cosa avete mangiato? (parte 7)
- Creatore Discussione samuelgol
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L'apoteosi della scienza della nutrizione...
Mi auguro che nessuno di voi due sia un medico o si occupi di sanità professionalmente.
Naturalmente sono certo che la vostra professionalità sia altra, si evince da ciò' che scrivete...
Ovvio, un medico serio non passerebbe il tempo a scrivere di cibo con le mille variabili che ciò comporta (e avrebbe anche poco tempo x andare in bici o parlare di bici), le cose importanti sono altre....
Cmq le proteine in polvere le trovo indicate nel mondo del ciclismo, ai prof durante il giro o tour quando corrono forte ogni giorno x 20 giorni di fila...inutili x amatori che si allenano 4-5 volte alla settimana con km e ritmi che sono la metà.
La necessità di recuperare subito perché anche domani faccio 200 km dopo i 180 di stamattina non credo capiti spesso...
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Scusa se la mia domanda è ingenua ma la tua è una affermazione seria o scherzosa?
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Le patologie degenerative causate dall'eccesso di assunzione di proteine sono ben note e studi e pubblicazioni ve ne sono a iosa.
Purtroppo la tendenza di chi non e' del "mestiere" e' rifarsi a convinzioni e leggende metropolitane dettate nel tempo da lobby, interessi economici e quant'altro.
L'enorme ed eccessiva importanza data da chi pratica ciclismo e sport in genere, alle proteine, e' traslata dalle vecchi convinzioni del culturismo , ben avvallate dagli interessi dell'allevamento intensivo e altri comparti economici.
A livello di medici e nutrizionisti, fortunatamente si sta verificando una sorta di rivoluzione silenziosa mossa dai nuovi studi ed indagini epidemiologiche.
I più' arretrati le ignorano e, con esse, ignorano l'enorme diffusione di patologie che la "moderna" alimentazione ha causato (un giro in un reparto oncologico sarebbe propedeutico).
Per affrontare il discorso in modo serio e costruttivo, occorrerebbe un minimo di cultura accademica di base, conoscenza della fisiologia umana, capacità di comprendere le interazioni molecolari dei micro e macro elementi...insomma, il fatto che per occuparsi di nutrizione occorra una laurea in medicina ed una specializzazione o, quantomeno, una laurea in biologia e successivi master, dovrebbe essere ben chiara.
Questo e' cio' che più' volte ho espresso all'interno di questo 3d.
Generalmente taccio, a volte, a fronte di affermazioni fuorvianti e pericolose, mi scappa la battuta. Mi scuso e saluto.
Parlano di questo lavoro fin da quando ero bimbo. Deve essere estremamente remunerativo...
:eek:
E infatti ho chiesto scusa in anticipo perché non ero certo di avere interpretato correttamente lo smile (che non ha una interpretazione univoca come ammetterai spero)
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Come ti ho scritto più volte, ribadisco che quella dei medici è una "brutta razza".
Quelli che tu chiami "i più arretrati" difficilmente sono in percentuale inferiore al 95% del totale dei "medici" in senso lato.
Gli illuminati secondo me non raggiungono lo 0.1%
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Quelli che tu chiami "i più arretrati" difficilmente sono in percentuale inferiore al 95% del totale dei "medici" in senso lato.
Gli illuminati secondo me non raggiungono lo 0.1%
Le patologie degenerative causate dall'eccesso di assunzione di proteine sono ben note e studi e pubblicazioni ve ne sono a iosa.
Purtroppo la tendenza di chi non e' del "mestiere" e' rifarsi a convinzioni e leggende metropolitane dettate nel tempo da lobby, interessi economici e quant'altro.
L'enorme ed eccessiva importanza data da chi pratica ciclismo e sport in genere, alle proteine, e' traslata dalle vecchi convinzioni del culturismo , ben avvallate dagli interessi dell'allevamento intensivo e altri comparti economici.
A livello di medici e nutrizionisti, fortunatamente si sta verificando una sorta di rivoluzione silenziosa mossa dai nuovi studi ed indagini epidemiologiche.
I più' arretrati le ignorano e, con esse, ignorano l'enorme diffusione di patologie che la "moderna" alimentazione ha causato (un giro in un reparto oncologico sarebbe propedeutico).
