Alimentazione durante le uscite (part 3)

dromos

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24 Febbraio 2009
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Ercole Baldini per la Sanremo si portava una fiorentina da 2 kg che si faceva grigliare la sera della vigilia. Metà la mangiava subito e l’altra metà la faceva tritare al coltello la condiva con olio e limone e ci si faceva imbottire dei panini che mangiava durante la corsa. E parliamo degli anni ’60.
Un mio amico di pedalate al ristoro abusivo della 9 Colli si fermava e mangiava la salamella e arrivava prima di me:cry::cry:
 

marcobonini

Pignone
15 Gennaio 2021
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Tanto per aggiungere un'altra opinione: preferisco di gran lunga la dieta liquida in bici (gel fatto in casa + borraccia con malto+fruttosio + borraccia solo acqua) in quanto per me piú comodo e facile da assumere. Non mi sporco le mani (odio avere i comandi appiccicosi), non ho carte da aprire e riportare a casa.
Su giri molto lunghi >5/6ore una barretta "salata" o due le porto, cosí tanto per variare.
Sono curioso: come lo prepari il gel in casa?
 
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bagga

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27 Luglio 2019
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giant tcr sl
Intanto grazie delle risposte, vorrei capire però, sempre per il discorso per cui il saccarosio può andare bene così come le malto… se il saccarosio è un disaccaride e viene bruciato molto più velocemente (credo), rispetto alle malto, che sono un polisaccaride e quindi forniscono energia per un tempo più prolungato (nonostante da quanto ho letto hanno un iG più alto rispetto al saccarosio e vengono assimiliate più velocemente), quindi il saccarosio, specie per allenamenti di lunga durata, può essere da solo nella borraccia, se assunto a 60g/h, abbastanza per alimentarsi?
io onestamente proverò, ma secondo me non mi darà un beneficio se preso da solo, penso che comunque ci debba abbinare qualcosa di solido, almeno così tra barretta e saccarosio nella borraccia, apporterei più carbo che male non fanno, restando sempre nei limiti logicamente.
certo che può bastare basta che ne metti quanto ti serve...ho fatto spesso giri da 2h/2h30' con solo 100gr di isocarb o malto in borraccia...ovviamente anche i pasti precedenti hanno la loro utilità e difficilmente parto "vuoto"...

a parte il discorso che le crostatine, come detto, si portano appresso grassi, proteine ed un po' di fibre, ma come fate a mangiarle durante le uscite?
solo a me si sbriciolavano appena le guardavo?!?!? :doh::mrgreen:

Di solito me ne porto dietro al massimo 1 o 2 ma con le crostatine Falcone mai avuto problemi di sbriciolamenti vari.
Tra l'altro io le apro già prima di partire e sfilo il cartoncino interno così una volta mangiata ripiego comodamente l'incarto in tasca.
esatto, anche io usavo le falcone e non ho mai avuto problemi di sbriciolamento ed il cartone lo lasciavo perchè era comodo per sfilarla senza rischiare di perderla...

Sono curioso: come lo prepari il gel in casa?
se cerchi nel forum c'è una discussione apposita
 

cbr70

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6 Giugno 2018
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Specy
qualcuno ha mai provato ad alimentarsi mettendo in una borraccia uno sciroppo non diluito tipo quelli in foto? 84gr zucchero in 100 ml sarebbero ben 450 gr di zucchero in una borraccia da 550ml . ce ne sarebbe per i beati (90grh x 5 ore = circa tre sorsi per ora , 1 ogni 20 min)
sciroppo.png
o farei questa misera fine??

 

Diego_go

Cronoman
6 Settembre 2019
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qualcuno ha mai provato ad alimentarsi mettendo in una borraccia uno sciroppo non diluito tipo quelli in foto? 84gr zucchero in 100 ml sarebbero ben 450 gr di zucchero in una borraccia da 550ml . ce ne sarebbe per i beati (90grh x 5 ore = circa tre sorsi per ora , 1 ogni 20 min)
Vedi l'allegato 385306
o farei questa misera fine??

