cosa avete mangiato? (parte 4)

[gx2]

Devo provare il riso venere, ma non ho mai modo di comprare i gamberetti per fare la ricetta consigliata. Voi in che modo lo fate? Grazie

i cereali integrali, se proprio non hai tempo e fantasia, sono buoni anche con un po' di olio e pomodorini (che in questo periodo non ci sono), non devi necessariamente sbizzarirti. Hanno, ognuno, un loro sapore caratteristico.

In genere comunque li mangio coi legumi, oppure come detto in bianco con un po di verdura.

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[never give up!]

Devo provare il riso venere, ma non ho mai modo di comprare i gamberetti per fare la ricetta consigliata. Voi in che modo lo fate? Grazie

bollito in acqua salata senza null'altro...

va beh, sono strano...

 

[never give up!]

Colazione:
- muesli original rapunzel + kamut
- tazza di caffelatte
- caffè

Primo mattino:
- caffè amaro

Merenda:
- pacchetto di pavesini al caffè

Pranzo:
- 100 gr mezze penne integrali con passata di pomodoro e grana
- caffè leggermente zuccherato con fruttosio, avanzato da stamane

spuntino non sense...

poi, magari, stai a guardare se la banana alza la glicemia

mantenendo i pavesini farei 1/2 pacchetto (o meno) e qualche mandorla o noce...

 

[Simoc7]

Grazie [MENTION=12152]gx2[/MENTION]
[MENTION=21324]never give up![/MENTION] Quello anche io, ma col riso bianco! Volevo dare una parvenza di nobiltà a quello nero

 

[never give up!]

Grazie @gx2
@never give up! Quello anche io, ma col riso bianco! Volevo dare una parvenza di nobiltà a quello nero

ma quello nero è già elegante di suo...
poi il nero smagrisce

 

[kikhit]

Devo provare il riso venere, ma non ho mai modo di comprare i gamberetti per fare la ricetta consigliata. Voi in che modo lo fate? Grazie

Il riso venere è buono con tutto!

Io lo faccio saltare con verdure varie e legumi, oppure con verdure e carne bianca o pesce.

Ad esempio, ieri ho fatto rosolare in poco olio un mezzo porro a rondelle, qualche mandorla tritata e tre o quattro pomodori secchi, ci ho poi aggiunto della zucca cotta al forno e tagliata a dadini, dei carciofi crudi tagliati fini fini e per finire dei ceci, sfumato tutto con un cucchiaino di aceto di mele e insaporito con cumino e paprika dolce e via.

ma anche da solo come fa [MENTION=21324]never give up![/MENTION] è ottimo, come accompagnamento a vedure o pesce.

 

[el pistolero 95]

Il riso venere è buono con tutto!

Io lo faccio saltare con verdure varie e legumi, oppure con verdure e carne bianca o pesce.

Ad esempio, ieri ho fatto rosolare in poco olio un mezzo porro a rondelle, qualche mandorla tritata e tre o quattro pomodori secchi, ci ho poi aggiunto della zucca cotta al forno e tagliata a dadini, dei carciofi crudi tagliati fini fini e per finire dei ceci, sfumato tutto con un cucchiaino di aceto di mele e insaporito con cumino e paprika dolce e via.

ma anche da solo come fa @never give up! è ottimo, come accompagnamento a vedure o pesce.

mannaggia a voi!!! sta discussione fa venire fame...

 

[el pistolero 95]

ieri sera mi sono mangiato una zuppa di soli ceci(tritati e non) condita con rosmarino,olio e un po' di speck per dare sapore...molto buona.in sto periodo non mangio molta carne...la mangio di sera 2 volte a settimana di cui 1 volta bianca...a pranzo la mangio una volta a settimana ma sempre in porzioni piccole.massimo 100g a botta.

 

[mag]

Devo provare il riso venere, ma non ho mai modo di comprare i gamberetti per fare la ricetta consigliata. Voi in che modo lo fate? Grazie

quoto [MENTION=12152]gx2[/MENTION]
tendenzialmente in bianco (olio, pomodorini, ...) oppure con verdure cotte, peperoni, zucchine ... tagliati finissimi e cotti prima in padella e poi mantecate assieme al riso con latte di soia per un 2/3 minuti.

spesso gli butto del tofu tagliato a cubettini piccolissimi assieme al latte "di sogliola"

comunque ricorda, è un integrale, ci vuole un botto di tempo a cuocerlo se non hai mai fatto integrali, solitamente 35-40', difficile meno di 30'
E tende a non scuocere quindi non sentirai tanta differenza tra 30' e 50'

 

[mag]

ma quello nero è già elegante di suo...
poi il nero smagrisce

si ma d'estate col sole ... prende troppo caldo. meglio un integrale bianco che riflette il sole.

 

[mag]

spuntino non sense...

poi, magari, stai a guardare se la banana alza la glicemia

mantenendo i pavesini farei 1/2 pacchetto (o meno) e qualche mandorla o noce...

beh, ma c'è il caffè in quei pavesini ... na botta de vita

 

[Simoc7]

Sono già secco di mio
[MENTION=47842]mag[/MENTION] sulla scatola diceva 18'. Sennò lo faccio tostare e riduco i tempi..

 

[never give up!]

si ma d'estate col sole ... prende troppo caldo. meglio un integrale bianco che riflette il sole.

beh, ma c'è il caffè in quei pavesini ... na botta de vita

:asd:

 

[never give up!]

Sono già secco di mio
@mag sulla scatola diceva 18'. Sennò lo faccio tostare e riduco i tempi..

pentola a pressione...

18' non è integrale, sei sicuro?

 

[gx2]

Sono già secco di mio
@mag sulla scatola diceva 18'. Sennò lo faccio tostare e riduco i tempi..

mmm
forse è precotto?

 

[mag]

pentola a pressione...

18' non è integrale, sei sicuro?

stavo per rispondere la stessa cosa ... poi mi sono astenuto perché 40' l'ho buttato li senza numeri certi pur essendo abbastanza certo. ma 18' mi ha lasciato basito

 

[SoftMachine]

stavo per rispondere la stessa cosa ... poi mi sono astenuto perché 40' l'ho buttato li senza numeri certi pur essendo abbastanza certo. ma 18' mi ha lasciato basito

Il venere dopo 18 minuti è ancora vivo e rischi che scappi dal piatto...

 

[mag]

Il venere dopo 18 minuti è ancora vivo e rischi che scappi dal piatto...

benritrovato in codesti luoghi

 

[Simoc7]

È integrale e non c'è scritto se è precotto

 

[SoftMachine]

benritrovato in codesti luoghi

:eek:Vado a farmi 2 ore di rulli.