cosa avete mangiato?

Stato
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G_trail

Gregario
28 Marzo 2009
630
7
Fasano (BR)
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Bici
Fondriest TF2 dura ace mtb Haibike Greed XX
che sia questo?



Miele di fichi.
In Calabria questo prodotto è tipicamente ed impropriamente chiamato miele di fichi, ma non ha nulla a che fare con le api. Ma in cosa consiste? Il miele di fichi viene prodotto facendo bollire i fichi in un po' d'acqua, tirandoli fino ad ottenere una densità molto simile a quella del miele.
Ma cosa rende speciale questo estratto? Sicuramente il fatto che è fatto esclusivamente con fichi dottati
(il fico dottato è uno dei più apprezzati in assoluto), aggiungendo un po' d'acqua durante la cottura.

da noi si chiamerebbe composta però ...

dovrebbe essere quello con il quale in puglia ci bagnano quelle rotelle fritte e dolci che chiamano "cartellate". E' molto scuro vero?
 

vasco 90

Apprendista Velocista
28 Giugno 2010
1.789
209
36
bologna
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Bici
5
oggi finito lo scarico iniziato il rabbocco!
1h rulli 138bpm

colazione
2uova + 2 albumi 15g parmigiano - 200g yogurt 20g cocco 10g mandorle 15g noci una mela a dadini

allenamento 2h45' 215 watt dietro moto in salita\vallonato durante 3datteri

post wo (finalmente:mrgreen:)
300g riso 300g patate 200g yogurt magro 30g uvetta una pera piccola a dadini

merenda
550g patate 150g albumi (4sodi) 10g parmigiano 5g evo

cena
500g patate lesse e fagiolini lessi con balsamico origano e parmigiano grattugiato - 120g petto pollo al curry e cipolline - azzimo - 10g evo

pre bed ( forse )
150g yogurt con cocco e noci oppure un pezzone di grana boh;nonzo%

domani un pò di rulli a digiuno x mettere via un pò di eventuale acqua eccessiva da ritenzione , poi colazione riso integrale e orzo perlato con albumi parmigiano e evo e frutta - uscita in bici di scarico , post bello denso poi cena normale senza andare in surplus comunque. poi ci dovremmo essere x un bel fine settimana intenso :mrgreen:.
oggi comunque dopo tre allenamenti belli tutti in scarico di cho devo dire che mi sentivo ancora bene e il cuore tutto sommato rispondeva anche nel finale di allenamento odierno pomeridiano ;nonzo% meglio così .
 

Redoute

Maglia Amarillo
31 Maggio 2007
8.529
302
Lazio
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Bici
2
Giornata di ferie per sbrigare alcuni impegni "amministrativi" ma c'è stato il tempo anche per un breve allenamento su strada.

COLAZIONE: caffé e crostata di frutta;

PRANZO: saltato in quanto nelle ore centrali della giornata ho fatto un breve allenamento su strada di 56 km complessivi, fra prima e dopo l'allenamento ho mangiato due panini con formaggio spalmabile poco grasso, mandorle e un'arancia;

CENA: pasta al pomodoro (150 gr circa), salsiccette di pollo e tacchino (3), insalata mista
 

TonyTpb

Maglia Amarillo
21 Novembre 2008
8.976
297
Milano Sud/Ovest
www.ciapratmilano.com
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Trek Emonda
oggi
colazione
1 gr vitc
3 tuorli con miele e caffè
200 albumi in frittata con trito di semi di sesamo,lino,mandorle,nocciole con cannella farina di cocco sopra spalmata di agave e marmellata di fragole, pancakes con agave e marmellata

spuntino
arancio caffè

pranzo
piatto di riso bianco con burro grana e tonno
500 gr verdure miste crude con balsamico ed evo
80 gr emmenthal
2 panini

spuntino
1,5 gr vitc
arancio mandorle caffè

1h 20' rulli
196 watt media con 10 scatti di 10''
durante ciucciata di sciroppo di dattero

Post
uvetta sciroppo di dattero kiwi 1 fico secco

cena
trota iridea al vapore con evo pinoli e pepe
cima di rapa stufata con peperoncino coste bollite
pezzettino di grana 6 gallette di farro
banana 2 fichi secchi
caffè


dopo cena far un pò
birrozzo


pre bed
vitc bicchiere di latte crudo con miele
 

nero16

Pignone
14 Maggio 2010
278
4
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Super Six Ultegra Compact 2011 - Scale RC 2010
Oggi:
Colazione ore 7,00
500mg vit c
3.5g alga spirulina
frittata di 170 g di albumi con prosciutto cotto e formaggio magro
250 yogurt intero con noci e miele;