Stavo pensando di fare la stessa cosa per domani ma con lo zucchero da cucina, ti farò sapere :))): logicamente ad ogni sorso dalla borraccia concentrata berrò un sorso da una con sola acqua e mi porto anche un paio di Barrette per mandare giù qualcosa di solido anche
 
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Diego_go

Cronoman
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Oggi fatte 5h a 0.77 di IF, alimentandomi con solo zucchero ed una piccola rice cake, sarà stata da 40g.
Ho messo 300g di zucchero (calcolando 60g/h) e una tazzina di caffè (perché Mi piace il sapore) in una borraccia da 550… praticamente appena messo lo zucchero la borraccia era mezza piena :mrgreen: poi ci ho aggiunto l’acqua ed è diventato uno sciroppo denso :))): (molto buono). Oltre a questa avevo un’altra borraccia con sola acqua con cui diluire il concentrato… Devo dire che mi sono trovato bene.
Mi sono accorto però che fino alla quarta ora facevo dei sorsetti a intermittenza di 20min, per paura di avere problemi intestinali, e qualche leggero fastidio veloce e temporaneo l’ho avuto però poi svaniva e no problem. L’ultima ora, dato che avevo praticamente mezza borraccia piena (quella con lo zucchero), ho cominciato a bere con dei sorsi più grandi a distanza di 10min, e inaspettatamente non ho avuto alcun problema o fastidio e ho percepito subito la differenza di energia rispetto al resto dell’uscita, dove praticamente sono andato a risparmio. In conclusione confermo, come dicevano altri quí sul forum, che il saccarosio nella borraccia puó essere una valida alternativa per alimentarsi.
 
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qualcuno ha mai provato ad alimentarsi mettendo in una borraccia uno sciroppo non diluito tipo quelli in foto? 84gr zucchero in 100 ml sarebbero ben 450 gr di zucchero in una borraccia da 550ml

Questa mattina mentre preparavo una borraccia con 100 ml di sciroppo ho provato a fare un sorso in purezza ma è impegnativo!
Sempre soggettivo ma non riuscirei ad alimentarmi solo a sciroppo per 5h.
 
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Questa mattina mentre preparavo una borraccia con 100 ml di sciroppo ho provato a fare un sorso in purezza ma è impegnativo!
Sempre soggettivo ma non riuscirei ad alimentarmi solo a sciroppo per 5h.
Forse (ma forse) e devo provare, usando quello alla fragola e aggiungendo del succo di limone per smorzare un po' il gusto può essere accettabile
 
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Forse (ma forse) e devo provare, usando quello alla fragola e aggiungendo del succo di limone per smorzare un po' il gusto può essere accettabile

Sarà che ho acquistato il più economico disponibile ma in purezza sembra un po' chimico al gusto arancia. Magari altri prodotti risultano più gradevoli ma di base nascono tutti per essere diluiti con acqua 1:6.
 
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Questa mattina mentre preparavo una borraccia con 100 ml di sciroppo ho provato a fare un sorso in purezza ma è impegnativo!
Sempre soggettivo ma non riuscirei ad alimentarmi solo a sciroppo per 5h.
anche io stamattina per iniziare 100ml sciroppo in 550 cc. (uscita tranquilla) E' stato accettabile ma credo che tu abbia ragione sul prenderlo puro.

mentre mi ritrovo molto nelle sensazioni riportate da @Diego_go sulla miscela zucchero-caffe' . sopratutto ho notato che dopo tre ore e mezza a 0,85 if il cuore sale ancora bene e me lo spiego empiricamente proprio perche' essendoci ancora glucosio a disposizione , il cuore continua a pompare ossigeno. in passato manco nelle GF riuscivo a portarmi dietro 1000-1200 kcal di CHO
 
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Fragola e limone :azz :azz :azz

Saranno i miei pessimi ricordi con la vodka alla fragola ma la vedo malissimo :prega:
Si vede che sei giovane e hai ancora freschi ricordi delle feste con bevande da sbozzi :mrgreen:
Io in gioventù ho sviluppato (sempre a causa della vodka) un'idiosincrasia nei confronti di melone, pesca e menta.
Per scelta non mi sono giocato gusti più frequenti come la fragola e il limone, ho avuto dei buoni maestri.
 

dromos

Apprendista Scalatore
24 Febbraio 2009
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qualcuno ha mai provato ad alimentarsi mettendo in una borraccia uno sciroppo non diluito tipo quelli in foto? 84gr zucchero in 100 ml sarebbero ben 450 gr di zucchero in una borraccia da 550ml . ce ne sarebbe per i beati (90grh x 5 ore = circa tre sorsi per ora , 1 ogni 20 min)
Vedi l'allegato 385306
o farei questa misera fine??

Con questi ci faccio anche il gel, gusto tamarindo.
 

dromos

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Alla fine della fiera, come detto più volte, l’intestino assorbe glucosio e fruttosio.
Il saccarosio ha solo un grande difetto, costa poco.
Ai tempi che furono mi portavo un sacchettino con le zollette, le mettono in bocca e facevo sciogliere piano non sapendo che una parte può essere assorbita già dalla mucosa buccale.
 
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