Per affrontare il discorso in modo serio e costruttivo, occorrerebbe un minimo di cultura accademica di base, conoscenza della fisiologia umana, capacità di comprendere le interazioni molecolari dei micro e macro elementi...insomma, il fatto che per occuparsi di nutrizione occorra una laurea in medicina ed una specializzazione o, quantomeno, una laurea in biologia e successivi master, dovrebbe essere ben chiara.
Questo e' cio' che più' volte ho espresso all'interno di questo 3d.
Generalmente taccio, a volte, a fronte di affermazioni fuorvianti e pericolose, mi scappa la battuta. Mi scuso e saluto.
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Le patologie degenerative causate dall'eccesso di assunzione di proteine sono ben note e studi e pubblicazioni ve ne sono a iosa.
Purtroppo la tendenza di chi non e' del "mestiere" e' rifarsi a convinzioni e leggende metropolitane dettate nel tempo da lobby, interessi economici e quant'altro.
L'enorme ed eccessiva importanza data da chi pratica ciclismo e sport in genere, alle proteine, e' traslata dalle vecchi convinzioni del culturismo , ben avvallate dagli interessi dell'allevamento intensivo e altri comparti economici.
A livello di medici e nutrizionisti, fortunatamente si sta verificando una sorta di rivoluzione silenziosa mossa dai nuovi studi ed indagini epidemiologiche.
I più' arretrati le ignorano e, con esse, ignorano l'enorme diffusione di patologie che la "moderna" alimentazione ha causato (un giro in un reparto oncologico sarebbe propedeutico).
Per affrontare il discorso in modo serio e costruttivo, occorrerebbe un minimo di cultura accademica di base, conoscenza della fisiologia umana, capacità di comprendere le interazioni molecolari dei micro e macro elementi...insomma, il fatto che per occuparsi di nutrizione occorra una laurea in medicina ed una specializzazione o, quantomeno, una laurea in biologia e successivi master, dovrebbe essere ben chiara.
Questo e' cio' che più' volte ho espresso all'interno di questo 3d.
Generalmente taccio, a volte, a fronte di affermazioni fuorvianti e pericolose, mi scappa la battuta. Mi scuso e saluto.
Occorre anche onestà intellettuale, dote rara tra professionisti e ricercatori.
Io credo che il problema abbia origini più profonde e più "malsane"
La medicina occidentale si è sviluppata sulla cura delle malattie e non sulla loro prevenzione (quali che siano le cause, lobby farmaceutiche, cultura scientifica, o altro lo lascio a te).
Dal dottore si va quando si sta male e non quando si sta bene. Probabilmente in molti risponderebbero "embe?, mi pare normale"
Ma questa è la mamma di tutti i problemi.
Se tu vedi il medico (e il medico allo stesso modo vede se stesso) come il "wolf che risolve i problemi" ecco che la cultura farmacologica esplode, e la cultura preventiva sparisce. E come conseguenza diretta la mamma di tutte le prevenzioni, cioè una sana alimentazione, non interessa a nessuno.
E all'università a medicina non si studia nutrizione.
E i medici si sentono dei fenomeni perché guariscono il cancro con la chemio, mentre si sentirebbero dei coghlioni se il cancro fosse evitabile mangiando bene.
E nessun medico quindi fa ciò che dovrebbe fare, ciò che nella medicina orientale si faceva, cioè l'advisor, il tuo consulente ex ante per continuare a stare bene invece di fare lo stregone che ti guarisce ex post.
E aggiungi le lobby "alimentari" che ci propinano merxa perché con quella ci fai i soldi e hai chiuso il cerchio.
E ti voglio vedere a spiegare alla massa di medici mediocri (come in ogni professione, beninteso) che loro sbagliano tutto se vogliono guarire la gente.
Vabbe, oggi ho scritto per i prossimi 2 mesi
Me ne vado in spiaggia a riscottarmi, a rileggerci tra qualche settimana, ciao evribadi
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Lui non lo definirei arretrato e nemmeno corrotto, eppure...
http://www.mysportscience.com/#!Why-protein-is-important-for-endurance/cjds/54cbbcc00cf26e566080ee78
http://www.mysportscience.com/#!Why-protein-is-important-for-endurance/cjds/54cbbcc00cf26e566080ee78
Io credo che il problema abbia origini più profonde e più "malsane"
La medicina occidentale si è sviluppata sulla cura delle malattie e non sulla loro prevenzione (quali che siano le cause, lobby farmaceutiche, cultura scientifica, o altro lo lascio a te).
