pangrattato però vengono durette, mia moglie (o io se ho tempo) aggiunge un po di mollica ammorbidita nel latte, le rende meno stoppose....aglio forever.
Anche in umido con il sugo....o tutte le varie declinazioni suggerite da Rub.

Infatti ci aggiungo la patata in genere, solo che ci vuole più tempo e spesso questo manca. Ah dimenticavo, io prima le uova le sbatto sempre con un po' latte :)

 

[Daddy]

Hai ragione Fabio, infatti cerco di mangiarlo a cena, almeno al mattino si sente meno il puzzo ma c'è chi ci fa colazione mamma mia!.
Prezzemolo mi piace ma non è che lo cerco eccessivamente su lessi e bolliti vari si (pesce carne).

 

[Daddy]

Infatti ci aggiungo la patata in genere, solo che ci vuole più tempo e spesso questo manca. Ah dimenticavo, io prima le uova le sbatto sempre con un po' latte :)

M'era sfuggita la "patata" , infatti ho modificato il post.....sai come'è non sono più tanto giovane e quando leggo "patata" mi confondo.