Albume
- Creatore Discussione Stambecco86
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Vanno bene si però le proteine sono contenute nell' albume, mentre nel tuorlo sono presenti parecchi grassi. Quindi per ottenere un buon quantitativo di proteine bisogna mangiare molto bianco e prendendolo dalle uova normali ce ne vorrebbero molte. Tra il mangiare 8 uova intere che sono parecchio pesanti o separare il bianco dal tuorlo per poi buttarlo mi compro l' albume in bottiglia
Dopo avere letto tutti gli interventi sorge spontanea una domanda:
quanto costa?
Il prodotto di cui sopra ha senso, evidentemente, se costa meno della corrispettiva quantità di albume preso da delle uova, (dato che in questo caso rimane anche il tuorlo ).....
quanto costa?
Il prodotto di cui sopra ha senso, evidentemente, se costa meno della corrispettiva quantità di albume preso da delle uova, (dato che in questo caso rimane anche il tuorlo
).....
Dopo avere letto tutti gli interventi sorge spontanea una domanda:
quanto costa?
Il prodotto di cui sopra ha senso, evidentemente, se costa meno della corrispettiva quantità di albume preso da delle uova, (dato che in questo caso rimane anche il tuorlo
Alla S-Lunga qui da me, una bottiglia di albume costa circa 2 Euro se non ricordo male, l' avevo comprata due mesi fa ... una volta aperta va consumato entro tre giorni .... io avevo fatto un "beverone" di 250 ml + 100 ml di latte, un po' di zucchero e poi ho frullato tutto ... era persino buono ....
Ho comprato anch'io per un po' le bottiglie di solo albume pastorizzato, ma adesso ho deciso di comprare solo uova intere di cui conosco la provenienza e buttare il tuorlo.
Oltre che alle considerazioni sul fatto che è meglio un uovo così come esce dalla Gallina che un cibo che ha comunque subito un processo industriale, sembra, fra l'altro, che il processo di pastorizzazione abbassi la qualità delle proteine presenti.
Oltre che alle considerazioni sul fatto che è meglio un uovo così come esce dalla Gallina che un cibo che ha comunque subito un processo industriale, sembra, fra l'altro, che il processo di pastorizzazione abbassi la qualità delle proteine presenti.
L
loscaligerocancellato
Guest
ah ok gia la cosa si fa un poco interessante...trascurando i grassi, puo economicamente essere migliore forse.
Ma alla fine è come mangiarsi tonno al naturale o carni bianche, grandi quantità di proteine e pochissimi o quasi nulli grassi.
Ma infatti nessuno dice di mangiarle crude....io l' albume lo cuocio a mo' di frittata
Infatti, sono io che le ho mangiate crude insieme a tuorli...proprio nel periodo di Rocky 1.
Tutto è durato il fugace passaggio di una settimana in una zona ben precisa dell'unità immobiliare.La giovane età mi permise di recuperare velocemente...in questo momento non sarei in grado
Infatti, sono io che le mangiate crude insieme a tuorli...proprio nel periodo di Rocky 1.
La giovane età mi permise di recuperare velocemente...in questo momento non sarei in grado
Ah capisco
...devo ammettere che anche io ho provato a mangiarle crude....ma gli effetti collaterali
mi hanno consigliato di cuocerle:smile:
:smile: no .... assolutamente zero grassi..........
solo proteine e acqua come da tabella alimentare postata dal sottoscritto...
il tuorlo contiene grassi........
Ah capisco
infatti io le cercherei...per farmi tipo frittata al mattino!!!
il tuorlo oltre ai grass contiene anche tutto il colesterolo de dell'uovo!
infatti io le cercherei...per farmi tipo frittata al mattino!!!
io oggi mi sono appena prese tra bottiglie da un litro (che prendo dalla pasticceria dove lavoro di domenica)...
ricetta datami da principiante e che sembra come mangiare un dolce:
padella antiaderente grossa unta con poco olio...una quantità di albumi tali da fare una frittata spessa 2-3 millimitri non di più...lasciare intiepidire la fritta, spalmarci sopra un pò di marmellata (io uso quela dietetica)....uno spettacolo..mi sembra di mangiare una crepe dolce!!!!
Questa ricetta si può provare!!
Ma dove potrei trovare le bottiglie di albume ?
in minima parte, ma riduce notevolmente i rischi e le controindicazioni dell'albume crudo.
In proposito scaldare gli albumi al microonde (pochi secondi al massimo della potenza o qualche decina ad una intensità moderata) può essere una soluzione?
Questa ricetta si può provare!!
Ma dove potrei trovare le bottiglie di albume ?
Io le prendo all' Esselunga...
ma se uno si mangia le meringhe (sono fatte con l'albume no ?) c'e' troppo zucchero ?
ps. a me piacciono tantissimo
ps. a me piacciono tantissimo
