Questo ci ho messo anni a capirlo, e mi cospargo il capo di cenere. Anche io come la maggior parte delle persone ero convinto che l'elemento fondamentale per la sintesi proteica a scopo plastico fosseronle proteine.. Un altro aspetto fondamentale è assumere carboidrati sifficienti. Questi infatti influenzano molto la quantità di proteine richiesta a scopo plastico poiché essendo la fonte energetica preferenziale (i carboidrati), se ci sono sufficienti carboidrati le proteine adempieranno ad un ruolo quasi esclusivamente plastico e di conseguenza ne occorreranno mote meno.
Da quando ho virato brutalmente sui carbo i risultati a livello muscolare (e parlo di muscolo, non di grasso) sono cambiati dal giorno alla notte. Non l'avessi visto sul mio corpo, mai ci avrei creduto
