per me ci stà...
Alimentazione durante le uscite (part 3)
- Creatore Discussione Cancello del Roero
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- Watchers 168
..ho fatto una prova domenica a ritmo simil gara sulle 3h e sono andato quasi solo di liquido, sostituendo solo i gel con un paninetto e mi son trovato bene. Domenica, però, visto che la gara sarà abbastanza "tirata" vorrei andare solo di liquidi+gel. vedremo un pò
OT scusate: Ok per l'alimentazione ma stica, 2x40' CP quando CP che io sappia è una intensità che si aggira tra i 15' ed i 35' di sostenibilità (in genere 20/25) per giunta dopo dei 30/30 come è possibile?
(non chiedo per polemica ma per cultura, nel senso che CP conosco poso i paradigmi e le regole...)
Sarebbe un pò come dire 2x70' Zona FTP... Auguri...
Tramite test ricavo un valore di CP che si aggira intorno al mio MMP30' e con questo calcolo le varie zone.
Ieri le salite le ho affrontate tenendomi nella parte bassa di questa zona (circa 25-30 watt in meno del mio CP).
Negli studi in cui sono state testate le miscele di carboidrati, il rapporto 2:1 è stato usato nel caso di miscele con glucosio e fruttosio oppure maltodestrine e fruttosio. Mentre il saccarosio è stato utilizzano, assieme ad altri due zuccheri, in una miscela formata da glucosio, saccarosio e fruttosio, in rapporto 4:1:1.
Non dubito sul fatto che l'osmolarità sia un parametro valido per formulare una bevanda, però lo trovo di difficile applicazione pratica, anche per gli sportivi più appassionati. Per questo, penso che possa essere più facile preparare una bevanda tenendo conto della quantità di carboidrati in essa contenuti, che solitamente è espressa in percentuale.
Ultima modifica:
se non ti "disturba" andare solo a liquido per 3h30' direi nessun problema...per come sono abituato io almeno un qualcosa di solido lo prenderei...
certo per l ultima parte la mia era una risposta a chi chiedeva se la quantita di glucosio dovesse essere superiore o inferiore a quella delle malto. per il resto io in casa ho maltodestrine fruttosio e saccarosio e faccio miscele tra il fruttosio(che tengo basso) e malto oppure zucchero.
per la quantita vado a cucchiai, mai pesato nulla e mai avuto problemi. ho sperimentato qualche volta anche con borracce MOLTO cariche di carbo e una seconda borraccia con acqua+rabbocchi alle fontane
andry96
Ammiraglia
La borraccia molto carica di carbo alla fine è lo stesso principio dei gel( stessa composizione dei gel homemade) chiaramente se la usi come unica borraccia non andrebbe bene ma accoppiata a un'altra con acqua è un bel serbatoio di carbocerto per l ultima parte la mia era una risposta a chi chiedeva se la quantita di glucosio dovesse essere superiore o inferiore a quella delle malto. per il resto io in casa ho maltodestrine fruttosio e saccarosio e faccio miscele tra il fruttosio(che tengo basso) e malto oppure zucchero.
per la quantita vado a cucchiai, mai pesato nulla e mai avuto problemi. ho sperimentato qualche volta anche con borracce MOLTO cariche di carbo e una seconda borraccia con acqua+rabbocchi alle fontane
infatti, li tieni in borraccia anziche' nella tasca della maglietta. anche perche' sembra che non faccia alcuna differenza se si prende liquidi gel o solidi:
CHO oxidation from a CHO gel compared with a drink during exercise - PubMed
This study demonstrates that a GLU + FRC mixture is oxidized to the same degree then administered as either semisolid GEL or liquid DRINK, leading to similarly high peak oxidation rates and oxidation efficiencies.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Oxidation of solid versus liquid CHO sources during exercise - PubMed
The present study demonstrates that a GLU + FRC mix administered as a solid BAR during cycling can lead to high mean and peak exogenous CHO oxidation rates (91 g·min−¹). The GLU + FRC mix ingested in the form of a solid BAR resulted in similar mean and peak exogenous CHO oxidation rates and...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
no, non c'è differenza...il problema del solido è che, solitamente, non è solo malto e fruttosio o glucosio e fruttosio...è la presenza di grassi e proteine che ne alterano, un po', la velocità di assimilazione...
ma se considero una gelatina di solo glucosio non cambia nulla rispetto un gel...
a parte la facilità di assunzione...
ma se considero una gelatina di solo glucosio non cambia nulla rispetto un gel...
a parte la facilità di assunzione...
secondo me ( ma sicuramente sbaglio) 4 glucosio + 1 fruttosio + (0,5 glucosio + 0,5 fruttosio) = 4,5 glucosio + 1,5 fruttosio = rapporto 3:1
giusto, ho fatto zucchero 1:1 ma è il rapporto dello zucchero stesso, nel totale è come hai scritto
...a volte ho avuto il problema opposto, mangiando in fretta e furia qualcosa di solido mi è capitato mi rimanesso un po sullo stomaco. proprio per questo vorrei provare ad andare di liquido in gare fino alle 4h...proverò, al massimo faccio il botto
domenica scorsa alla MF (3h:30m) stessa cosa piu' o meno 2 borracce soluzione 8% solo maltodx + 4 gel proaction volata (caffeina) + 2 gel proaction . 60grh. nessuna pubblicita' ma mi e' comodo trovarli da decathlon .
ora confrontandomi coi miei diretti avversari in classifica SG1 (60-64 anni) quindi per gente che arriva circa a meta' classifica assoluta , insomma si fa quel che si puo', mi ha dato soddisfazione e credo che un po' c'entri questa discussione sull'alimentazione :
a) che correvo in moto e qualcosa in discesa recupero
b) che nell'ultima salita non ero esaurito grazie all'alimentazione (anche) e per le mie capacita' sono salito bene e li ho ripresi e staccati...quanto basta!
ps la lineetta verticale , non e' pipi' da prostata ma mi e' caduta ed incastrata la catena
Oggi pomeriggio giro tranquillo di 3h 40'
Due panini (piccoli) con fesa di tacchino e un gelato.
Due panini (piccoli) con fesa di tacchino e un gelato.
Si si, adesso sei solo tu e Mars... Tra qualche mese magari giri con le scatolette di tonno in tasca :-)
Domani provo le merendine Pan di Stelle di mia figlia. Non le piacciono e non si possono buttare via
Esattamente come me, ci tocca fare da "pattumiera"
