Dopo un po' di aggiustamenti sono arrivato a un po' di stabilità nella dieta, nel senso che ho iniziato a mangiare alcuni alimenti e a eliminarne altri con una certa regolarità. Ho ricalcolato il mio fabbisogno calorico che si aggira intorno alle 2700 kcal al giorno sport escluso. Di conseguenza, volendo perdere del peso, mangio circa 2500 kcal al giorno. Per essere più preciso ne mangio un po' di più quando esco in bicicletta e un po' in meno quando vado in palestra oppure riposo. Dato che per ora sono molto grasso (175 cm x 86,2 kg all'ultimo rilevamento) ho deciso di non fare calcoli alla caloria, nè tantomeno seguire dei regimi particolari come ad esempio una low carbo o una high pro, etc etc. Sto adottando delle regole semplici che spero mi facciano dimagrire e stare meglio in generale. Ho abolito del tutto le bevande gassate e zuccherate, bevo acqua oppure un bicchiere di vino o birra per le occasioni. Patatine sia chips che fritte le ho abolite altrettanto. Insaccati e scatolame ridotti ai minimi termini e solo se obbligato. Salse lo stesso. Questi sono alcuni dei cibi dannosi che abitualmente, anzi giornalmente, mangiavo. Se ho voglia di qualcosa di dolce prendo un po' di cioccolato invece che una merendina. La carne quasi non la mangio più durante la settimana, e in maniera alternata mangio uova, pesce, formaggi, legumi, seitan, tofu,... Più o meno la mia dieta è divenuta questa:
Colazione:
-50 g pane scuro
-50 g di tofu
-50 g di marmellata
-10 g frutta secca
-200 ml di latte p.s.
Spuntino
Caffè e 1 frutta
Pranzo
-un panino integrale (circa 150 g) oppure patate (circa 400 g) o riso (circa 100 g)
-tante verdure
- un secondo vedi sopra (quantità limitate)
Merenda 1*
-1 frutta e caffè
** a volte faccio un'altra merenda con della frutta oppure se mi sento vuoto mangio qualcosa di più sostanzioso (ascolto il mio corpo)
Cena
vedi pranzo.
Dal punto di vista nutrizionale sono quasi certo di avere migliorato la mia dieta, per quel che riguarda l'impatto sul pianeta, dovrei fare dei calcoli precisi, ma mi sento di dire che l'ho abbassato notevolmente rispetto a quello di prima! Voi che ne pensate?
