rubens
Scalatore
- 8 Settembre 2006
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- Bici
- bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
ah, capito, è una sorta di filtrato, se ci mettessi zucchero e alcol verrebbe un fichino (sosia del lemoncino ...)
che sia questo?
Miele di fichi.
In Calabria questo prodotto è tipicamente ed impropriamente chiamato miele di fichi, ma non ha nulla a che fare con le api. Ma in cosa consiste? Il miele di fichi viene prodotto facendo bollire i fichi in un po' d'acqua, tirandoli fino ad ottenere una densità molto simile a quella del miele.
Ma cosa rende speciale questo estratto? Sicuramente il fatto che è fatto esclusivamente con fichi dottati
(il fico dottato è uno dei più apprezzati in assoluto), aggiungendo un po' d'acqua durante la cottura.
da noi si chiamerebbe composta però ...

meglio così .interessante proverò. sono fissi nella mia colazione con albumi. faccio scaldare il cocco sulla padella, poi ci verso gli albumi, copro la padella. poi miele e cannella:perfetto.dopo l'acquisto di ieri di miele e cocco era il caso di sperimentare qualche ricetta.
Fatto un bel "dessert" per cena
2 albumi montati a neve. Incorporare 50g di ricotta, 5g di farina di cocco e una punta di miele. 5 minuti in forno e sfornata, ancora calda, un'altra punta di miele sopra
Si presta ad essere definito "dolce"....provatelo è meravigliosamente buono.
Altre idee con miele e cocco come ingredienti base?
oggi ho rotto il digiuno di ricotta: 9giorni![]()
Oggi:
Colazione ore 7,00
500mg vit c
3.5g alga spirulina
frittata di 170 g di albumi con prosciutto cotto e formaggio magro
250 yogurt intero con noci e miele;
Spuntino ore 11,00
2 arance e 1 banana
Pranzo ore 13.00
80g pasta al sugo
2 uova sode
broccoli
3 banane al dì... non saranno ECCESSIVE?!?!??!??!
Spuntino ore 17.00
2 arance e 1 banana
ore 18.30 1,40h di rulli con lavori in soglia:
subito prima un cucchiaio di miele di acacia, 500mg vit c, un fico secco
durante 1 fico secco e 2 cucchiai di miele di acacia
subito dopo 500mg vit c, 1 fico secco, una banana, 250 cc di succo di frutta ACE con BCAA
Cena ore 20.30
120g tonno al naturale
110g fagioli cannellini
90g di pane



Dopo 2.30hr di bici io avrei integrato molto di piu che con solo frutta.Colazione: latte(400ml), fette biscottate integrali (8) miele e marmellata, caffè.
Spuntino : Banana, 90g di pane integrale e 80 di crudo, caffè
bici. 2h30 durante piccolo occhio di bue a marmellata
post wo: frutta
cena: polpettone della mamma, insalata, frutta, 5 noci, fetta di caciocavallo
Il post frappe 500g di latte e Banana mi h abbastanza convinto
senza ghiaccio

Io non lo bevo nel recupero ma per il gusto.Kiwi e fragole non sono lo stesso della banan per il recupero