In teoria sí, ma i preferisco sempre mangiare qualcosa se pedalo pú di un'ora, mi aiuta ad avere meno fame dopo.
Anch'io assumo carboidrati durante uscite di circa 2h senza andare oltre i 20-30gCHO/h, sia perché mi aiutano ad integrare il dispendio energetico extra dovuto all'attività fisica, sia perché mi risulta che possano influire positivamente sull'attività stessa anche attraverso meccanismi che non sono strettamente legati all'esaurimento delle riserve di glicogeno.