Non sono un esperto, ma mi sono interessato un po' del "problema" del sovrappeso.
Se il test sulla misurazione della percentuale di grasso è corretto, devi avere un fisico molto muscoloso e magro (tipo culturista- IMC 23,7 con una % di grasso del 12%! Complimenti

).
In tal caso è normale che a 71 Kg con
6.3% di massa grassa tu sia ai limiti!
Con quei dati non c'è da stupirsi che tu soffra le salite ripide.
Ma i tuoi dati non valgono per la stragrande maggioranza di ciclisti che "culturisti" non sono.
E' vero, gli eccessi sono sempre dannosi.
Ma senza arrivare ai limiti dei professionisti, che viaggiano in genere sotto 20 (anche sotto 19!) di IMC e 5-6% di grasso, per un "atleta" di normale muscolatura è assolutamente compatibile con il massimo benessere fisico un IMC di 21-22
ed una massa grassa attorno al 10% circa.