Il perché dei carboidrati/4

[Il fondista]

@salomone, riguardo il punto 3) sono 20 anni che il mio ematocrito non arriva a 40, e a fatica a 39.
Sono, per fortuna, ancora quà che pedalo. E spero di continuare ancora.
Ad onor di cronaca, però, alle ultime analisi di Giugno è emerso un 43,8, ma per ora sono convinto che sia un caso in quanto ho fatto un breve stop.
Se le prossime di fine hanno riconfermano questa tendenza ne riparleremo.

Io non capisco come mai avete tutti valori così bassi di emoglobina ed ematocrito Io non mi ritrovo per nulla pur allenandomi tutti i giorni: forse è perchè tendo a bere troppo poco???

Prodotti bici scontati

 

[TonyTpb]

No il baccala' e' una delle poche cose che non mi piace

sei pazzo ottimo con le olive ho fatto scorpacciata mercoledì sera

 

[peppe]

Senza fare danni, al 6% di massa grassa.
A aggiungo che, più che danni, al massimo avrai benefici...

si ne sono più che certo però voi non mi conoscete... ve l'ho chiesto perchè sono cocciuto come un mulo e se per esempio dico che devo arrivare a 60 kg in un modo o nell'altro ci arrivo, quindi m'interessava avere un limite

 

[rubens]

Si ok, però, limite psicologico... 5'30" fc 166, per chiudere a 5'20" fc 178. Partito a 5'40"...

mazza andrea ... 178 di fc a 5 e 20 ... io a 4 e 20 sono sui 150 scarsi ...
ieri 18,5 a 4 e 25 correndo leggero con le nuove A2 sembra un altro mondo, sto iniziando ad usare i polpacci, migliorando nella rullata e nella spinta, na goduria
oggi giretto bici sperando di beccare qualche pro, mi faccio fare l'autografo col pennarello sulla cannondale ...

 

[Airone del Chianti]

si ne sono più che certo però voi non mi conoscete... ve l'ho chiesto perchè sono cocciuto come un mulo e se per esempio dico che devo arrivare a 60 kg in un modo o nell'altro ci arrivo, quindi m'interessava avere un limite

Per dimagrire devi stare in ipocalorica per qualche tempo.
Perdendo chili perderai sia massa grassa che magra, ovviamente con una low-carb stretta quest'ultima la preserverai un pò di più ma metti in conto un pò di chetosi.
Alla fine però dovresti seguire un programma specifico in palestra per recuperare tono muscolare e un pò di massa magra.
Probabilmente sei un tipo robusto e tarchiato e quindi più di tanto non puoi scendere ma secondo me hai un margine enorme.

 

[Il fondista]

Comunque ritronando al topic ho provato una nuova colazione la scorsa domenica: chucchiao di miele di castagno, seguito da caffe, poi due tuorli e due albumi in padella con 15 g di burro e 100 di pancetta; prima di metere la pancetta i soliti 2 cucchiai di farina di cocco.
Viaggio di 3 ore e poi alle 10 siamo partiti da Lasino su in salita con gli skiroll in direzione Viote del Bondone, 1100 m. di dislivello, 30' di ripetute a soglia per 1h 45' tot. allenamento.
Devo dire che non mi sono sentito per nulla appesantito.
Come trovate questa nuova colazione? Potrebbe essere buona per un lungo sugli sci da 2h 30' e più?

 

[bagongo]

Si ok, però, limite psicologico... 5'30" fc 166, per chiudere a 5'20" fc 178. Partito a 5'40"...

mazza andrea ... 178 di fc a 5 e 20 ... io a 4 e 20 sono sui 150 scarsi ...
ieri 18,5 a 4 e 25 correndo leggero con le nuove A2 sembra un altro mondo, sto iniziando ad usare i polpacci, migliorando nella rullata e nella spinta, na goduria
oggi giretto bici sperando di beccare qualche pro, mi faccio fare l'autografo col pennarello sulla cannondale ...

A2?? che scarpe ti sei fatto?

 

[Il fondista]

A2?? che scarpe ti sei fatto?