Spuntino ore 11,00
2 arance e 1 banana

Pranzo ore 13.00
80g pasta al sugo
2 uova sode
broccoli

Spuntino ore 17.00
2 arance e 1 banana

ore 18.30 1,40h di rulli con lavori in soglia:
subito prima un cucchiaio di miele di acacia, 500mg vit c, un fico secco
durante 1 fico secco e 2 cucchiai di miele di acacia
subito dopo 500mg vit c, 1 fico secco, una banana, 250 cc di succo di frutta ACE con BCAA

Cena ore 20.30
120g tonno al naturale
110g fagioli cannellini
90g di pane
 

gabriele1978

Apprendista Scalatore
17 Maggio 2010
2.146
97
Basilicata dimenticata
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Bici
Bianchi Via Nirone 7 Alu Sora 9sp mix Compact
dopo l'acquisto di ieri di miele e cocco era il caso di sperimentare qualche ricetta.

Fatto un bel "dessert" per cena

2 albumi montati a neve. Incorporare 50g di ricotta, 5g di farina di cocco e una punta di miele. 5 minuti in forno e sfornata, ancora calda, un'altra punta di miele sopra

Si presta ad essere definito "dolce"....provatelo è meravigliosamente buono.
Altre idee con miele e cocco come ingredienti base?
 

battaglin76

Apprendista Scalatore
28 Ottobre 2006
2.121
247
reggio emilia
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dopo l'acquisto di ieri di miele e cocco era il caso di sperimentare qualche ricetta.

Fatto un bel "dessert" per cena

2 albumi montati a neve. Incorporare 50g di ricotta, 5g di farina di cocco e una punta di miele. 5 minuti in forno e sfornata, ancora calda, un'altra punta di miele sopra

Si presta ad essere definito "dolce"....provatelo è meravigliosamente buono.
Altre idee con miele e cocco come ingredienti base?
interessante proverò. sono fissi nella mia colazione con albumi. faccio scaldare il cocco sulla padella, poi ci verso gli albumi, copro la padella. poi miele e cannella:perfetto.
oggi ho rotto il digiuno di ricotta: 9giorni:mrgreen:
 

Giuvanniello93

Pignone
15 Settembre 2010
210
6
Battipaglia
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Bici
Prestigio GE - 1 Evo
Oggi:
Colazione ore 7,00
500mg vit c
3.5g alga spirulina
frittata di 170 g di albumi con prosciutto cotto e formaggio magro
250 yogurt intero con noci e miele;

Spuntino ore 11,00
2 arance e 1 banana

Pranzo ore 13.00
80g pasta al sugo
2 uova sode
broccoli




3 banane al dì... non saranno ECCESSIVE?!?!??!??!
Spuntino ore 17.00
2 arance e 1 banana

ore 18.30 1,40h di rulli con lavori in soglia:
subito prima un cucchiaio di miele di acacia, 500mg vit c, un fico secco
durante 1 fico secco e 2 cucchiai di miele di acacia
subito dopo 500mg vit c, 1 fico secco, una banana, 250 cc di succo di frutta ACE con BCAA

Cena ore 20.30
120g tonno al naturale
110g fagioli cannellini
90g di pane






3 banane al dì non saranno eccessive?!?!?!?;nonzo%;nonzo%;nonzo%
 

Giuvanniello93

Pignone
15 Settembre 2010
210
6
Battipaglia
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Bici
Prestigio GE - 1 Evo
Colazione: latte(400ml), fette biscottate integrali (8) miele e marmellata, caffè.

Spuntino : Banana, 90g di pane integrale e 80 di crudo, caffè

bici. 2h30 durante piccolo occhio di bue a marmellata

post wo: frutta

cena: polpettone della mamma, insalata, frutta, 5 noci, fetta di caciocavallo
 

mardok80

Ammiraglia
22 Gennaio 2009
16.289
265
Cervia
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Bici
7 BICI
Colazione: latte(400ml), fette biscottate integrali (8) miele e marmellata, caffè.

Spuntino : Banana, 90g di pane integrale e 80 di crudo, caffè

bici. 2h30 durante piccolo occhio di bue a marmellata

post wo: frutta

cena: polpettone della mamma, insalata, frutta, 5 noci, fetta di caciocavallo
Dopo 2.30hr di bici io avrei integrato molto di piu che con solo frutta.
 
Stato
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