La questione è proprio legata a fattori qualità/peso/prezzo/prestazione...secondo me ti confondi con le cosiddette ultralight con ultimi pignoni in alluminio. Non ho letto opinioni negative su quelle in acciaio.
Io personalmente ne ho usate 2, entrambe marchiate Sunshine, una 11v e una 12v senza alcun tipo di problema nè differenza di funzionamento rispetto alle 11v Shimano che ho usato precedentemente. Il discorso è diverso se si usano queste cassette cinesi su gruppi Shimano che richiederebbero cassette Hyperglide, qui la differenza pare esserci e percepirsi.
Come hanno detto altri il vero fulcro della questione è che cassette di media/bassa gamma tipo la serie 105 non hanno comunque prezzi proibitivi attualmente, quindi il risparmio è relativo, ma quando acquistai io la 12v a 40 euro Shimano non era ancora uscita col 12v, quindi l'alternativa erano cassette da almeno 100 euro
Il rapporto non è per nulla sbilanciato a favore delle cinesi.
A quel punto Shimano rimane una sicurezza.


Se incroci per distrazione con grande grande, rischi di strappare il cambio