Se non sbaglio è la sigla che identifica la scarpa con una ammoritzzazione bassa/media: io con quelle scarpe mi distruggevo le ginocchia

 

[bagongo]

Se non sbaglio è la sigla che identifica la scarpa con una ammoritzzazione bassa/media: io con quelle scarpe mi distruggevo le ginocchia

azz...allora non fanno per me..stesso tuo problema..mi servono belle ammortizzate...infatti ora sto usando un paio di air-max2 e mi trovo molto bene!

 

[Airone del Chianti]

Io non capisco come mai avete tutti valori così bassi di emoglobina ed ematocrito Io non mi ritrovo per nulla pur allenandomi tutti i giorni: forse è perchè tendo a bere troppo poco???

Dopo 7 gf consecutive (parlo per me) mi sembra normale essere under 40 di hct e a 12-13 di hgb. Anzi se avessi ancora 44-45 come a inizio stagione ci sarebbe da preoccuparsi . Per risalire basta il giusto riposo (due settimane di stop bastano per tornare a livelli normali) e di sicuro una corretta alimentazione puà aiutare. Io non ho mai integrato il ferro, anche nelle condizioni peggiori.

 

[Airone del Chianti]

Ho letto molto di questo 3D, ma certamente non tutto, e altro (Paleodieta, ecc..) finalmente oso fare alcune domande, sperando di non essere considerato un noioso e impreparato intruso.

1. Quali sono le differenze più significative, della metodogia alimentare qui discussa rispetto alla "Zona"? (sinceramente mi paiono in fondo molto simili)
2. Questa metodologia alimentare non ha controindicazioni anche dopo i 50 anni, considerando naturalmente un soggetto sportivo, in salute e buona forma fisica?
3. Ultimamente ho fatto degli esami del sangue molto completi. Gli unici fattori fuori dai limiti risultano HGB-Emoglobina 13,6 (Min. 14,0) e HCT-Ematocrito 39,6 (Min. 42,0), per un ciclista appassionato sono dati piuttosto sconfortanti. A vostro parere che strategie alimentari o di integrazione si possono applicare, considerando che il medico non ha valutato necessari interventi con farmaci specifici?

Grazie per l'attenzione che vorrete prestarmi.
Continuerò a seguire con attenzione i vostri interventi.

Complimenti per il tuo approccio a questa discussione.
Ora provo con qualche risposta:

1) in realtà la zona è molto differente in quanto strettamente ipocalorica e perché prevede di mantenere le stesse proporzioni di macronutrienti (i famosi 4-3-3) a ogni pasto a prescindere dall'attività fisica; qui invece proponiamo di assumere cho in funzione delle necessità, concentrandoli in momenti più favorevoli (post-allenamento) e/o finalizzandoli a momenti successivi quando saranno necessarie scorte piene di glicogeno

2) non vedo nessuna controindicazione anche per gli over50: probabilmente sarà necessario un maggior tempo di adattamento dell'organismo (decenni di cattivi abitudini sono duri a superare) ma i benefici ci saranno tutti senza particolari problemi

3) avere HGC e HCT bassi non è sconfortante ma normale: vuol dire che ci hai dato dentro e sei a fine stagione. Come dicevo sopra basta un pò di riposo e sei a posto: [url]http://www.bdc-forum.it/showpost.phpp=2508744&postcount=5312[/URL] Sotto il profilo alimentare puoi mangiare carne equina (la più ricca di ferra) condita con limone abbondante (la vitamina C aiuta a fissarlo meglio)

 

[TonyTpb]

ma io non posso lamentarmi emoglobina 15.2 amatocrito 44 ferritina 178.8 , e fino a settimana scorsa mi allenavo quasi tutti i giorni, adesso solo pilates e qualche uscitina in bdc, riposo che palle

 

[alessio82]

Si ok, però, limite psicologico... 5'30" fc 166, per chiudere a 5'20" fc 178. Partito a 5'40"...