Dal dottore si va quando si sta male e non quando si sta bene. Probabilmente in molti risponderebbero "embe?, mi pare normale"
Ma questa è la mamma di tutti i problemi.
Se tu vedi il medico (e il medico allo stesso modo vede se stesso) come il "wolf che risolve i problemi" ecco che la cultura farmacologica esplode, e la cultura preventiva sparisce. E come conseguenza diretta la mamma di tutte le prevenzioni, cioè una sana alimentazione, non interessa a nessuno.
E all'università a medicina non si studia nutrizione.
E i medici si sentono dei fenomeni perché guariscono il cancro con la chemio, mentre si sentirebbero dei coghlioni se il cancro fosse evitabile mangiando bene.
E nessun medico quindi fa ciò che dovrebbe fare, ciò che nella medicina orientale si faceva, cioè l'advisor, il tuo consulente ex ante per continuare a stare bene invece di fare lo stregone che ti guarisce ex post.
E aggiungi le lobby "alimentari" che ci propinano merxa perché con quella ci fai i soldi e hai chiuso il cerchio.
E ti voglio vedere a spiegare alla massa di medici mediocri (come in ogni professione, beninteso) che loro sbagliano tutto se vogliono guarire la gente.
Vabbe, oggi ho scritto per i prossimi 2 mesi
Me ne vado in spiaggia a riscottarmi, a rileggerci tra qualche settimana, ciao evribadi
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In poche e semplici parole hai centrato il problema più' grande.
Tu torni in spiaggia, io controllo ancoraggio e torno sotto coperta.
:eek:
Intanto occorrerebbe definire cosa si intende per "atleta di endurance".
Si finisce per scimmiottare, come quasi sempre, i professionisti.
In secondo luogo , ci si dimentica di porre l'accento sugli effetti collaterali. Quello che viene definito "il miracolo delle proteine" non e' posto in alcun dubbio. Il problema è tutto ciò' che questo miracolo, a livello di salute, comporta ed ha comportato.
Se vuoi puoi trovare, ed e' naturalmente una iperbole, un numero notevole di studi che dimostrano l'efficacia dell'EPO. Nessuno di questi studi prende in considerazione gli effetti collaterali.
Io credo che gli iscritti a questo forum pedalino per mantenere efficienza fisica e salute.
Se parliamo di prestazione pura, i parametri cambiano, naturalmente.
Che rischi sei disposto a correre? Chieditelo.
Vi auguro una buona notte.
P.S. L'articolo che hai postato e' decisamente semplicistico, divulgativo, direi. Occorrerebbe parlare di tipi di sforzo, durata, funzionalità epatica, pool epatico, zuccheri circolanti...insomma, l'argomento e' piuttosto complesso
Lui è stato un triatleta di buon livello. Si riferisce a bici, corsa di distanza e nuoto di fondo.
Comunque, visto che lo chiedevi, sinceramente (ho iniziato a pedalare 7 settimane fa) non lo faccio solo per salute.
Comunque, visto che lo chiedevi, sinceramente (ho iniziato a pedalare 7 settimane fa) non lo faccio solo per salute.
Mangiate bene ragazzi, mentre io mi riustiono
Buonanotte a tutti voi
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Ieri sera pizza birra e dessert, svegliato con leggero mal di testa (cosa rara) e un po' di arsura (maledetta pizza salata).
Ora ho mangiato una banana, 3 savoiardi, 20 g fondente e doppio caffè.
Esco subito per una sgambata in bdc visto che alle otto inizio a lavorere.
Buona domenica! :-)
Ora ho mangiato una banana, 3 savoiardi, 20 g fondente e doppio caffè.
Esco subito per una sgambata in bdc visto che alle otto inizio a lavorere.
Buona domenica! :-)
Ti dico ben io il perchè del mal di testa... almeno, spero per lui sia per quel motivo... eheheh
Ieri sera spuntino 2h prima di dormire con panino e burro di mandorle.
Colazione pre-giro con la "solita" zuppa di latte e fette caserecce abbondanti.
Colazione pre-giro con la "solita" zuppa di latte e fette caserecce abbondanti.
- Stato
