la colazione del ciclista.(parte 4)

[Il Trattore]

no, beans&eggs è fatto così
non ho parlato di full english breakfast
anche perchè sono vegetariano

OT
Quando ormai mi ero abituato a quella colazione dissi alla padrona di casa.
"In this breakfast there is bacon too, isn't it?"
E lei: "We asked independence from Great Britain because they eat bacon in this breakfast, and Scots are doing the same for the same reason I think"

Prodotti bici scontati

 

[kikhit]

al gusto ci si abitua...

Più o meno... le colazioni indiane con sambar, idli, curry veg vari (e dopo che mangi piccanti e speziatissimo ad ogni pasto), dopo un po' sono faticose. Contando che poi al sud le posate non esistono, dopo qualche gg i polpastrelli della mano dx sapevano di garam masala dalla mattina alla sera.
La mia preferita tra quelle speziate forse è quella della Casamance, con baguette ripiena di polpette di fagioli leggermente speziate o con fagioli in umido piccantini.

 

[guido76b]

(in cerca di alternative)
che colazione sei? quale vi attira/attirerebbe?

Il giro del mondo in 30 colazioni | Dissapore

Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall’attacco vedete di frequentare assiduamente TBR, l’ammaliante sito che recensisce ogni colazione, dolce salata o brunch). Ma si fa presto a dire COLAZIONE: sintesi perfettissima di molti modi...

www.dissapore.com

Ottimi spunti!!!
Sono tutte da provare, a mio avviso. Prima o poi...
Come dice @never give up! , anche io, quando vado all'estero, cerco di mangiare local per quanto sia compatibile con le esigenze familiari e del portafoglio

 

[guido76b]

dove vivo io il 60% sono italiani , percui qui il panettone lo chiamano panettone.

i francesi invero hanno le loro usanze , per la maggiore vanno croissant , Pain au chocolat o la baguette (con marmellate assurde) . non mancano gâteau au citron torte al limone vista che menton e' la citta' del limone ma a me non so cosa ci mettano sembra varichina
le migliori pasticcerie hanno origine italiana e sono favolose.

non sono ancora riuscito a farmi piacere i loro gusti .
il corissant e' un eccezione ovviamente ma raramente lo mangio , mi lascia un retrogusto di grasso fastidioso

Proprio quello di cui parlavo io in merito ai cornetti presi al bar durante l'uscita.

 

[guido76b]

dove vivo io il 60% sono italiani , percui qui il panettone lo chiamano panettone.

i francesi invero hanno le loro usanze , per la maggiore vanno croissant , Pain au chocolat o la baguette (con marmellate assurde) . non mancano gâteau au citron torte al limone vista che menton e' la citta' del limone ma a me non so cosa ci mettano sembra varichina
le migliori pasticcerie hanno origine italiana e sono favolose.

non sono ancora riuscito a farmi piacere i loro gusti .
il corissant e' un eccezione ovviamente ma raramente lo mangio , mi lascia un retrogusto di grasso fastidioso

Ricordo che in Francia (Normandia e Parigi) non mancava mai, a colazione, la possibilità di farsi l'uovo alla coque

 

[cbr70]

Sono stato diverse volte in Francia, quasi sempre dalle tue parti in realtà (Nizza, Mentone, Montecarlo, Cagnes-sur-Mer), da piccolo (quindi non ricordo una mazza di cosa si mangiava).
Ricordo benissimo invece di quando sono andato una settimana, nel 2016, ad Honfleur (Normandia) a suonare per il 150esimo della nascita di Erik Satie e ti dico che la giornata era:
Colazione: pain au chocolat
Spuntino: baguette dolce
Pranzo: baguette salata
Spuntino: baguette dolce
Cena: baguette salata
Pre-nanna: pain au chocolat

Pour toi

 

[Velovela]

Svariati anni addietro ebbi il piacere di affiancare chiacchierando un po con un professionista lombardo che lo fece per una decina di anni ed incuriosito gli chiesi consigli su cosa portarsi durante l'uscita e mi disse anche una patata bollita avvolta nella carta stagnola! la cosa mi rimase impressa perchè anche tutt'ora leggo sempre troppo poco di questo alimento che reputo fantastico sia come pre durante o dopo le uscite. Ora capisco che la stragrande maggioranza di noi faccia uscite di un paio d'ore magari facendo i salti mortali alternandoli alle ore di attività lavorativa,per cui la comodità di due barrette risulta più sbrigativa. Chiaramente il pianeta prof rimanendo fuori 4/5/6 ore li porta per necessità ad una integrazione diversa. Comunque sento parlare solo di pasta ed ok,ma le patate ed i mille modi per prepararle,come ad esempio il purè con l'aggiunta di un quadretto di burro ( altro alimento fantastico e sempre ignorato da tutti per paura che faccia ingrassare!!! ) parmigiano ed un po di latte sia un alimento più che ottimo per sportivi di attività endurance.

 

[Joe_T]

Svariati anni addietro ebbi il piacere di affiancare chiacchierando un po con un professionista lombardo che lo fece per una decina di anni ed incuriosito gli chiesi consigli su cosa portarsi durante l'uscita e mi disse anche una patata bollita avvolta nella carta stagnola! la cosa mi rimase impressa perchè anche tutt'ora leggo sempre troppo poco di questo alimento che reputo fantastico sia come pre durante o dopo le uscite. Ora capisco che la stragrande maggioranza di noi faccia uscite di un paio d'ore magari facendo i salti mortali alternandoli alle ore di attività lavorativa,per cui la comodità di due barrette risulta più sbrigativa. Chiaramente il pianeta prof rimanendo fuori 4/5/6 ore li porta per necessità ad una integrazione diversa. Comunque sento parlare solo di pasta ed ok,ma le patate ed i mille modi per prepararle,come ad esempio il purè con l'aggiunta di un quadretto di burro ( altro alimento fantastico e sempre ignorato da tutti per paura che faccia ingrassare!!! ) parmigiano ed un po di latte sia un alimento più che ottimo per sportivi di attività endurance.