mazza andrea ... 178 di fc a 5 e 20 ... io a 4 e 20 sono sui 150 scarsi ...
ieri 18,5 a 4 e 25 correndo leggero con le nuove A2 sembra un altro mondo, sto iniziando ad usare i polpacci, migliorando nella rullata e nella spinta, na goduria
oggi giretto bici sperando di beccare qualche pro, mi faccio fare l'autografo col pennarello sulla cannondale ...

per quei ritmi occhio a correre con le A2, se non hai un'ottima tecnica di corsa a lungo andare possono crearti noie

 

[mardok80]

Io amo il baccalà, lo mangerei tutti i giorni, solo a uno come Mardock non può piacere :angrymod:

E' una delle poche cose che non mi piace, ma amo il salmone.

 

[Airone del Chianti]

Comunque ritronando al topic ho provato una nuova colazione la scorsa domenica: chucchiao di miele di castagno, seguito da caffe, poi due tuorli e due albumi in padella con 15 g di burro e 100 di pancetta; prima di metere la pancetta i soliti 2 cucchiai di farina di cocco.
Viaggio di 3 ore e poi alle 10 siamo partiti da Lasino su in salita con gli skiroll in direzione Viote del Bondone, 1100 m. di dislivello, 30' di ripetute a soglia per 1h 45' tot. allenamento.
Devo dire che non mi sono sentito per nulla appesantito.
Come trovate questa nuova colazione? Potrebbe essere buona per un lungo sugli sci da 2h 30' e più?

Direi ottima.
Se hai 3h per digerire è una delle migliori possibili anche se poi ti alleni sia su sci che in bici.
Se hai meno tempo toglierei la pancetta.

 

[Il fondista]

Direi ottima.
Se hai 3h per digerire è una delle migliori possibili anche se poi ti alleni sia su sci che in bici.
Se hai meno tempo toglierei la pancetta.

Infatti. L'esperimento era quello di provare una colazione pre-gara o allenamento lungo/intenso, con una distanza notevole dalla gara. Spesso mi trovo a dover fare trasferte lunghe le mattine prima delle gare di sci/mtb e cerco una soluzione per non dover portare altri alimenti da mangiare dopo 3h ore come "rabbocco".

 

[mardok80]

Il polipo con le patate è spettacolare... Un consiglio stacca, ma non smettere totalmente di pedalare, basta mantenere il gesto pedalato 1-2 volte la settimana anche 2 mesi se vuoi.

Infatti quest'anno voglio diversificare.
Di solito mi fermavo 2 settimane di stop totale,quest'anno non mi fermo ma per 2/3 settimane esco in bici solo la domenica mattina.

 

[Mezza]

Io non capisco come mai avete tutti valori così bassi di emoglobina ed ematocrito Io non mi ritrovo per nulla pur allenandomi tutti i giorni: forse è perchè tendo a bere troppo poco???

La natura con me è stata benevola, mi ha dotato di ematocrito basso, da sempre ed anche quando facevo poco di bici, ma di pisello lungo , mi devo accontentare.
Spero che le ultime analisi non siano state un caso.

 

[Il fondista]

Dopo 7 gf consecutive (parlo per me) mi sembra normale essere under 40 di hct e a 12-13 di hgb. Anzi se avessi ancora 44-45 come a inizio stagione ci sarebbe da preoccuparsi . Per risalire basta il giusto riposo (due settimane di stop bastano per tornare a livelli normali) e di sicuro una corretta alimentazione puà aiutare. Io non ho mai integrato il ferro, anche nelle condizioni peggiori.

Ah chiaro. Comunque complimenti, fare 7 gf di seguito è piuttosto impegnativo... io mentalmente non reggerei, forse per te è normale

 

[Mezza]

I
La voglia di pedalare è ancora alta, ma sono consapevole che un stop minimo di 15 giorni ci voglia prima di ripartire con la nuova stagione, sarà dura riuscirci, vediamo.

Devi fare un "fioretto" e riuscirci. Sono anch'io nella tua stessa condizione ma almeno 15gg si devono fare.
Pensa che quando la riprendi avrai ancora più voglia e determinazione e nel momento più propizio e più bello sarai più forte.