@kaiserjan86 , ti faccio tanti auguri per poter uscire o quanto meno controllare quella che e' una brutta dipendenza alimentare che dura da una vita, alla stregua di una dipendenza da droghe, fumo o gioco. veramente difficili da debellare.
il primo passo e' essere coscienti di essere dei drogati (a me e' successo con la moto da pista -adrenalina pura- e ho capito che ero diventato un dipendente quando dissi la famosa frase: smetto quando voglio)
se per motivi medici dovessi andare avanti a riso in bianco e pollo per molto tempo non avrei problemi ed avendo avuto in passato una brutta epatite la mia non e' solo teoria ma anche esperienza di vita
per il resto non ho buoni consigli da darti se non quello di farti un grosso in bocca al lupo