Per Favore Non Scherziamo!
Io La Patata Non La Trascuro. Mai!!

 

[Il Trattore]

Comunque sento parlare solo di pasta ed ok,ma le patate ed i mille modi per prepararle,come ad esempio il purè con l'aggiunta di un quadretto di burro ( altro alimento fantastico e sempre ignorato da tutti per paura che faccia ingrassare!!! ) parmigiano ed un po di latte sia un alimento più che ottimo per sportivi di attività endurance.

A colazione?

No perché sarebbe questo thread

 

[sepica]

Svariati anni addietro ebbi il piacere di affiancare chiacchierando un po con un professionista lombardo che lo fece per una decina di anni ed incuriosito gli chiesi consigli su cosa portarsi durante l'uscita e mi disse anche una patata bollita avvolta nella carta stagnola! la cosa mi rimase impressa perchè anche tutt'ora leggo sempre troppo poco di questo alimento che reputo fantastico sia come pre durante o dopo le uscite. Ora capisco che la stragrande maggioranza di noi faccia uscite di un paio d'ore magari facendo i salti mortali alternandoli alle ore di attività lavorativa,per cui la comodità di due barrette risulta più sbrigativa. Chiaramente il pianeta prof rimanendo fuori 4/5/6 ore li porta per necessità ad una integrazione diversa. Comunque sento parlare solo di pasta ed ok,ma le patate ed i mille modi per prepararle,come ad esempio il purè con l'aggiunta di un quadretto di burro ( altro alimento fantastico e sempre ignorato da tutti per paura che faccia ingrassare!!! ) parmigiano ed un po di latte sia un alimento più che ottimo per sportivi di attività endurance.

vero ...pure a me la PATATA piace tantissimo anche avvolta nella stagnola...pero bollita te la prendi tu

 

[Il Trattore]

Per Favore Non Scherziamo!
Io La Patata Non La Trascuro. Mai!!

Pensa che c'è qualcuno che preferisce la BANANA

 

[mauretto]

baguette ripiena di polpette di fagioli leggermente speziate o con fagioli in umido piccantini.

Non parlatemi di queste cose a quest'ora per favore

 

[mauretto]

Ricordo che in Francia (Normandia e Parigi) non mancava mai, a colazione, la possibilità di farsi l'uovo alla coque

nei paesi civili è così
io li classifico in base alla colazione

 

[guido76b]

Svariati anni addietro ebbi il piacere di affiancare chiacchierando un po con un professionista lombardo che lo fece per una decina di anni ed incuriosito gli chiesi consigli su cosa portarsi durante l'uscita e mi disse anche una patata bollita avvolta nella carta stagnola! la cosa mi rimase impressa perchè anche tutt'ora leggo sempre troppo poco di questo alimento che reputo fantastico sia come pre durante o dopo le uscite. Ora capisco che la stragrande maggioranza di noi faccia uscite di un paio d'ore magari facendo i salti mortali alternandoli alle ore di attività lavorativa,per cui la comodità di due barrette risulta più sbrigativa. Chiaramente il pianeta prof rimanendo fuori 4/5/6 ore li porta per necessità ad una integrazione diversa. Comunque sento parlare solo di pasta ed ok,ma le patate ed i mille modi per prepararle,come ad esempio il purè con l'aggiunta di un quadretto di burro ( altro alimento fantastico e sempre ignorato da tutti per paura che faccia ingrassare!!! ) parmigiano ed un po di latte sia un alimento più che ottimo per sportivi di attività endurance.

Le patate sono una mia fonte di carbo piuttosto frequente, in effetti. Mai durante però. Mai pre. Poco nel post. Quando le mangio, lo faccio nella stragrande maggioranza delle volte a cena come accompagnamento ad un secondo. Mangio spesso le patate "americane". Sono buonissime.

 

[Cillo]

Patate sempre, ma a colazione o durante l’uscita la vedo dura...

 

[never give up!]

un bel respiro e andiamo avanti

 

[sepica]

ve lo dico, io quest'anno punto tutto su @Cillo

 

[pedalone della bassa]

da giovane, la patata cercavo di mangiarla in qualunque modo, non avevo grosse pretese……..

 

[Joe_T]

me lo concedete un off topic!?
C' èra il thread "cosa avete mangiato" un tempo...
Che oltre ad essere illuminante al massimo sotto l aspetto totale dell alimentazione..
colazione, alimentazione durante, pasto, cena, a spuntino dopo cena, e sgarri.ncluso uscite, rulli, e qualsiasi altra cosa.
era anche un ottimo spunto per i vari abbinamenti nei pasti..
Non ho mai capito perché non è stato più portato avanti, preferendo tre distinti thread... dove tra l altro... puntualmente si parla di alimentazione ad ampissimo raggio e oltre..
E non era meglio avere un unica discussione che racchiudeva un.unico tema?

 

[Il Trattore]

un bel respiro e andiamo avanti

Trovo il forum un grande esperimento sociale
Si sta parlando di colazioni, arriva uno che tira la bomba e tutti dietro come le capre.
Ti immagini se durante un G20, mentre Macron e Biden stanno discutendo dei piani contro il riscaldamento globale entrasse il portinaio che dice: “Scusate, ma CR7 poteva andare a Courmayeur in zona arancione?” e da lì via tutti a parlare solo di quello?