Ti sei spiegato, ma tieni presente una cosa:
Puoi montare un copertoncino da 23 su un canale da 15, questo terrorismo che è stato fatto negli ultimi tempi sullo stallonamento non ha senso, di stallonamenti per questo motivo non ne ho ancora letti o sentiti.
Io dal 2014 monto dei 28 su cerchio
Mavic con canale da 13 e non ho mai avuto un problema, pure in discesa, frenando, etc. Ovvio, non lo gonfio a 9 bar, che non sarebbe la giusta pressione per un copertone da 28 e per me che peso 60 kg.
La realtà è che è vero che il cerchio più ampio ti farebbe spanciare di più il copertone, ma aumenta anche di pochi mm l'altezza dello stesso, quindi ti toccherebbe il verticale ugualmente, perché comunque un 25 è non solo più largo, ma anche leggermente più alto (nei
Michelin Pro Race 4 questa cosa è molto evidente, ad esempio). Se hai un amico con una ruota con un copertone da 25 fai una prova, la mia idea è che non riuscirai neanche a farla entrare, toccherà quasi subito. Forse anche nell'arco dei freni.